Versiefeb2006
|
|
Proefnotities
en punten op
score
Bron: Huub
Donkers |
| Nr |
Bottle/
sample |
Whisk(e)y |
Donkers
score |
Opmerkingen |
| 1 |
s |
Ardbeg
Provenance, 1974-1997, 55.6 %, bottle no. 3209 |
98 |
Wat
een fenominale whisky ! Subtiliteit in de neus is geweldig !
Prachtig planten en jodium, subtiel turf en
kruidigheid, hele mooie balans van zoetheid en
bitterheid. Smaak : alles van de geur ook in de smaak,
prachtig zilt en planten, mooi dennennaalden en vanille. Ook
mooie zoetheid, subtiel teer en rook in de afdronk. Deze wis
werd bij Nico 2004 vergeleken met de 21y Committee en de 1976
Oloroso cask 2390, en die zijn allebei echt minder ! De
Oloroso heeft meer teer dan de Provenance, de Bourbon smaak in
de Committee is krachtiger maar minder subtiel. Wat de
Provenance zo geweldig maakt is dat hij op een perfecte manier
de subtiliteit van de Lord of the isles, de kracht van de Very
Old Ardbeg, en de geweldige fruitigheid van de G&M 1974 in
zich combineert. Hij heeft alles en is foutloos. Helemaal
perfect. |
|
|
Ardbeg
Provenance, 1974-1997, 55.6 %, bottle no. 3209, vervolg |
98 |
Eric
van Frachem schenkt na het eten een tweede glas in en het
genieten gaat weer eindeloos door. De fruitigheid komt steeds
meer naar voren, mandarijnenschil, sinasappel, ook nog perzik.
Hout is subtiel aanwezig zonder zich op te dringen. In het
glas blijft prachtig rook achter. Bij mij gelukzaligheid. |
| 2 |
s |
Ardbeg
fino sherry cask 1975, CS, work in progress 2004, cask 4819
(volgens Frank cask 4719). |
97 |
Dit
komt toch wel erg dicht bij de Provenance perfection. Neus :
alles is weer prachtig subtiel, planten rook, heide, zilt,
jodium, mooie frisheid voor een 29y, en toch ook fraai
belegen, hint van vanille. Smaak : wat een geintegreerde
smaak, wat een balans, fraai rook, planten, supermooie
droogheid, subtiel en rijk, mandarijn, hout. Zo compleet, zo
af en uitgebalanceerd, super ! Het unieke is de combinatie van
fris- en belegenheid. De afdronk is zeer lang en heerlijk. Met
dank aan Stewart Thompson op het whiskyfestival Leiden 2004. |
| 3 |
s |
Ardbeg
1974, 26y, Kingsbury, bottle 230/278, 50%, Bourbon Hogshead. |
96 |
WAT
EEN KRACHT ! Een prachtige Ardbeg van Bert Vuik op de Whisky
Fair 2005. Neus : alles prachtig verweven en subtiel :
planten, zilt, jodium, mooie grondtonen. Wat een samengebalde
smaak ! Vanille, zilt, laurier, grond, mooie honing zoetheid,
nootmuskaat, foelie, witte peper : een specerijenwinkeltje !
Teer speelt nauwelijks een rol, een groot verschil met de DL
1975. |
| 4 |
B |
Ardbeg
1976-2002, Oloroso cask, cask strength, non-chill filtered,
cask number 2390, 53.1%, hand bottled at distillery for the
Islay Whisky Festival 2002, DB |
96 |
Topaankoop
Whiskyfestival 2002. Veel sherry maar absoluut niet
overheersend. Turf en jodium nog zeer nadrukkelijk aanwezig.
Boeiend samenspel. Grote winnaar op de Ardbeg dag bij Nico
2002. Erg kruidig,
planten, zilt, sherry, zuurkool en ietsje kruidnagel,
wijnazijn, behoorlijk vanille, maar minder vanille en polished
oak dan 30y. Wat een smaak, prachtige symbiose tussen turf en
sherry. Nectar. Ook planten komen nog door, krachtiger dan de
30y, vurenhout, enorm veel rook en planten in de heerlijke
afdronk. 12-03 : punten bevestigd in duotest met Committee
bottling. |
| 5 |
B |
Springbank
25y, 46%, Millenium, Limited edition, DB |
96 |
Geur
is meteen fantastisch die van belegen kokos. Zelfde karakter
als de 21y uit 96, maar intenser, 46 % is perfect percentage,
superzachte afdronk met hout en vanille. Top ! |
| 6 |
s |
Ardbeg,
Douglas Laing Old & Rare, 72-2002, 29y, 50.4 %, natural
cask strength. |
96 |
Geur
heel veel frisse zee, teer is heel licht, zeer subtiel
planten. Smaak mooi zilt, rook, medicinaal. Genieten op de
2003 orgie. |
| 7 |
s |
Laphroaig
30y, sherry wood, 43 % (bottled November 1997 ?), sherry butts
revatted in Bourbon barrels, mixed with Bourbon barrels, DB |
96 |
Lichte
jodium geur, zeer elegant, planten, zoete gerst en turf,
vanille. Smaak zeer smooth, vanille, super mooie houtsmaak.
Zoveel zachter dan de 15y. Afdronk prachtig jodium, zonder ook
maar iets van droog hout. Nog steeds karakteristiek Laphroaig.
Gescoord bij Laphroaig distillery, whiskyfestival 2002.
Toch wel aardig van Ian Henderson. Opnieuw geproefd op
de geweldige Laphroaig 10yCS, 15y, 30y, 40y proeverij in 2004
onder leiding van Robin Shields en gepromoveerd naar 96
punten. Zalige geur, heerlijk hout, zo elegant ! Subtiel zilt.
Smaak extreem zacht, prachtige subtiele turf toets, mooie
sherry zoetheid, na een tijdje subtiel jodium, fraaie
houtsmaak, vanille. Prachtige balans van sherry zoetheid en
mooie bitterheid en iets as, heel licht kruidnagel. |
| 8 |
s |
Bruichladdich
1968, 36y, 41.8 %, cask sample, American refill |
96 |
Wie
had dat een paar jaar geleden gedacht ! Een Bruichladdich in
de absolute top. 6e in de Jim McEwan masterclass 2004. Extreem
intense geur, ongekend, zeer lange legs, zalig belegen. Mango,
heerlijk eik, Bourbon sweetness. Smaak extreem vol lychee !
Ook wat zoete peer. Sensationeel ! Onvergelijkbaar. Key is de
lychee ! Heel veel vanille in de afdronk. Geen spoor van
vermoeidheid. Wat een intensiteit. Zacht en fruitig, zoetheid
in balans met perfecte toon van bitterheid. Onvoorstelbare
kracht in geur en smaak. |
| 9 |
B |
Laphroaig,
Auld Distillers Collection, Jack Wieber , matured in sherry
cask, distilled 1987, 17y, 1 of 180 bottles, 51.9 % |
96 |
Hoogtepunt
op de Laphroaig tasting bij Erik van Frachem 2005, nog beter
dan de geweldige Feis Isle 17y distillery bottling. Neus zilt,
droge rook, fraaie planten, jodium, perfect verweven sherry.
Smaak zilt, droge rook, zalige zoete sherry, planten, heerlijk
zacht, pruimen, bitterheid en kruidnagel op zijn fraaist. Een
perfecte balans, maar deze whisky is niet eindeloos in
dimensie. Afdronk heerlijk lang. Een geweldige aankooptip van
Michel ! |
| 10 |
s |
Springbank
1967, Prestonfield, 20y, cask 3131-3136, 75cl |
95 |
Een
zeer fraaie Springbank als toegift van Luc Timmermans op de
2005 supertasting. Fraaie zachte gewelde krentengeur. Zeer
zachte smaak. Sublieme mufheid
van sherry en kolen. Niet zeer gelaagd maar wel heel erg
lekker. Morello kersen. Geen ziltigheid. Ernstig lekker
volgens Erik. |
| 11 |
B |
Springbank 21
y, 46 % "perkamente label", DB |
95 |
1e
fles 1996 :heerlijk belegen kokos. 2001 versie meer sherry :
geur zeer verwant met 25y, hout en sherry. Smaak kokos, maar
minder dan in limited edition. Afdronk kokos, hout, rook |
| 12 |
s |
Springbank
30y, 46 %, DB |
95 |
Geur
kokos, amandel, hout, sherry, licht zilt. Smaak nog meer
kokos. Afdronk voegt zilt en vanille toe. |
| 13 |
s |
Ardbeg
Committee bottling, cask 2392, sherry butt, 24-11-76 /
17-7-00, alc. perc. not stated. |
95 |
Op
29 mei 2004, om half 11 's ochtends werd deze wis gescoord, na
de mooie Very Young Ardbeg. Zeer milde sherry geur, heerlijke
planten eronder. Ook rook prachtig subtiel. Heerlijk zacht,
als de limonade uit het vat in 2002. Prachtige sherry. Heel
veel meer as indruk dan bij de Very Young, mooie kruidigheid,
licht kruidnagel. Na een tijdje komt de jodium door. De
zachtheid van deze wis is toch wel sensationeel ! Helemaal af. |
| 14 |
s |
Ardbeg
1972-2001, Douglas Laing Old malt cask, 48.8 %, exclusively
bottled for Alambic Classique, Germany |
95 |
Geur
teer, prachtige planten, smaak enorm ziltig, Bourbon,
zoethout, super subtiel ondanks de teer. Geproefd op de 2003
orgie |
| 15 |
s |
Balvenie
1973 Vintage Cask, 49.7 %, 30y, 21-5-73 / 28-4-04 |
95 |
94
of 95 punten ? Nog een keer proeven zal er wel niet snel van
komen met > 500 euro de fles. Heerlijke neus vol
fruitigheid, licht sirupy, relaxing, hele lichte kruidigheid,
heide en honing. Smaak : zalige zoetheid, honing, meloen, hint
van citrus, mooi geconcentreerde smaak, lekkere nectar, zeer
elegant, heerlijk fruitige balans, een hint van gras. Fluwelen
afdronk vol honing, geen seconde onprettig hout, nooit droog.
Een Super-Speyside op het whiskyfestival Leiden 2004. |
| 16 |
B |
Ardbeg
Committee bottling 21y, 56.3 %, distilled 1979. |
94 |
Neus
heerlijk planten, mooie balans van jodium, turf, vanille.
Kruidig. Smaak komt overeen met geur, prachtige kracht en toch
heerlijk subtiel. Toegankelijker dan de Oloroso van het
whiskyfestival 2002. Helemaal af, zeer hoog drinkplezier. Geur
van de Ardbeg spirit is zeer herkenbaar. Prachtige combinatie
van vanille en jodium. Ook afdronk blijft heerlijk genieten.
