per land /streek
|
Proefnotities en punten whisky's uit Engeland | |||||
|
| Bimber 2016, 57.4%, Virgin Cask Number 94, bottled 05-05-2020, bottle 139 of 263 | 84 | Genietschap 16-7-2023. Geen notities gemaakt. | |
| Bimber France Edition, 58.9%, ex Ruby Port Cask Number 30, bottled 2021, 290 bottles | 82 | Genietschap 16-7-2023. Geen notities gemaakt. | |
| Bimber 2016, 57.9%, PX Sherry Cask Number 41, bottled 07-05-2020, bottle 206 of 335 | 79 | Genietschap 16-7-2023. Geen notities gemaakt. | |
| Bimber Peated Single Malt London Whisky, 59.4%, Germany Edition, PX Sherry Cask #458, Bottled 2023, Kirsch Import, Bottle 113 of 283 | 78 | Fles geopend door Alexander op 25-10-2025. Een Duits sherryvat…de derde fles die open gaat is in de neus alvast de plezierigste: zoet, boenwas, sultanas, licht aards. Smaak onverdund is niet te doen. Met water nog steeds heet. Opvallend weinig turf. Lange droge zoete afdronk. De beste van de 3 maar nog steeds geen hoogvlieger. | |
| Bimber Single Malt London Whisky, 58.1%, Shoulder of Giants: Marlene - The Actress, Germany Exclusive, Oloroso Cask #442, Bottled August 2024, Bottle 177 of 285 | 74 | Fles geopend door Alexander op 25-10-2025. Het label is prachtig maar de neus is uitgesproken dirty zwavelig sherrywood. Niet te trekken zonder water voor mij. Met water wel wat beter dan het voorafgaande Bourbon vat. | |
| Bimber Single Malt London Whisky, 58.2%, Milano Whisky Festival 2022, ex-Bourbon Cask #231, Bottle 26 of 271 | 72 | Fles geopend door Alexander op 25-10-2025. Neus: zeer gesloten met veel alcohol en gedroogd fruit. Smaak: komt messcherp binnen met dit ABV. Alcohol overheerst alles. Water toevoegen geeft meer vanille en kruiden in de neus. Smaak nog steeds heet, maar nu beter te doen. Zoet en kruidig. Potloodslijpsel, mint, vanille, veel hout. Vrij kaal en niet in balans. Ook een heat treatment met een gloeiend heet Quooker glas helpt weinig; na afkoelen wel meer fruit en veel hout. | |
| St. George's Distillery: The English Whisky Co. 8Y, 64.9%, Non-peated malt, Bourbon Hogshead, bottled Spring 2019, 204 bottles | 82 | Geproefd met Alexander 25-10-2025. Neus: nootmuskaat, erg alcoholisch en gesloten. Smaak: enorme keelbrander. Voor mij niet te doen zonder water. Met water veel fruitiger (peren, citrusvruchten) in de neus. Zowel in neus als smaak duidelijk vanille en groene tonen. Smaak wordt wat ziltig en dit zet door in de afdronk. | |
| St. George's Distillery: The English Whisky Co., Chapter 9, 46%, 3Y (Peated malt; first fill American Bourbon casks 104, 111, 125 and 149) | 80 | Pot Still festival 2 oktober 2010 (1-10). Neus: mooi turf, cleane malt, citrusfruit, fris ziltig zeebriesje. Smaak: fris en fruitig, mooi droge turfsmaak, zoete malt. Prima aperitief. Korte afdronk met sappig hout en turf. Smaakt naar meer; prima piepjonge zomerwhisky. | |
| St. George's Distillery: The English Whisky Co. Chapter 6, 3Y, 46%, Non-peated malt, first fill American Bourbon casks number 1-11, 02/2007-02/2010 | 68 | Pot Still festival 2 oktober 2010 (1-8) & nogmaals op 21-9-2018. Neus: vanille, malt, marmelade, abrikoos, boerenkaas. Nog wat spirity en organisch. Smaak: veel rijper dan de Chapter 3! Nog erg jonge frisse en fruitige malt; zuurdesembrood, fruitig. Korte afdronk met sappig hout maar een lijmige nasmaak. Kan nog wat worden op hogere leeftijd. | |
| St. George's Distillery: The English Whisky Co., Chapter 4, 46% (Peated malt; first fill American Bourbon, 18 months old) | 68 | Pot Still festival 2 oktober 2010 (1-9). Neus: spirity, turf, malt, fris fruitig. Smaak: licht medicinale turfsmaak, cleane jonge malt, vanille al aardig aanwezig. Droge zoete afdronk met turfnasmaak. Nog vrij spirity en nog onaf, maar al wel drinkbaar. | |
| St. George's Distillery: The English Whisky Co., Chapter 3, 46% (Non-peated malt; first fill American Bourbon, 18 months old) | 59 | Pot Still festival 2 oktober 2010 (1-7). Neus: spirity, cleane gerst, fris fruitig (peren, lychee). Smaak: oef! Spirity en nog onaf. Malt en vanille zijn in opkomst maar dit heeft nog tijd nodig. Afdronk is (gelukkig) snel weg. |
terug naar proefnotities en punten
webmaster
__________ Whisky Monitor __________
nmeijboom59@kpnmail.nl
webdesign
ekksites
internet producties