Langzaam komt subtiel teer door en dat blijft dan meer dan
twee uur hangen ! Deze Bourbon Ardbeg is misschien minder
complex dan de Oloroso, maar is wel helemaal in balans. In
duotest met Oloroso 2002 viel ie wat tegen en gedaald van 96
naar 94. |
| 17 |
s |
Ardbeg,
Lord of the Isles, 46 %, vatting van jaren 74, 75, 77. 85 %
bourbon 1st + 2nd fill, 15 % sherry. |
94 |
Zwaar
genieten op whiskyfestival 2001. Licht zilt, subtiel,
fascinerend peat/zee, heerlijke combinatie met Bourbon, smooth
! Elegante stijl van 17y maar in alles beter. Prachtig planten
karakter. Eerste kanjer op Ardbeg dag bij Nico 2002. Punten
bevestigd. neus zacht en complex, subtiel rook en planten,
zilt , heide, licht zoet. Smaak zo zacht en subtiel, eik,
vanille. Relaxing ! Helemaal af. |
| 18 |
s |
Ardbeg,
Very Old Ardbeg, 30y, 40 % |
94 |
2e
kanjer op Ardbeg dag bij Nico 2002. Neus krachtig en subtiel,
meer vanille en polished oak dan mijn sherry wood fles. Zeer
rijp, enorme balans, alle elementen moeilijk te onrafelen,
hout, rook, turf, sherry ?, planten, en alles super subtiel,
zilt. Smaak veel krachtiger dan de Lord of the Isles, meer
sherry, vanille, kruidiger, misschien ultieme Ardbeg, maar
Lord of the Isles werkt zo relaxed ! Super mooie balans. |
| 19 |
s |
Ardbeg
1973, 27y, Kingsbury, 47.4%, 228 bottles |
94 |
Het
broertje van de 1974 Kingsbury heeft meer houtskool dan de
1974, dennen, subtiel planten, zilt, jodium, mooie grondtonen,
mooi verweven geuren uit dit Bourbon vat. De smaak heeft ook
weer een geweldige kracht, wat harsiger (dennen) dan de 1974,
houtskool, ook weer dat mooie zoete vanille en zilt. Overall
minder briljant dan de 1974. The Whisky Fair 2005. |
| 20 |
s |
Springbank
25y, 46% |
94 |
Geur
enorm hout en sherry, voorspelt stroperige nectar, lijkt wel
cask strength, geen kokos. Smaak : verwachting geur volledig
waargemaakt. Zalig belegen zacht, afdronk zoet, een monument !
Mist kokos en zilt, minder karakteristiek. Springbanktriotest
21/25/30 op 5/10/2001 zeer verrassend : 25y meeste hout en
sherry, 30y meeste kokos en zilt, 21y zit er tussen. 21y lijkt
ook meer sherry karakter te hebben dan versie uit 96 |
| 21 |
B |
Highland
Park 25y, 53.5 % |
94 |
Geur
kruidig, heerlijk belegen malt, rook, heide, paddestoelen en
veel hout. Smaak : toch iets zee invloed, oily, vol zacht,
heerlijk hout en malt. Afdronk : droog, turf, rook en hout.
Perfect afgezien van hout wat te lang blijft hangen. Heerlijk
parfum blijft achter in het glas : paddestoelen en vanille.
Mooie balans van zoete honing en fruit versus droog hout en
rook. |
| 22 |
B |
Longmorn-Glenlivet
1971-1999, 58.6 %, Scott's, Sherry matured |
94 |
Madeira
geur, intens sherry+hout, lichte rook, zoete kersen,
kruidnagel, iets munt, complex en "tongue coating",
perfecte balans tussen zoet en licht bitter. Na verdunnen
honing. Droge afdronk, licht teer, prettig hout. Clean volgens
Jim Murray |
| 23 |
s |
Ardbeg
1975, straight from the cask, sherry cask, 2002 |
94 |
Heftig
kantelen van maatcilinder in Ardbeg warehouse 2002.
Kruidnagel, veel kruiden, smooth, zilt, turf. Absurd zacht in
cask strength sterkte. ca. 48 %. |
| 24 |
s |
Strathisla,
1955, 70°proof, G&M, 26 3/4oz,
ca. 35 jaar oud, steenkolen gestookt |
94 |
Prachtig
belegen sherry smaak ! Kruising tussen Macallan 18y en
Glenfarclas 25y. Zacht en rijk van smaak. 't wonder van van
Wees |
| 25 |
s |
Laphroaig
17y, festival bottling 2004 Feis Isle, 55.2 %, DB |
94 |
Geweldige
Bourbon neus, vol vanille, heerlijke Islay planten, turf.
Smaak : heerlijke krachtige smaak, jodium toets, vol zilt,
vanille en planten, zalige nectar. Prachtige synergy van zilt,
vanille en CS punch. Bourbon op zijn best, beter dan de 40y.
Sublieme afdronk, met zilt, planten, prachtig hout en droge
rook. Toch aardig van die Italiaanse dame....Opnieuw geproefd
op de Laphroaig dag bij Erik 2005 en punten bevstigd : een
heerlijke Bourbon whisky ! Neus heeft mooie subtiele zoetheid,
ananas, gember, naast alles wat al eerder gemeld is. Afdronk
heeft ook subtiele nootmuskaat. Met water meer rook en droger,
geen verbetering. |
| 26 |
s |
Bowmore
1966-2001, 35y, 44 %, Douglas Laing |
94 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Neus vol bosbessen ! Cassis ! Oily, heide,
mooie rook. |
| 27 |
s |
Laphroaig
40y (pure Bourbon), 43 %, DB |
94 |
Vierde
en laatste in de Laphroaig proefserie 2004 onder leiding van
Robin Shields. Neus zeer zacht, smooth, extreem subtiel
Bourbon zoetheid, turf is vrijwel verdwenen. Smaak : prachtige
vanille, iets meer bitterheid dan in de 30y. Wel iets turf in
de smaak, aardige ziltheid. Overall toch wel minder dan de
30y. Verrassend hoe het hout na 40y nog zo mooi onder controle
is. Vanille is het belangrijkste in deze wis. Met water wat
fruitiger (perzik). Opnieuw geproefd bij Erik van Frachem op
de Laphroaig dag 2005. Start heel fruitig, peer, en dan komt
de rook. Rokeriger dan in herinnering. Mooie zoetheid, naast
een droogheid die misschien iets te is. Zelfde probleem als
bij veel 40 jarige Jack Wiebers. Overall iets te bitter.
Afdronk is zeer fraai.Toch een puntje er bij. |
| 28 |
B |
Talisker
20y, 1981-2002, 62 %, sherry cask |
93 |
25e
op wisfestival 2002. Neus heel zacht voor een cask strength,
mooi sherry, mooi rook, jodium komt subtiel door, subtiel
planten, hout, zoveel alleen al in de neus. Smaak : enorm !
peperig, rook, hout, jodium, zeewier, prachtig zacht, vanille,
malt. Afdronk vol jodium, rook, en hout. Enorm rijk van smaak
! Met verdunnen komt zeewier los. Afdronk niet te droog. Wat
een power ! Avondvullend programma. Topper op wisfestival. |
| 29 |
B |
Ardbeg
1976-2001, 55.5 %, Douglas of Drumlanrig |
93 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Deze Ardbeg komt dicht bij de Oloroso van
Ardbeg zelf. Veel rook. |
| 30 |
s |
Port
Ellen, Douglas Laing Old Malt Cask, 3-83 / Oct 2004, 21y, 50%,
first fill sherry cask, 1 of 525 |
93 |
Heerlijke
neus met prachtig planten. Mooie droogheid, zeer zacht, "softened"
door de sherry die niet overheerst maar bijdraagt. Super
balans van zoetheid van de sherry en droge rook. Smaak
prachtig fruitig, abricoos, mooie rook en planten, wat een
balans en zachtheid ! Fraai zilt, heide, hout en kruidigheid
verweven in de smaak, 50% perfecte sterkte. Thanks Freddy. |
| 31 |
B |
Port
Ellen, winter 1981- autumn 2000, 18y, 43 % Provenance
"winter distillation" |
93 |
Heerlijke
neus, mooie zoete belegen sherry toon, mooi vanille en
polished hout, verrijkt met niet overdreven zee, rook, jodium,
top ! Smaak vergelijkbaar, zoete sherry start, deel 2 is droge
zee en hout. In de smaak komen ook de planten en ziltigheid.
Veel hout en licht turf in late afdronk. Hout wordt niet
vervelend droog. Overall prachtige balans van zoete sherry en
droge zee/rook. |
| 32 |
s |
Bowmore
Peerless, 41.4 %, 68-2002, 34y |
93 |
Geur
enorm fruitig, passievrucht en vooral mango ! Zoet. Smaak :
ietsje dennennaalden, fruit, mooi turf, hint van jodium,
extreem subtiel, enorme reis van geur en smaak, wel wat
waterig. Een van de vele toppers op de orgie 2003. |
| 33 |
s |
Ardbeg
1975, straight from the fino sherry cask, 2002 |
93 |
Wederom
een forse maatcilinder gekanteld in Ardbeg warehouse 2002.
Krachtig, smooth, zilt, droger dan de andere 1975 cask. Veel
hout, Tintelend op de tong. Ca. 48 %. |
| 34 |
s |
Springbank
1974-2003, private botling, 46 % |
93 |
Hele
lichte kleur, Bourbon vat ? Zeer subtiel allemaal, mooi hout
en zilt, ietsje planten. Een top niet-sherried Springbank !
Weer een topper op de 2003 orgie. |
| 35 |
s |
Bowmore
32y, 1968-2000 |
93 |
Associatie
van Highland planten/kruiden/heide, thee ? Lichte rook. Oude
glorie van voor de Badedas tijd. |
| 36 |
s |
Bruichladdich
1970-Sep 2002, 32y, 44.2 %, distillery edition |
93 |
7e
op wisfestival 2002. Heel zacht, veel rijp gedroogd fruit,
licht rook, belegen, tabak, gepoetst leder. Zeer verfijnd,
lange zoete afdronk. Meer Glenfarclas dan Islay. Ongekend
fruitig. Opnieuw geproefd bij Nico 12-03 en flink
opgewaardeerd. Mooie balans in de neus van zoet en droog,
boenwas, subtiel planten, heerlijk fruitig. Smaak voegt nog
meer planten toe, mooie bitterheid, ook zilt !, prachtige
fruitigheid, perzik, mooi vanille, zo subtiel !
Wint het in de duotest duidelijk van de Bruichladdich
1973. Neus subtieler dan de 73, meer perzik en ook wat
vanille, intenser en frisser. Naast al het fruit ook wat
grondsmaak, pittiger dan de 73 (ongetwijfeld voor een deel
door de 4 % meer alcohol). |
| 37 |
B |
Ardbeg
G&M Connoisseurs Choice, 1974-1996, 40 % |
93 |
Uitsmijter
op de Lange Land proeverij. Neus erg subtiel, turf, veel
planten. Mooie turf in de smaak, enorm rijke plantensmaak,
heel zacht, hele mooie belegenheid, mooi eikenhout. Naast
zeeplanten ook heerlijk fruitigheid (perzik), licht jodium en
zilt. Zeer subtiel allemaal, mooie elegantie. Volgens een van
de proevers een "bereden dameszadel" ! Mooi vanille
en wederom enorm planten in de afdronk. Punten bevestigd bij
Gert 2004. Prachtige fruitigheid. Dat wat de 1970 voor
Bruichladdich is. Ietsje drop, Opvallend fris voor een 22y,
helemaal af ! |
| 38 |
s |
Highland
Park 25y, 50.7 % (Nieuwe verpakking 2004), DB |
93 |
Vierde
en laatste in de Glenturret proefserie. Na de Macallan 30y is
de neus eerst moeilijk te peilen !
Heerlijke neus met turf en zoete heide en honing. Veel
meer turf dan de Macallans 25/30y. Krachtige smaak met turf,
as en marmelade, heerlijk eik, mooi zoet, toegankelijker dan
de oude 25y. Nog steeds heerlijk complex maar een minder lange
smaakontwikkeling. Flinke assmaak in de afdronk vol rook en
oud hout. |
| 39 |
s |
Glenfiddich
1972 Vintage Reserve, 48.9 %, cask 16033, 31y |
93 |
Waardige
afsluiter op dag 2 van het whiskyfestival Leiden 2004.
Heerlijke fruitige neus, fraai belegen, abricoos, minder
intens dan de prachtige voorafgaande Balvenie 1973. Smaak :
droog fruit, hint van turf, abricoos, licht vanille, hele
zachte houtsmaak. Afdronk prettig, licht droog, veel fruit,
meloen. |
| 40 |
s |
Glen
Ord, Feb 1965 - Nov 2004, 39y, Cask Strength, 41 %, cask 1373,
"Whisky Train" (Jack Wieber), Bourbon cask |
93 |
De
eerste topper op The Whisky Fair 2005. Dit schijnen
gerelabelde Hart Brothers flessen te zijn, minpuntje voor
Wieber. Zeer subtiele neus, alle geuren prachtig verweven,
prachtig fruitig, nootmuskaat, verse gember, limoen, subtiele
kruidigheid, overrijpe bananen, ananasjam, vuurwerkzwavel.
Prachtige balans ! De smaak is zacht ! Fluwelig perzik, het
wordt steeds beter, zo subtiel ! Een fraaie oude wis zonder
bitterheid. Subtiele rook in de achtergrond. Heel elegant. Er
komt langzaam meer kruidigheid in de neus. 92/93 punten. |
| 41 |
s |
Laphroaig,
feb 1987- July 2004, 1 of 247 bottles, 54.6 %, 17y, selected
exclusively by the whiskyshop, filled by Douglas Laing (platinum
bottle) |
92 |
Neus
subtiel in alles : zilt, planten, rook, licht gronderig,
jodium. Smaak : stevig zilt, subtiel vanille, jodium, rook,
zeewier, mooi hout, graan. Alles subtiel ! Prachtig, helemaal
af. Vrij kort qua ontwikkeling maar wel gewoon heerlijk. Mooie
fles van Erik op de Laphroaig proeverij 2005. 92/93 punten. |
| 42 |
s |
Longmorn,
Samaroli, 1964-1983, 180 bottles, 46 %, "The mushroom" |
92 |
Neus
: champignons en nog eens champignons ! Ook de smaak is vol
champignons, lichte fruitigheid (mango, passievrucht), subtiel
kolen, olijfolie, fraaie droge rook, heel erg subtiel en
zacht. Een zalige whisky op de Whisky Fair 2005. 92/93 punten. |
| 43 |
s |
Macallan-Glenlivet,
sep 62 / feb 83, 20y, 46 %, Cadenhead (black label dumpy) |
92 |
Neus
: zeer subtiele fruitigheid, bloemig, vrij vers hout
eigenlijk, hint van rook. Smaak : heerlijk Bourbon (en dat
voor een Macallan !), mooi rook, geen sherry maar who cares,
mooi hout. Intenser dan de 46 % doet vermoeden. Heerlijk
subtiel vanille en ananas. Alles is zo subtiel in deze whisky.
Heerlijke subtiele kruidigheid, beter dan de Gran Reserva.
Prachtige verrassende bijdrage op de 2004 supertasting |
| 44 |
s |
Glen
Garioch, 1971-1997, Samaroli, 43 %, very limited bottling,
cask 1239, 1 of 300 bottles |
92 |
Weer
een zeer fraaie whisky op de 2004 supertasting. Neus heerlijk
subtiel rook, zalig fruitig, zo mooi licht. Geweldige subtiele
smaak, rook, fruit, hout. Afdronk ook al weer zo subtiel,
fruit en as. Subtiliteit in alle fasen. |
| 45 |
s |
Bruichladdich
1973, 31y, 40.2 %, cask strength, 35 % refill sherry, 65 %
Bourbon. |
92 |
5e
in de Jim McEwan masterclass 2004. Prachtige zoetheid in de
heerlijke neus. Mooie donkere kleur in deze niet bijgekleurde
wis. Enorme lange legs : full body !
Donkere smaak van stevig sherry, neus heerlijk sherry
en fruit, oaky vanille. Smaak fruitig, hint van bittere
chocolade, heeft een mooie assige belegenheid. Finish : heel
mellow en fruitig. Prachtige whisky.
In duotest met de 70 valt op dat de neus toch wat
grover is, en er is meer abricoos dan perzik zoals bij de 70.
Smaak is prachtig, mooi fruit, beetje chewy, mooie
kruidigheid, je proeft dat deze 4 % minder alcohol heeft dan
de 70. Blijft goed overeind tegenover de 70 maar is in alles
net wat minder. |
| 46 |
s |
Macallan
Gran Reserva, 18y, 1979, bottled 1997, 40 % |
92 |
Mooie
trofee van Gert, 3-2002. Verrassend gesloten, water nodig om
geur los te krijgen : ietsje rook, verder zeer veel sherry,
lekkere rozijnen zoetheid, super zacht, hout onverwacht niet
dominant. Niet het verwachte sherry kanon . |
| 47 |
s |
Longmorn
1969, bottled pre 1991, 61.5 %, Gordon & MacPhail |
92 |
Zalige
neus, mooi fruitig, heerlijk belegen. Smaak mooie subtiele
fruitigheid, velvety, heerlijk zacht, en dat voor een 61 % !
Hout aanwezig, maar nergens overdreven, clean, frambozen,
perzik. Lekker vanille in de afdronk. Veel hout maar heel
lekker. Bijdrage op de 2004 supertasting |
| 48 |
s |
Tamdhu,
Signatory, 1970-1996, sherry fust, 51.5 %, kolengestookt. |
92 |
Super
whisky uit prive voorraad van van Wees 2003. Prachtig sherry,
geur als bos, subtiel rook, heerlijk zacht, subtiele
kruidigheid, mooi vol mondgevoel |
| 49 |
s |
Lagavulin
Distillers ed., double matured 1981, Pedro Ximenez cask wood,
43 % |
92 |
Uitstekende
whisky toch, geproefd bij Gert 2004. Overdaad aan houtsmaak
lijkt mee te vallen. |
| 50 |
B |
Lagavulin
Distillers ed., double matured 1980, Pedro Ximenez cask wood,
43 % |
92 |
zachter
dan 16y, meer hout, minder pure Islay, zoeter, 2 strafpunten
voor te veel hout nasmaak |
| 51 |
s |
Bowmore,
66-2002, specially selected fur Whiskyfruende Essenheim,
private bottling Theo Metzger, 42.3 % |
92 |
Vol
zwarte bessen ! ook vanille, en toch ook ietsje teer, zeer
bijzonder ! Bijdrage op de 2003 orgie. |
| 52 |
s |
Caol
Ila "Old and Rare" (platinum label), Douglas Laing,
77-2002, 25y, 58.1 %, 1 of 296 bottles |
92 |
Wat
een top Caol Ila ! Opvallend bruine kleur. Geur teer ! Zilt.
Planten zijn er wel maar teer voert de boventoon. Smaak :
heerlijke zilte CS nectar, mooi teer, subtiel planten, nippend
genieten, heerlijk verwarmend, geen reden om te verdunnen.
Heerlijk relaxing, mooie zoetheid zorgt voor balans met de
ziltigheid, planten en teer. Bijdrage van Michel en Christel
bij Nico dec 2004. |
| 53 |
s |
Brora,
Douglas Laing "Old and Rare" (platinum label), 32y,
1970-2003, 58.6 %, 297 bottles |
92 |
Sample
van Michel 2005. Enorme geur, visceus en ziltig, veel vermolmd
hout, droge rook, planten. Smaak : enorm ziltige nectar, veel
vermolmd hout uit het bos, zoet graan, vanille, mooie balans
van zoet- en droogheid, planten (varens), medicinaal, Islay
karakter. Met water neemt de zoetheid in de neus af, droger.
De smaak heeft minder visceuze zoetheid, droger, fruitiger,
hooi, meer planten en subtiele rook, hint van drop. Prachtig
als weelderige CS nectar of verdund, dan subtieler en zachter.
Ook de afdronk is vol kracht en heel lang, ziltig, hout blijft
prachtig, vermolmd eik, misschien ietsje droog, maar de balans
van zoet- en droogheid blijft intact. Een heerlijke rijke
genietwhisky. |
| 54 |
s |
Brora
"Old and Rare" (platinum label), Douglas Laing, oak
cask 29y, 51 %, 1972-2002 |
92 |
10e
Brora op de proeverij van Andre 11-03 en waardige uitsmijter.
Prachtige planten, licht rook, zeer subtiel. Smaak : ziltig,
Bourbon, mooiere neus dan de DL. Fraaie bitterheid en rook,
mooi planten. Zeer
veel Islay karakter, vrij veel vers hout, vanille. Meer
planten karakter dan de Ardbeg 30y (die heel zacht is en veel
teer heeft). In vergelijking met de Brora kwam de Port Ellen
Port Wood vrij scherp over ! |
| 55 |
s |
Brora,
"Old and Rare" (platinum label), Douglas Laing, 31y,
1972 - 2003, 49.3 % |
92 |
Neus
: fraaie sherry en rook, fruit, sinasappel, zoet en droog,
witte peper, planten, aards, licht zurig. Smaak : zilt, teer,
zoet, fruit, droge rook, heerlijk zacht, planten. Afdronk :
peperig, droge rook, assig, zoetheid blijft hangen. Gedronken
bij Michel 2005. |
| 56 |
s |
Highland
Park, Dewar Rattray, 24y, 52.3 %, oak refill, cask 6061,
17-9-81 / 28-9-05 |
92 |
De
neus is heerlijk, honing, heide, droge rook, fraaie subtiele
fruitigheid, groene meloen, subtiel eik. De smaak : heerlijke
ziltigheid, wat een balans !, mooie fruitigheid, custard,
warme perzik, droge rook, mooie kruidigheid, fraai eik,
typische smaak van een goed Bourbonvat, verwarmend, clean. Een
topper op het whiskyfestival Leiden 2005. |
| 57 |
B |
Laphroaig,
bottled for Dr Schroeder, nachgereift im eigenem fass, 61.5 %,
2 jaar in Slibovitsch vat ! |
92 |
Prachtig
donkere kleur. Geur : mix van veel jodium, rook en sherry (of
toch pruimen !?). Zeer goed drinkbaar als cask strength. Zoet
maar ook droog door rook, mooie bitterheid. Supertasting 2003.
Mijn eigen flesje geopend bij Laphroaig proeverij bij Erik
2005. Geweldige neus, heerlijke pruimen, iets zwavelig,
jodium, droge rook, planten ook nog aanwezig. Wat een smaak,
mooi belegen hout, licht toffee, wat meer gesausd dan de Jack
Wieber 17y. Afdronk droge rook, ietsje plakkerig. Met water
meer zwavel en wordt een stuk scherper, caramel, fudge. Niet
verdunnen deze nectar ! |
| 58 |
s |
Macallan
30y, 43 %, DB |
92 |
Derde
in de proefserie in de Glenturret distillery. Na de chocolade
van de 25y hier weer een traditionele neus. Mooi belegen,
hout, rook, vanille, prachtige zoetheid, heel fruitig, perzik,
en dat na 30y. Smaak veel hout, fruit, prikkelend, niet zo
zacht als de 25y, sinasappelpit, heerlijk complex, fruit,
honing, kruidig, as, veel complexer dan de 25y. |
| 59 |
s |
Glenfiddich,
Cadenhead Bond Reserve, 1973 - March 2005, 32y, 46.9% |
92 |
Heerlijke
neus ! Zalig waxy fruit en subtiel hout. De eerste Wow op de
Supertasting 2005, subtiele kruidigheid. Smaak : heerlijk
meloen, lychee, honing, zacht, subtiel, prachtig hout. |
| 60 |
s |
Old
Pulteney, 39y, 2-10-64 / 14-10-2004, cask 1084, 49.5 %,
Monnier Trading (Zwitserland) |
92 |
Prachtige
neus : sinas, zoethout, licht gronderig, honing, fraai subtiel
droge rook, licht appel. Smaak : heerlijke honing, zeer mooie
vanille, apfelstrudel,
mooi filmend, vrij veel hout, zilt, zoveel kracht nog voor een
39y. Minder bitterheid dan in de Tamdhu 42y Prenzlow. Zeer
geconcentreerd. Heerlijk. The Whisky Fair 2005. |
| 61 |
s |
Springbank
30y, Chieftain's, sherry wood, 57.8 % |
92 |
Hoogtepunt
bij Springbank proeverij Overmars 2003. 12y associatie, enorm
sherry, rozijnen met zwavel, sinasappelschil, vanille, fraai
vermolmd hout, zilt mooi aanwezig, amandel, toch ook iets
kokos ?, met water rokerig, mooie rokerige afdronk. |
| 62 |
s |
Springbank,
Douglas Laing Old Malt Cask, bottled for The Whisky Fair 2005,
36y, 1 of 197, Feb 1969- Feb 2005, Bourbon Hogshead, no. 402,
45.6 % |
91 |
Mooie
fruitige neus, warme vanillepudding met perzik, fraai belegen
polished hout. Smaak : veel polished hout en perzikachtig
fruit, mooie touch van marmelade, mandarijn, fluwelig zacht,
mooi zuurtje, heerlijk relaxed, vanille komt mooi opzetten,
geen bitterheid, hele lichte kruidigheid zorgt voor extra
gelaagdheid. Licht prikkelend op de tong. Heerlijk, met een
hele mooie fruitigheid. Gedronken op de Whisky Fair 2005.
91/92 punten. |
| 63 |
s |
Longrow,
Samaroli, 1987 / 04-2002, 15y, cask 115, 55 % |
91 |
Een
zeer fraaie Longrow van Michiel Wigman op de Whisky Fair 2005.
Neus : oily ! Fraaie turf zonder pushy te zijn, graan, lekker
subtiele neus, steenkool, zeekraal. Wat een smaak,
Spitzenqualitaet, zoete teer, steenkool, rook, zoet graan,
verwarmend, mooie kruidigheid (tijm), lekker zilt, relaxed,
krachtig en spannend. Afdronk zeekraal, vanille, lekker hout. |
| 64 |
s |
Longmorn
1963, G&M, 40 % |
91 |
Fruitig,
veel subtieler dan de Cooper's Choice op de 2003 orgie, erg
zacht. Een Longmorn die ook zonder kersen smaak in de top
hoort. |
| 65 |
s |
Ardbeg
1975-2004, 29y, Old & Rare Platinum label, 58.3 %, 1 of
145 bottles |
91 |
Toegift
van Marc Segers op de 2004 supertasting. Rijke ziltigheid,
mild planten. N.B. : Om half 4 's nachts en na 29 whiskies is
het gevaarlijk scoren ! |
| 66 |
B |
Port
Ellen, Signatory, 1978-2002, Port Wood Finish Edition 2, 59.3
% |
91 |
Geproefd
bij Andre 2003. Mooi planten, rook, zoete bovenlaag, smooth.
Deelfles met Nico bevestigt topniveau. Zeer geslaagde invloed
van Port. Als cask strength nectar. Mooie balans van zoetheid
en turf. Afdronk bevat mooi vermolmd hout en vanille. Het
chewy karakter heeft iets gelatine achtigs, jammer. |
| 67 |
B |
Highland
Park 18y, 43 %, jaren 90 dumpy fles |
91 |
wat
een rijke compositie : zilt, malt, heide/honing, turf komt
langzaam maar zeer gestaag, afdronk droog, rook, hout, nog
later blijft de turf. Bij Henk 2002 slechts 82 punten, off-day
snel vergeten. Opnieuw geproefd bij Jos 2005 in een duotest
met de nieuwe 18y (vierkante doos) en winnaar, maar niet met
een landslide zoals bij de 12y oud versus nieuw. Neus kruidig,
heide, rook. Smaak mooi rook, hint van jodium, planten, heide,
honing, perzikachtige fruitigheid, zilt, subtiel en rijk in
smaak. |
| 68 |
s |
Macallan
12y, 43 %, "HKDNP", pre 1975 |
91 |
Heel
elegant, aromatisch, rook, vanille, hout, zo uitgebalanceerd,
veel vanille in afdronk. Beter de de 18y uit 1978, mooiere
balans. Het eerste genoegen bij de 2003 orgie. Opnieuw
geproefd bij van Wees 2004 en punten bevestigd, prachtige
assigheid, kolengestookt. Van Wees lost ook het HKDNP isue op
: Hong Kong Duty Non Paid. |
| 69 |
s |
Glengoyne
Autumn 1969, 55.3 %, > 25y |
91 |
Wat
een sensatie in de Glengoyne distillery 2002. Het toneelstuk
waard. Neus : alsof je in een bos rondloopt over een bed van
dennennaalden, hout, vanille, zo vol kruiden. Smaak ook vol
dennenbos, belegen, polished.
Licht zurige geur rond distillery is terug te vinden in
prettige lange fris zurige cider afdronk. Toch weer de
appeltjes, en dat na 25+ jaar ! Ook veel eiken in afdronk.
Prachtige whisky van deze onderschatte distillery |
| 70 |
s |
Glen
Garioch, 1971, 8y, 59.6 %, sherrywood, Samaroli, bottle 1424 /
2280 |
91 |
Een
hele mooie Glen Garioch van Bert Vuik op de Whisky Fair 2005.
Enorme geur met heerlijke rook en sherry. Komt superbelegen
over terwijl hij slechts 8y is. Islay turf trekjes, medicinal
in de neus. Extreem intense smaak : sterk concentraat van
prachtige sherry, droge rook, en veel gepoulitoerd hout.
Intens ! Balans is ok. Bizar voor een 8y. Door de turf is de
intense sherry en hout onder controle. Mooi verwarmend en
zacht. Wordt steeds kruidiger. Vanille komt stevig door in de
afdronk. Laat in de afdronk wat natte as, en een wat droge
tong na afloop. |
| 71 |
s |
Gloag's
Perth Rare Old Liquor (ROL), ca. 1960, 83 proof, 12-18y,
Blended |
91 |
Uit
de prive voorraad van van Wees, zijn beste blended van de
voorganger van Famous Grouse, kolengestookt, ca. 50 % malt,
bevat Highland Park, Bunnahabhain en Thamdhu. Enorm zacht, en
enorm fruitig, bosbessen, frambozen, prachtig rook, houtskool,
oily, kruidig. Wat een karakter ! Opnieuw geproefd in 2004 bij
van Wees, zeer elegant en aromatisch ! Punten bevestigd ! |
| 72 |
s |
Port
Ellen, Old Malt Cask, Douglas Laing, 21y, 1979-2000, 50 %, no
chill filtration |
91 |
Zeer
hoog scorende Port Ellen, won het van de Ardbeg 17y bij Andre
2001. Subtiele geur vol turf en planten/grond. Mooie volle
smaak, mout en turf, vooral in afdronk. |
| 73 |
s |
Glenfarclas
66-97, 46 %, distillery bottling. |
91 |
Belegen
geur, veel hout, enorm subtiel en zacht, wat een mooie balans
van droge rook en gedroogd fruit. Kruidig, vanille. Weer een
topper bij de 2003 orgie. |
| 74 |
s |
Macallan,
1975-2001, 40%, Speymalt, Gordon & MacPhail. |
91 |
Neus:
hele rijpe whisky, veel hout, mooi rook en fruit (abricoos).
Smaak : elegante combinatie van zoete sherry, sinasappel en
bitterheid, niet bijzonder zacht, kruidig (licht kruidnagel),
droge marmelade. Hout is in balans met andere smaken. In
vergelijking zijn de 12y en 15y distillery versies duf in de
neus ! Heel mooi subtiel maar bittere kruidigheid is iets te
veel. Veel meer Speyside karakter dan de 18y Macallan.
Heerlijke fruitige afdronk. Enorm fruitig deze Macallan !
Geproefd bij Gert 2004. |
| 75 |
B |
Dailuaine-Glenlivet,
55.8 %, 23y, May 66 - December 89, Cadenhead, matured in oak
cask |
91 |
Aankoop
in Eaglesome Cadenhead shop Campbeltown 2002 blijkt bij Jos
2003 geweldig. Tevergeefs geprobeerd het genietschap te
overtuigen van het steenkolengestookte karakter. Neus oily,
boenwas, veel gedroogd fruit. Smaak:steenkolenas, mooi belegen
en rook, veel malt, oily, stevig genieten, filmend, heerlijk
fruitig (perzik) en vol vanille, veel turf in afdronk. |
| 76 |
s |
Aberlour-Glenlivet
8y, 50%, square dumpy bottle, bottled ca. 1960 |
91 |
Toegift
op de 2005 Supertasting. Een hele fraaie sherry bottling,
enorme zachte volle smaak en dat voor een 8y ! Belegen kersen
en hout. Indrukwekkend ! |
| 77 |
s |
Laphroaig
1967, Signatory dumpy |
91 |
Toegift
van Marc Segers op de 2005 Supertasting. Vanwege late tijdstip
(3 uur) geen uitgebreide tastingnotes ! Mooi subtiel, nog maar
een keertje proeven ! |
| 78 |
s |
Mortlach,
32y, 50.1 %, 1971-2004, Diageo |
91 |
Heerlijke
neus ! Wat een zachtheid, zo mooi geintegreerd , mooi fruitig,
subtiel hout, alles is subtiel ! Smaak : mooi fruitig,
absoluut grijze muis niveau, complex, lichte touch van
hazelnoten en amandelen, subtiele hint van rook.
Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 79 |
s |
Glenfarclas
1968, Cask 689, Private Selection No.1 |
91 |
Deze
bijdrage van Luc Timmermans aan de 2005 Supertasting is
prachtig, mooier dan cask 688. Mooi subtiel fruit, heerlijk
zacht, veel minder sherry bruutheid dan in de 688. De
bitterheid is hier wel prachtig in balans, tropisch fruit,
hooi, lychee, honing. Genieten ! |
| 80 |
s |
Springbank
Cadenhead 65-96, 31y, sherrywood matured, 50.5 % |
91 |
Geur
supersherried whisky, heerlijke kokos. Smaak : enorm
kruidnagel, droog. Door de over the top kruidigheid vind ik
hem niet meer in balans. Michiel
vindt hem top, ben het toch niet met hem eens. Weer een
2003 orgie bijdrage. |
| 81 |
s |
Longrow,
SMWS no. 114.4, 90- Nov 2004 14y, 57.8 % |
91 |
Een
geweldige Longrow die Michiel Wigman bij van Wees uit de
boodschappentas tevoorschijn toverde. Zacht en heerlijk zilt !
Lekker turf. |
| 82 |
s |
Hazelburn,
8y, Private Cask |
91 |
Een
sensationele Hazelburn van Cor Postma bij Andre 2005. Een
private cask uit Zwitserland. Een waanzinnig gerijpte whisky
waarbij de 8y absoluut 25y lijken. Heerlijke sherry neus,
zachte bitterheid, fluwelig rook en fruit, licht chocolade. De
smaak is heerlijk boterig, fluwelig fruitige smaak met hint
van kersen, heerlijke sherry, laurier, kruidnagel. Fluwelig !
Fraaie bitterheid, zilt. Super lange afdronk. Uiteindelijk
misschien toch een iets te uitbundige sherry en bitterheid, en
een iets plakkerige coating. Maar al met al is het natuurlijk
een fenomeen deze whisky ! |
| 83 |
s |
Clynelish,
Murray McDavid Mission Range, 30y, 1972, 46 % |
91 |
Een
geweldig monster van Govert dat Andre bij hem thuis in 2005
uit de kast toverde. Neus mooi zacht, fruit, mooie subtiele
bitterheid. Smaak : bitterheid en lichte rook in balans met
mooi zacht fruit, perzik, witte peper, lekker zilt. Afdronk
heeft mooi hout, licht vanille, zilt, zacht fruit. Een mooie
rijke whisky ! |
| 84 |
s |
Ardbeg
Feis Isle festival bottling 2004, 24-11-1976 / 5-5-2004, 51.4
%, sherry butt, cask 2398 |
91 |
Niet
geproefd op Islay, wel na afloop van de 2004 supertasting, met
dank aan Marc Segers. Subtiele sherry, heerlijk planten,
lekker teer en jodium, heerlijk rook, zeewier, bitterheid en
zilt. Prachtig, zelfs om 3 uur 's nachts was dat nog wel met
zekerheid vast te stellen ! Toen gescoord op 95 punten. Bij
Jos 2005 opnieuw geproefd als uitsmijter van de avond en dat
viel toch ietsje tegen ! Smaak : gronderig, subtiel planten en
kruidnagel, heerlijk zacht, maar minder krachtig dan de 2002
Feis Isle. Veel hout in de afdronk. Met water meer smaak, meer
rook, en vanille komt door. |
| 85 |
B |
Laphroaig
15y, 43 % |
91 |
geur
subtiel zee + rook. Licht (niet te) zoet, zacht, zilt, turf,
smaken volledig in balans. Heel veel hout in (niet te) droge
afdronk. Een top whisky. Toch slechts 90 punten omdat ik er
zelden echt helemaal van geniet (in tegenstelling tot de cask
str.). Punten bevestigd bij Nico 12-03 : Laphroaig blindproef
rondje. Naar 91 punten in de Laphroaig proeverij 2004.
Fruitiger dan de CS, mooier hout, minder turf, hele mooie
smoothness, amandelen, nootmuskaat, prachtig vanille met
water. |
| 86 |
B |
Glenfiddich,
Cadenhead, 31y, 73 - 4.2004, sherry hogshead, 48.9 % |
91 |
Een
van de hoogtepunten op de 2004 supertasting ! Zeer mooi
belegen, droge en fruitige neus. Smaak : heerlijk visceus,
mooi eiken, peer, abricoos. Heerlijk, zeer subtiel. Mooie
fruitige en assige afdronk. Toch nog 1 van de 6 flessen in
Nederland kunnen kopen. |
| 87 |
s |
Tamdhu,
Douglas Laing Old Malt Cask, jan 1967-sep 2001, 34y, 50 %, 1
of 186 |
91 |
Neus
mooi fruitig, heerlijk belegen. Smaak ook heerlijk belegen,
fruitig, zalig vanille, heerlijk custardpudding, subtiele
kruidigheid. Bijdrage op de 2004 supertasting |
| 88 |
s |
Ardbeg
Kildalton, Lightly Peated, 1980- 2004, 57.6 % |
91 |
Topper
op de Ardbeg dag bij Jos 2005, inbreng van Erik van Frachem.
Heerlijke zoet graan en fruit, witte peper op Talisker niveau,
zilt, zoethout, boenwas, vanille, stevig alcohol, toch ook
absoluut een hint van droge rook. Smaak erg fruitig, veel
vanille, mooi belegen waxy, planten ontbreken (dat komt dus
echt uit de turf). Fruit komt door het lage peat niveau nu
echt tot zijn recht, perzik. Veel belegen droogheid en vanille
in de afdronk. Belegen maar zonder zwaar hout. Laat alsnog een
hint van rook en jodium te bespeuren. Het heerlijke van deze
wis is de waxy fruitigheid en vanille. Prachtige kracht in CS
vorm. Mooi gebalanceerd, absoluut rijk van smaak ondanks de
lichte peatyness. Zeer uitnodigend. |
| 89 |
s |
Bowmore
25y, 43 % |
91 |
Een
heerlijke Bowmore van voor het zeepsop tijdperk, geproefd in
de Auchentoshan distillery 2004 na een rondleiding van
distillery manager Ronnie Learmond. Zijn onthulling van het
zeepsopgeheim gaan we hier niet verder vertellen. Neus zoet en
zeer weinig turf, mooi hout, fruit, net nog subtiel planten te
bespeuren. Zeer zacht, heerlijk hout en zoete sherry in de
smaak. Afdronk vol hout. Zacht vanille in de afdronk. Planten
komen na verloop van tijd steeds sterker door. Prachtig.
Jammer van de te droge afdronk. Opnieuw geproefd bij Andre
2005, bijdrage van Andries : jodium, zilt, prachtig zacht,
fruit en mooie droge bitterheid, subtieler dan de voorafgaande
Talisker 18y. |
| 90 |
s |
Highland
Park 17y, 43%, bottled by James Grant & Co, originele
distillery bottling, in dumpy bottle, gedestilleerd in de
vroege jaren 60, Italiaanse import |
91 |
Een
moeilijk te scoren Highland Park op de Whisky Fair 2005. Neus
zalig zacht, fluwelig, licht kersen, fraaie sherry, chocomel,
licht marmelade verweven in de smaak, superzacht, subtiele
rook. Smaak : zachte kruidigheid, maggiplant, licht droog,
chocolade, mooie assigheid, fluwelig. Lichte bitterheid in de
afdronk stelt net iets teleur. |
| 91 |
s |
Invergordon,
Dewar Rattray, 40y, 48.1 %, Bourbon cask, 105 bottles,
14-8-1964 / 29-6-2005 |
91 |
Bijna
niet te geloven : 91 punten voor een Invergordon ! Neus :
Bourbon snoepjes maar zeer subtiel, prachtige boenwas, mooi
eik, zoetig lijm, ananas, subtiel verweven eucalypthus. Smaak
: prachtig subtiel, mooi eik, kruisdropjes, oily, meest brede
van alle single grains tot nu toe, laurier, waxy, heerlijk
fruitig. Traktatie van Ronald Wuijster 2005. |
| 92 |
s |
Longmorn
Premier Malts Jack Wieber, Cask Strength, sherry wood, 31y,
1972 - April 2003, cask 1099, 58.3 % |
91 |
De
neus is prachtig fruitig, abricoos, boenwas, mooi belegen
vermolmd hout, aarde. De smaak heeft chocolade, fruit,
marmelade, abricoos, een beetje velpon, geen behoefte om te
verdunnen. De afdronk is droog, veel hout, en heeft een
lekkere assigheid. Fles van Andre 2005. |
| 93 |
s |
Bowmore,
Signatory Cask Strength Collection, 1970, 34y, 24-9-70 /
20-9-05, sherry butt, cask 4689, 56.6 % |
91 |
Neus
zeer apart : vol sherry, gewelde krenten, maar ook geitenkaas,
zilt, mooi muffig hout, fraaie subtiele rook. Smaak : droge
rook, sherry om in te bijten, lekker zilt, onder de sherry
jodium nog duidelijk aanwezig, andijvie, hint van
sinasappelschil, verdooft de tong als CS ! Met water meer
fruitigheid en hout in de neus. De smaak wordt ook prachtig
fruitig, nog meer sinasappelschil en abricoos, sappig ! Een
whisky met een enorme ontwikkeling, fraaie balans van sherry,
fruit, droge rook, zilt en hout. Uitstekend ! Met water ook
prachtig zacht. Pot Still festival 2005. |
| 94 |
s |
Linlithgow,
30y, 73-2004, Diageo, 59.6 % |
91 |
Fraai
fruitig, visceus. Smaak enorm krachtig, fruitig, perzik,
vanille, mooi eik, mooie bitterheid in balans met het fruit,
lekker als CS. Intens ! Whiskyfestival Leiden 2005 |
| 95 |
s |
Glenmorangie
30y, 44.3 %, 1060 of 4548 bottles, CS, bottled in 2004. |
91 |
Mooie
koperkleur. Heerlijke geur, een damwand van fruit, gedroogde
dadels. Mooi warm, subtiel rook. Smaak : wat een intense smaak
voor een 44.3 % ! Fruitig, sinasappel, hardhout.
Openhaardgevoel, heel relaxing. Lichte bitterheid in de
afdronk maar het blijft in balans. Een smaakknaller ! Zeer
intens.Whiskyfestival Leiden 2005 |
| 96 |
s |
Brora,
30y, 56.3 %, bottled in 2005, 1 of 3000 |
91 |
Zoete
sherry neus, stevig zilt, rook, eik, groeten/varens. Smaak :
stevig hout en zoet gesausd door de sherry, zilt, turf, aarde,
eik, mooi zacht als CS. Met water droger, meer rook, heerlijk
zilt. Ontwikkelt zich mooi. Pot Still festival 2005. |
| 97 |
B |
Springbank,
from No.3 Bond, Cadenhead's whisky shop Campbeltown, bottled
27/5/02, 54.9 %. |
91 |
Zeer
smooth, veel sherry en wat kokos, vanille, krenten, rook,
nectar. Gekocht in de Eaglesome Cadenhead shop in Campbeltown.
Voor tweede keer getest bij Nico 2002 na de rampzalige HP
Bicentenary. Mahonie, hout, zoet en iets bitter.Licht kokos
vooral in de afdronk. Mooie ziltige whisky. |
|
|
Uitstekend
85-90 |
|
|
| 98 |
s |
Lochside,
Douglas Laing Old Malt Cask, Dec 66 - Jan 2001, 35y, 1 of 216,
50%. |
90 |
Heel
complex en krachtig ! Neus prachtig belegen, heerlijke
tropische fruitigheid, mango, gember, teak hout, subtiele rook
komt prachtig in balans met het fruit. Smaak : overrijpe
ananas, eucalypthus, hint van teer, parafine olie, hint van
bitterheid komt op, zachte creamyness. Afdronk heeft tropisch
fruit, perzik, droogheid en boenwas. Inzet van Erik van
Frachem bij Jos 2005 |
| 99 |
s |
Macallan
18y, 1978, 43 % |
90 |
Veel
zoetere neus dan de oude 12y op de whisky orgie 2003. Erg
zacht, rozijnen, veel hout, meer nectar dan de 12y. Veel rook
in de afdronk. Veel meer (te veel?) hout in de iets plakkerige
afdronk dan de 12y. Veel minder overall balans dan in de 12y. |
| 100 |
B |
Macallan
18y, 1980, 43 % |
90 |
Heerlijk,
maar waar is de rook ? In duotest met Gran Reserva, bij Gert
2002, valt juist de rook wel op (alles is relatief), minder
zacht dan de GR. Kruidig |
| 101 |
s |
Inchgower,
Cadenhead black label dumpy, March 67 - March 1983, 16y, 46 % |
90 |
Treasure
find bij Lai Sin in Driebergen jan 2005. Welk restaurant biedt
nu zo'n mooie oude whisky voor 7,50 per glas aan? Hulde. Een
prachtige klassieke whisky a la Macallan 12y HKDNP. Enorm
donkere kleur. Heerlijke sherry geur, mooi hout, lichte rook,
mooi elegant. Enorme sherry smaak, Tia Maria likeur,
moccaboontjes, zacht en lekker chewy, mooie toets van
bitterheid zorgt voor de balans. Een prima afdronk vol
heerlijk zoethout, sherry, vanille en een assigheid die een
uur later nog aanwezig is. Kolengestookt ! Deze 16 jarige
lijkt veel ouder, helemaal af. Ik moet vaker met Marion uit
eten ! |
| 102 |
s |
Glenlossie
14y, sherry wood, 58.5 %, 1974- July 1988, 75 cl, gemaakt voor
Intertrade, Italie, Label showing Scotsman & collie, Ltd.
Ed. 297 bottles |
90 |
Weer
een treasure find van Michiel Wigman, bij van Wees 2005.
Prachtig etiket, mooie sherry en assige rook, heerlijk zacht,
pruimen, lichte bitterheid is ok. Onvoorstelbaar rijp voor een
14y, hij had 30y kunnen zijn. Genieten. |
| 103 |
s |
Tomatin,
1962, 42y, 41.7 %, Cask Strength, 1 of 73, "Auld
Distillers" (Jack Wieber) |
90 |
Wow
! Indrukwekkende neus ! Wat een prachtig verweven geur ! Doet
denken aan de super neus van de Balvenie 1973, verweven honing
en fruit (limoen, perzik). Smaak : balans schuift nu richting
bitter, niet al te gek voor een 42y, citrus en hout, belegen
vanille, kruidige mandarijnen, boenwas belegenheid. Hij stort
langzaam in, breekbare whisky. Opvallend veel citrus na 42 y. |
| 104 |
s |
Tomatin,
1976 - 1997, 20y, 46 %, Cadenhead's Original Collection |
90 |
Een
heerlijke neus ! Warm custardtaartje, hout, banaan, mooie
droge rokerige zweem zorgt voor een practhige balans. Smaak :
ook weer die mooie custard, mooi hout, fraaie kruidigheid,
hint van laurier, ananasjam, zilt. Mijn favoriet op de Ben
Nevis proeverij 9-2005. |
| 105 |
s |
Macallan,
1975-2002, 40%, Speymalt, Gordon & MacPhail. |
90 |
Twijfelgeval
90/91, net zoals de 75-2001 dat was. Zachte elegante neus met
mooi rook en fruit, sinasappel, kruidig, meloen, peer. Smaak
zacht, mooie droge rook, kruidig (hint van kruidnagel), weer
meer fruit, perzik, droge marmelade. Droge rook en veel fruit
in de hele zachte afdronk. Minpuntje ? Ietsje dun in 40%.
Gedronken na afloop van de Cadenheadshop bij Andre 2005. |
| 106 |
s |
Laphroaig,
April 1988 - Nov 2004, 1 of 614 bottles, 52.5 %, 16y, selected
exclusively by the whiskyshop, filled by Douglas Laing (platinum
bottle) |
90 |
Neus
veel minder fris dan de 17y, wat duffer, meer maggi, droge
rook, jodium, meer heideachtig. Smaak : verwarmend, vanille,
mooi geconcentreerd, weer meer heide dan zeewier, geen
behoefte om te verdunnen, mooi zacht en mellow. Afdronk heeft
mooie droge rook. Verliest t.o.v. de 17y op de neus. Laproaig
proeverij bij Erik 2005. |
| 107 |
B |
Lagavulin
Double Matured 1986-2002, Pedro Ximinez, 43 % |
90 |
Voor
het eerst geproefd op de Lagavulin open dag in Islay 2004.
Iets stroever dan de 1980 en 1981 versies (hij is ook twee
jaar jonger). Mooie zoetheid in balans met droge bitterheid. |
| 108 |
B |
Balvenie
Port Wood, 21y, 40% |
90 |
Mooie
zoete neus, belegen passievrucht, smooth, licht rook. Smaak
enorm zacht, belegen fruit, toffee, winey, licht creamy, hout,
wordt langzaam droger maar niet te. Enorm lange afdronk.
Overheerlijke afdronk vol druivige zoetigheid en vanille. |
| 109 |
B |
Mortlach
1980-1997, 63.1%, cask Strength Limited bottling |
90 |
Elegante
geur, belegen sherry, versterkt door licht turf, citrus, zoet.
Smaak : nectar, hout, sherry, noten, beetje lijmig, complex,
licht boter. Uitstekend zonder verdunning, heerlijk zacht, en
dat voor een 63 % ! Afdronk vol hout, vanille, start zoet |
| 110 |
s |
Mortlach
75-96, 21y, 57.5 %, Signatory oak cask |
90 |
Erg
heftig a la Rare malts, veel vanille en ietsje lijm en noten,
kruidig. Met water meer rook in de geur, smaak mooier dan de
geur, mooi eiken, smooth. Fluwelen abricoos nectar met rook.
Prima wis van Jos augustus 2002. |
| 111 |
B |
Lagavulin
16 y, 43 % |
90 |
Oude
no. 1. Neus zeer droog, prachtig rook en turf: Stafkirke en
Lapsang Souchon, jodium, oily. Smaak bevestigt geur indrukken
en voegt zilt en zoetheid toe, sherry impressie ondanks oak
casks, vanille. Afdronk droog, turf, teer, hout, vanille, zeer
lang. Mei 2002 : Lagavulin en oesters getest in Zuid
Frankrijk. Geweldige symbiose, beiden worden er beter van.
Lagavulin krijgt nog meer zeewier en zilt karakter. Met
oesters 95 punten. Gaat kant op van superieure Bowmore. Nieuwe
fles uit Italie, ingezet bij de Lindenhof 2003 (met veeeeel
oesters !), aanleiding voor weer een puntendaling. Hij is
heerlijk, maar toch ook ietsje ruw in vergelijking met de
belegen 93+ toppers. Bourbonkarakter duidelijk aanwezig
onder alle zee. Lekkervoelin ! Op de Lagavulin dag op
Islay 2004 verder verlaagd naar 90 punten. Jammer maar helaas.
Deze whisky is anno 2004 gewoon niet meer zo goed als midden
jaren 90. |
| 112 |
B |
Laphroaig
10y cask strength, 57.3 %, non chill-filtered, DB |
90 |
Smaakexplosie
door cask strength, altijd lekker. Punten bevestigd in
blindproefrondje Laphroaig bij Nico 12-03. Subtiele zoetheid,
rook, heerlijke smaak, heesters, mild ondanks enorme smaak !
Punten bevestigd in de geweldige 10yCS, 15y, 30y, 40y
proeverij op de Laphroaig distillery 2004. Heerlijke neus,
vrij fruitig, zeewier, turf, met verdunnen veel meer
kruidigheid. Smaak veel vanille en zoetheid, turf. Lijkt
droger te worden met water. |
| 113 |
s |
Bruichladdich
21y, 1967, 43 %, distillery bottling |
90 |
Wat
een heerlijke Bruichladdich ! Geur fris, elegant, vrij
behoorlijk parfum, bloemen, vanille, hout. Smaak ietsje
jodium, zee invloed verder uitermate klein, erg subtiel, mooi
licht rook komt door, mooie vanille smaak, heerlijk ! Whisky
orgie 2003 |
| 114 |
s |
Teaninich
21y, 50.8 %, Cadenhead, 1983-2004, Bourbon hogshead, 1 of only
96 bottles |
90 |
Derde
in de serie van 3 Teaninichs op de genietschapsdag bij mij
thuis, 2004. Neus is erg rijk, heeft ook weer wat zuurkool
zoals de 14y Cadenhead uit 1983, veel meer een sherry dan
Bourbon neus terwijl het toch echt een Bourbon is. Droge rook.
Smaak heeft een prachtige sherry zoetheid (uit dat Bourbon
vat!), veel vanille, mooi fruitig en zacht, weer die droge
rook. Doet vaag aan de Ardbeg 1976 festivalbottling denken
zonder de zee invloed (dus wel de zuurkool en sherry). Afdronk
heeft wat bitterheid maar dat draagt alleen maar bij voor de
prima balans van deze mooie whisky. |
| 115 |
s |
Caol
Ila, 1979 - 2005, 58.4 %, Super Premium |
90 |
Fraaie
subtiele neus is opvallend zoet. Natuurlijk ook mooi rokerig,
planten en zilt licht aanwezig. Smaak : weer mooi zoet,
rokerig, nu ook jodium en jeneverbes, genietnectar. Fraaie
balans van zoet- en rokerigheid. Minpuntje : langzamerhand een
hele lichte pislucht. Verder is het door zijn zoetheid geen
prototype Caol Ila, maar wel lekker ! Pot Still festival 2005 |
| 116 |
B |
Macallan
18y, 1983, 43 % |
90 |
Neus
: Cognac en rook. Smaak heerlijk smooth, vol, eik, zoete
sherry, licht boterig, vanille, kruidig. Afdronk vol vrij
droog hout, op randje van balans door lange sherry nasmaak,
licht rook. Winnaar CTBC/1 proefavond 25 oktober 2002. |
| 117 |
s |
Dailuaine
- Glenlivet, Cadenhead's Chairman's Stock, 56.8 %, 1966 dec
97, 31y, cask butt, 444 bottles. |
90 |
Heerlijke
neus, prachtig fruitig, heel mooi belegen, warme custard met
abricoos. Smaak heeft dit alles +
een verrassende prettige vorm van Dettol, hint van
bitterheid. Mooie wis op de 2004 Supertasting |
| 118 |
B |
Glenfarclas
25y, 43 % |
90 |
droog,
mout, sherry, hout, prachtig belegen. Opnieuw geproefd bij
Andre 2003 : neus vol en zacht, gedroogde perzik, veel voller
en rijker dan de 21y, enorm zacht, mature, decadent, veel
vanille in afdronk, helemaal af. |
| 119 |
B |
Talisker
Distillers edition, Amoroso cask wood, double matured,
1987-2000, 45.8 % |
90 |
belegen,
fors turf, ziltig, spicy, kan double maturing prima hebben
:nog volop peppery karakter. ietsje te overheersende hout
nasmaak |
| 120 |
B |
Laphroaig,
Cadenhead, 13y, 1990- July 2003, Bourbon barrel, 58.4 % |
90 |
Neus
lekkere Bourbon, vanille, rook, subtiele zoetheid, subtiel
planten. Smaak : zilt ! Lekker vanille graan, subtiel jodium
en planten, droge rook. Af en in balans, groot verschil met de
voorafgaande Premier Malts bij Erik 2005. Ter vergelijking
werd uiteraard de distillery CS 10y er bij gehaald : de db is
rokerig en minder fris, meer uitgesproken planten in de neus.
De Cadenhead heeft meer geconcentreerde zoetheid, wat
mandarijnachtig. Mooie frisse whisky. |
| 121 |
B |
Talisker
18y, 45.8 %, Distillery Botteling |
90 |
Zachte
neus, mooi zilt, planten, rook, hint van jodium, fruitig
(perzik), lekkere hint van bitter. Smaak zacht en zilt, mooi
perzik, weer dat bittertje, rook en jodium. In de duotest met
de DM 1987 is ie minder duf dan de DM, die weer een mooie
houtskool rook over zich heeft. Geopend bij Andre 2005 |
| 122 |
s |
Aberfeldy,
Cadenhead Aut Col, 1975 / 7-2001, 57%, sherry hogshead |
90 |
Supertasting
2005. Mooi fruit, graan. Smaak : veel graan, subtiel hout,
licht rook, hooi, stro, hele prettige zoetheid fraai in balans
met belegen droogheid. |
| 123 |
s |
Macallan
Speymalt G&M, 78 vintage, 40 % (21y?) |
90 |
Prima
onafhankelijke botteling van Andre augustus 2002. Mooie sherry
in de geur. prachtige balans, smooth, heel licht rook, vrij
kruidig. |
| 124 |
s |
Brora
"Connoisseur's Choice, G&M, oak cask, 25y, 40%,
1972-1997 |
90 |
8e
op de Brora proeverij van Andre 11-03. Mooie belegen elegante
neus met planten. Smaak : subtiel, jodium, planten, mooie
lichte zoetheid die sherry suggereert. |
| 125 |
s |
Brora,
1981, 18y, Douglas Laing, 50 % |
90 |
Getest
bij Andre 2003 : mooie lichte plantensmaak, turf, teer, zilt,
fris, mellow, mooi vanille. Opnieuw getest bij Andre 11-03 en
2 punten opgewaardeerd. |
| 126 |
s |
Caol
Ila 1975-2000, 25y, 55.3 %, oak cask no. 2963, Signatory
Vintage dumpy bottle |
90 |
Geproefd
bij Nico 12-03. Heerlijke Caol Ila van Gert. Veel milder dan
de 76 dumpy, meer planten, bitterheid niet overheersend, mooie
rook in de afdronk, graan, subtiel allemaal. |
| 127 |
s |
Highland
Park, MacPhail's Collection, 30y, 43 %, Gordon & MacPhail. |
90 |
Een
Amontillado cask met een ongekende neus en smaak : enorm vol
kruidnagel en as. Veel belegen hout. Enorm zachte smaak met
oude turf. Uniek, maar ook volstrekt niet karakteristiek
Highland Park. Geproefd bij van Wees 2004. |
| 128 |
s |
Benriach,
Signatory, 22/12/75 - 06/10/2004, 28y, cask 7214, 56 %, sherry
cask |
90 |
Zalige
neus, fruitige zoetheid, enorm zacht, perzik, mooie zoetheid
van de sherry. Smaak : mooie balans van zoete fruitigheid en
droogheid, heel verwarmend, mooi als CS, net mooi turf,
eikenhout, vanille, hint van bitterheid draagt bij tot de
balans. Pot Still festival 2004. |
| 129 |
s |
Longmorn
1971 18y, shery, Sestante "Anti Casa Marchesi Spinola"
58.1 % |
90 |
Een
boeiende Longmorn van Govert en Hans Dillese op de 2005
Supertasting. Heerlijke neus met sherry, aarde, hint van
champignons, positief muffig. De smaak : enorm kauwen ! Stevig
hout en sherry, behoorlijke biterheid en chocolade, medicinale
hint, indrukwekkende kracht, kruidnagel, droog op het laatst. |
| 130 |
s |
Dufftown,
Dewar Rattray, 56.1 %, 29y |
90 |
Neus
lijkt veel sherry te hebben (maar Bourbon vat), pure
chocolade, complex, hout mooi aanwezig, mooi fruitig, boenwas,
veel ontwikkeling in de neus. Smaak : fruitig, heerlijk
belegen, polished oak, zeer complex en elegant, vanille, met
water komt turf los. Prachtige balans. Afdronk blijft mooi
fruitig met heerlijk rook. Topper en afsluiter op de Dewar
Rattray masterclass, whiskyfestival Leiden 2004. |
| 131 |
s |
Laphroaig
1976 Vintage, 43 %, distillery bottling |
90 |
Na
de Kingsbury Ardbegs had deze Laphroaig geen eerlijke kans
meer op de Whisky Fair 2005. Deze wis maakt nog eens duidelijk
hoeveel kracht de Kingsburies hebben ! Neus : droge rook,
zilt, vanille, alles veel minder sprankelend de de Kingsbury
Ardbegs. Zelfs saai in vergelijking. Smaak: mellow, licht rook
en jodium, meer zeewier dan de Ardbegs, zilt. Afdronk heeft
veel turf. 89/90 punten. Hij moet het van mild en mellow
hebben. Vanwege het voorafgaande geweld naar boven afgerond ! |
| 132 |
s |
Springbank
21y, 2005 distillery botteling, 46%, 1 of 2400 bottles. |
90 |
Ik
krijg hier nu niet acuut perkamente label associaties. Mooie
sherry en zilt in de neus, licht kruidig en rook, marmelade.
Smaak : zilt, enorm fruit, abricoos, vanille, kruidig,
heesters, lekker vettig. Droge rook in de afdronk. Fles van
Cor bij Andre 2005. |
| 133 |
s |
Ardbeg
77, 46 %, non-chill filtered, 100 % Bourbon (bottled in 2002) |
90 |
Versie
getest in Ardbeg distillery 2002. Duidelijk anders dan Nico's
fles uit 2001. Enorm vanille, hout, minder teer dan bij Nico,
ruikt veel lichter. Fris, beetje planten. Licht prikkelend,
kruidig, zilt, meer spirity dan 17y. (Jack Daniels cask).
Opnieuw geproefd op de Ardbeg dag bij Jos 2005 en gepromoveerd
naar 90 punten. Mooi planten subtiel teer, kaneel, beter dan
Uigeadail. Lekker zoet graan, vanille, bloemig, fruitig, peer
met honing, jodium en subtiel planten. wat een genot na alle
zwavel van de Cadenhead Ardbeg. Bevalt ook beter dan de 25y
DL. Mooi gelaagd. |
| 134 |
s |
Linkwood,
Rare Malts, 30y, 1974- April 2005, 54.9 % |
90 |
Neus
is prachtig, fraaie balans van zoetheid en droogheid, hint van
rook, stro, graan, hout, lichtvoetig ondanks zijn leeftijd,
zeer toegankelijk voor een Rare Malts. Smaak : lekkere zoete
nectar, mooi belegen hout, verwarmend, ananas, geen behoefte
om te verdunnen, mooie droge rook in de afdronk. helemaal af !
Pot Still festival 2005. |
| 135 |
s |
Highland
Park Bicentenary, 40 % |
90 |
Wat
een glorieuze afsluiting had moeten worden op Nico's Ardbeg
dag, met een potentiele nummer 1, bleek zo'n fiasco dat de
Springbank van de Cadenhead shop de zaak moest redden. Neus
kruidig, polished oak, rook, licht turf, bananen, leer,
sinasappelschil, hout, vanille. Na de karaktervolle Ardbegs
valt deze HP op door zijn gebrek aan karakter. Waar is de zee
bijvoorbeeld ? Een voorlopige 90 punten uit respect voor de
naam |
| 136 |
s |
Hazelburn,
1997 / 04-204, cask sample no. 1, vatted, 60 % |
89 |
Een
wat raadselachtig stickertje op de fles van Werner Hertwig op
de Whisky Fair 2005 : vatting en cask no. 1 ? Nou ja, in ieder
geval weer zo'n heerlijke sherry Hazelburn die je veel ouder
zou geven. Stevige kruidigheid, vol sherry, en toch ook rook ?
Smaak : naast sherry vol tropisch fruit, houtskool, al zo
zacht voor een 8y. Heerlijk verwarmend. Eigenlijk gewoon weer
af, net als de versie van Cor Postma. Mooie zoetheid en
houtskool in de afdronk. Nectar. |
| 137 |
B |
Ardbeg
1991-2002, 55.4 %, Spirit of Scotland, cask no. 1176 ("Dark
Bourbon") |
89 |
Erg
belegen neus, veel rook en mooie turf, oily, boenwas, jodium,
mooie fijne planten, kruidnagel, cassis ?, volle smaak. In
mijn ogen beter dan de 55.8 %, gewone Bourbon die van Wees
lekkerder vond. |
| 138 |
B |
Balmenach,
27y, 1973, Highland Selection (OB), 46%, bottle no. 1981/2150
(sample) and bottle no. 0733/2150 (bottle) |
89 |
Neus
sinasappelschil, mooi belegen, visceus, hout, vanille, mout,
grassig, hooi. Smaak : mooi visceus zoals de neus al
voorspelde, assig, fruitig, mout en mooi hout, amandel. Mooie
balans van fruit en droogheid, kruidig. Met water wordt ie
rustiger, zachter. Fluwelig en complex. |
| 139 |
s |
Lochside,
Jack Wieber Premier malts, 35y, 22.12.66 / nov 2002, 51.3 %,
cask strength, cask no. 7541 |
89 |
Fruitige
neus, mooi belegen. Smaak : subtiel, mooi rook, prima balans
van fruit en subtiele droogheid, abricoos. Ook mooi rook in de
afdronk. In deze oude wis is het hout toch wel heel mooi
aanwezig. Bijdrage op de 2004 supertasting. Opnieuw geproefd
bij Michel 2005 en wederom 89 punten. Neus : boenwas,
eucalypthus, mooi verweven rook, hele diepe fruitigheid.
Heerlijk zacht als CS, perzik en pruimen, vernis, turf komt
opzetten. Smaak : bitter, marmelade, belegen hout, pruimen,
droog mondgevoel, turf, mooi eiken, zilt. Afdronk : licht
rook, waxy, fruitig. |
| 140 |
s |
Longrow
1987-1999, 45%, Samaroli |
89 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Veel planten in de zachte neus, rook, gaat
richting Caol Ila qua neus. Smaak Bourbon hout, zacht, onder
de turf zit een frisse whisky, mooi heide/moor, oily, mooi
subtiel. Afdronk heftig turf. Opnieuw geproefd op de 2003
orgie. Vrij zoet ! Fruitig, oily, eiken, zeer ziltig. Hint van
zeepsop, plantenkarakter, dennen. Was dit toch een andere fles
? Deze scoorde 88 punten. |
| 141 |
B |
Port
Ellen, 78-02, 23y, refill sherry butt, cask strength,
Signatory, 59 %, Butt 5268 |
89 |
Getest
in Glasgow 2002 : smooth, mature, vanille, hout, mooie balans,
heerlijk lange afdronk vol planten. Uiteindelijk in 2003
gekocht bij Theresa en ingezet bij Nico 12-03. Rook, subtiel,
graan. Smaak : peterselie, subtiel turf, zilt, spicy, kruidig,
vol hout, ietsje scherp als CS ? Subtieler met water. Toch wat
minder dan de Douglas Laing en in duotest ook minder dan de
Douglas Laing Ardbeg 1975 |
| 142 |
s |
St
Magdalane, Cadenhead, 1975, 23y, 41.5 % |
89 |
De
winnaar op de 2004 St Magdalene proeverij, nipt voor de 16y
G&M. Neus mooi zoet, minder bitter dan de Connoiseurs
Choice, maar toch nog voldoende voor een hele mooie balans met
de zoetheid, as (steenkolen gestookt ?). Smaak enorm fruitig !
Heel zacht, heel subtiel, wel iets minder complex dan de
G&M. Enorm zacht, fruit, abricoos, lichte vanille touch.
Heel mooi licht bittertje in de afdronk |
| 143 |
s |
Linkwood,
1968-1996, 40 %, Gordon & MacPhail |
89 |
Een
uitstekende inbreng van de Andre's bij de 2004 supertasting.
Heerlijke neus, intens voor een 40 % ! Erg fruitig, mooi
belegen. Heerlijk zachte superfruitige smaak, velvety, lekker
vanille, mooie lichte bitter. |
| 144 |
s |
Springbank
21y, 46 %, Perkamente label, jaren 60 dumpy fles |
89 |
De
verwachting van ten minste 94 punten komt niet uit ! De geur
is wel nog in lijn met de hoge verwachting : enorme geur met
kokos en een heerlijk fermament van fruit (pruimen, perzik),
fraai belegen. Langzaam komt het zout naar boven, subtiele
rokerigheid, cederhout. De smaak is minder : start ziltig,
fruitig, maar bitterheid
kondigt zich aan, vanille, boterig, coal smoak, digestives,
veel belegen hout. De combinatie ziltigheid en bitterheid
maakt hem niet soepel. De afdronk is droog, vrij veel fruit,
iets plakkerig. Te weinig balans door de bitterheid. Geproefd
bij Michiel Wigman op de Whisky Fair 2005. Thuis een klein
monstertje opnieuw geproefd. De bitterheid valt nu wel mee,
maar de plakkerige afdronk niet. Jammer, want de fruitige,
ziltige, belegen smaken zijn erg mooi. |
| 145 |
B |
Ardbeg
17y, 43 % |
89 |
Zeer
zacht, puur Islay, heerlijk belegen, rokerige afdronk, niet
intens, wel lang. Viel tegen bij Andre 2001, puntje er af.
Licht zilt en jodium in neus. 90 punten bevestigd in duotest
17y-77 bij Ardbeg distillery 2002. Licht zeewier, mout,
subtiel. Bij Ardbeg test Nico nov 2002 89 punten. Ietsje
scherp. Wel weer beter dan de 1977 uit 2001. Opnieuw geproefd
mei 2003 : uitstekend, ziltig !, drop ! Opnieuw geproefd op de
Ardbeg dag bij Jos 2005 en hij houdt prachtig stand. Appelig
t.o.v. de 77 uit 2002. Heerlijk zacht, jodium, na de VYA's
komt de afdronk waxy over. Minder vanile karakter dan de
Kildalton of de VYA. |
| 146 |
B |
Strathisla,
1976, aged in oak casks for 27 y, no. 255 of 600, 46 %, Murray
McDavid Mission, American Bourbon, selection number two. |
89 |
4e
in de Jim McEwan masterclass 2004. Smaak heerlijk zacht, full
body : legs vallen totaal niet ! Zeer visceus. Volgens McEwan
schoolvoorbeeld Speyside. Met water geen verbetering: extra
pijnboomfrisheid, wordt droger. Zeer fruitig. Honing, heerlijk
eik, passievrucht, zalige belegenheid, fraaie balans van
zoetheid en droogheid. Zalige velvety afdronk vol droog fruit.
Na bijna anderhalf jaar weer geproefd als voorbereiding op de
GSTLO proeverij : wat direct opvalt is dat ik in 2004 de
eucalypthus (toen omschreven als pijnboom) in geur en smaak
behoorlijk onderschat heb. Eucalypthus is stevig aanwezig.
Verder heeft de geur een hint van lijm, fruit, honing, belegen
eik. Gedegradeerd van 92 naar 89 punten. |
| 147 |
B |
Very
Young Ardbeg, exclusive committee reserve for Discussion, 58.9
%, 1997-2003. |
89 |
Op
29 mei 2004, om 10 uur 's ochtends werd deze wis voor het
eerst geproefd in de Ardbeg distillery. Milde neus voor deze
jonge CS ! Heerlijk fris, fruitig, mooi planten, en
dennennaalden. Heerlijk turf. Smaak : zoet graan, turf, teer,
fruitig, bloemig, subtiel
planten. In vergelijking met de 10y is deze wis heerlijk fris
en subtiel in de neus, de 10y komt een stuk duffer over
(natuurlijk op basis van een duotest in de distillery). Mooi
zilt in de smaak, zacht voor deze leeftijd en CS versie. Teer
is in balans met de rest. In contrast wordt bij de 10y de teer
wel irritant door de weeige zoetheid. Sensationele wis voor
deze leeftijd. Wonderlijk af, afgezien van de nog iets weeige
jeugdigheid. Eindigt iets droog. Restlucht in het glas stinkt
licht naar pis. Het mineralige merk je ook in de smaak als je
de restgeur eenmaal ondergaan hebt. 89 punten zonder restgeur,
88 met. Dropzoet. |
| 148 |
B |
Ardbeg
Douglas Laing Old Malt cask, October 1975-October 2000, 50 %,
25y, 1 of 702 |
89 |
De
nummer 1 van Murray met 97 punten valt toch wel behoorlijk
tegen. Initieel 85 punten bij Nico. Geur enorm jeneverbes,
veel jodium, zilt, Dettol met jodium. Smaak : graan, zilt,
jodium, smeerolie. Zeer uniek, maar ook heel merkwaardig. Veel
teer in de afdronk maar dat blijft niet buitensporig lang
hangen. Uiteindelijk fijne afdronk met licht teer, houtsmaak
en planten. Opnieuw geproefd, dit keer eigen fles. Tweede
kennismaking bevalt beter. Enorm veel turf in de neus, en veel
graan, zilt, vanille, jeneverbes, droog en zoet, fraai planten
in de geur, pijnboom. Enorm veel smaak, fraai in 50%, chewy,
stevig turf natuurlijk, teer, zilt, veel malt. Behoorlijk
droge afdronk met veel hout en planten. Er blijft zoete
fruitigheid in het glas achter. Op de Ardbeg dag bij Jos 2005
toch weer een puntje er af naar 89. De 1977 bijvoorbeeld
beviel toch beter. De DL had wel de meeste planten van alle
bij Jos geproefde Ardbegs, varens, dennennaalden, jeneverbes.
Teer nog steeds op de rand van acceptabel. Ook zoute drop. |
| 149 |
s |
Longmorn,
specially selected for Scotch Single malt Circle, 8.5.73 /
11.95, 58.6 %, cask no. 3961 |
89 |
Droge
belegenheid in de zachte neus, droog fruit, mild sherryhout.
Smaak : heftig hout, behoorlijk bitter, kersen worden bijna
bedolven onder de bitterheid, hint van as. Meer fruit, hout en
rook met water. Bitterheid wordt ook minder. Supertasing 2004. |
| 150 |
s |
Brora,
Dun Bheagan, 1980-2003, 23y, 49 %, cask no. 824 |
89 |
Een
hele mooie Brora op de 2004 supertasting. Heerlijke geur,
subtiel rook, onder de rook subtiel fruit. Smaak : lekker
visceus, licht zilt, mooi vanille, lekkere alcoholsterkte,
mooi graan. Mooi en subtiel rook in de afdronk, zalige balans
van fruitigheid en bitterheid. |
| 151 |
s |
Strathisla
1958, 40 %, Gordon & MacPhail |
89 |
Een
heerlijke geur vol kersen, zo veel mooier en subtieler dan de
30y, sublieme neus. Smaak : fruitig maar ook erg veel hout,
kersen, hint van rook, vanille. Zachter, fruitiger en minder
bitter dan de 30y. Prachtig vanille in de afdronk |
| 152 |
s |
Macallan
25y, 43 %, distillery sherry bottling pre 2004 |
89 |
Deel
2 van de proefserie in de Glenturret distillery. Neus
chocolade, Tia Maria, veel zoeter dan de 18y ! Na doorruiken
komt er hout bij, turf erg verstopt. Smaak : chocolade, hout
en licht bittere toon (cacoa), hout niet zwaar aanwezig door
sterke chocolade invloed. Afdronk beetje as, licht bitter,
mooie zoetheid, licht rook. Goede balans van zoet en licht
bitter. Bonuspunten voor de mooie chocolade, maakt deze wis
toch wel heel erg apart. Heel zacht maar mist complexiteit. |
| 153 |
s |
Longmorn,
1973 - 2005, Samaroli, 45 % |
89 |
Mooi
zacht fruit in de neus, heel zacht rook. Smaak heeft hetzelfde
mooie fruit, redelijk bitter, perzik. Lijkt niet erg complex
maar wel relaxing. Fles van Michiel Wigman bij van Wees 2005 |
| 154 |
s |
Glen
Scotia Douglas Laing Old Malt Cask, 1969-99, 30y, 50 % |
89 |
Volle
geur, caramel, smaak ziltig, fruitig, rokerig en creamy
caramel. 2003 orgie bijdrage |
| 155 |
s |
Glen
Scotia 1973, bottled August 1999, 40 %, DB. |
89 |
Heerlijke
fruitige neus, mooi belegen, abricoos. Smaak : mooi zilt in de
smaak, heel fruitig, mooi vanille en hout, ook bitterheid.
Mooi gebalanceerde whisky met zilt en fruitigheid. Ook mooie
fruitige afdronk met vanille. Mooie fles van Jos, geproefd bij
Gert 2004. |
| 156 |
B |
Highland
Park 12 y, mid jaren 90 dumpy |
89 |
eerste
fles 1995 + monster 1999, tweede fles was slechts 78 punten en
veel scherper. Bij duotest met HP van Aberdeen distillers toch
wat scherp. 1 punt er af. Blind geproefd bij Nico 2004 en weer
bevestigd als superieur tov de 2004 12y. Heerlijke neus vol
vanille, prachtig fruitig, komt mooi belegen over. Smaak :
heerlijk zoetig fruitig, belegen, relaxing, marmelade. Afdronk
: mooi belegen zoet, assig, vol vanille, enorm lang. |
| 157 |
s |
Ardbeg,
Old Malt Cask, Douglas Laing, 1973-2000, 27y, 50%, single cask
bottling |
89 |
Geproefd
op Ardbeg dag bij Nico 2002. Ruikt naar mosselen, zeewater,
fris, ruikt dun, met water wordt geur voller, rokeriger,
maltiger, subtiel, opent fantastisch met water. Smaak veel
fris turf, aarde, mooie balans, heerlijk subtiel. Afdronk veel
teer. Zeer complex. |
| 158 |
s |
Glenfarclas
Cask Strength 1978, 60. 3 % (78-99) |
89 |
Sherry
nectar, smooth, vanille, hout, paddestoelen. Gert's bijdrage
augustus 2002, ietsje minder dan de Mortlach van Jos. |
| 159 |
s |
Nikka
Yoichi 20y, 52 % |
89 |
Geproefd
bij Gert 2003. Even wennen aan de knallende smaak, maar dan
heb je ook wat : heftige geur, zeker voor een 20y, turf en
zoetheid, zeer vol en kruidig. Smaak zoet (sherry), mooie rook
en droog, ietsje teveel eik, veel vanille in afdronk. Kan
verdunnen met water prima hebben, wordt nog smoother. Turf in
afdronk. In vergelijking met de 12y veel smoother. 12y heeft
minder eik, turf meer geprononceerd. Zoetheid prachtig in
balans met droge rook en licht bittertje |
| 160 |
s |
Tamdhu,
1958, 42y, 40.8 %, "Prenzlow Portfolio Collection"
(Jack Wieber) |
89 |
Geur
uit de kunst, subtiele anijs kruidigheid, heesters, mooie
zoetheid (bolletjes gember) en rook, vanille, mooi Bourbonvat.
Smaak : stevige kracht ! Fluwelig honing en perzik, mooie
subtiele kruidigheid, vermolmd hout. Bitterheid komt langzaam
op maar is in check. Perzik, vermolmd hout en licht rook in de
afdronk. The Whisky Fair 2005. |
| 161 |
B |
Longrow
1987 10y, Signatory |
89 |
max
malt, rook, turf, min sherry (gelukkig) |
| 162 |
s |
Ardbeg
15y |
89 |
smaakexplosie
zonder cask strength |
| 163 |
s |
Dalmore
1965-2000, Jubilaumsabfulling, Berlin Buchower, as we get it,
53.1% |
89 |
Prachtige
Dalmore op de 2003 orgie. Neus rook, zoet maar mooi in balans
met droog licht bittertje, kruidig, heel mooi vanille, mooi
hout. |
| 164 |
s |
Macallan
15y 1984, distillery bottling |
89 |
Mooie
geur, combinatie Macallan 18y met rijp fruit, smaak sherry,
hout, vrij veel rook, kruidig, (iets te) droge afdronk (=
volgens Jackson grassy) |
| 165 |
B |
Macallan
Fifties, 40% |
89 |
Heerlijke
Macallan, smooth, mooie sherry, mooi rokerig, creamy, after
dinner. Lijkt veel op geslaagde Macallan van nu. |
| 166 |
s |
Port
Ellen, Signatory, 1979, Oct 2003, 23y, 43 %, refill butt |
89 |
Na
alle Peerless whiskies was deze whisky toch wel heel erg
lekker op het Pot Still festival 2004. Frisse jeneverbes geur,
zalig ! Vol planten, een zeer lichte kleur passend bij het
gebrek aan sherry in de neus van deze refill butt. Mooi turf
aanwezig. Zachte smaak, hint van drop, lichte ziltigheid, mooi
hout. Afdronk begint met een stevige ziltigheid, lekker ! Turf
volgt.. |
| 167 |
s |
Port
Ellen distillery bottling, third release, 79-2003, 57.3 % |
89 |
Een
prima mystery guest van Michel bij Jos 2005. Neus met water
rook, elegante varens, planten, zacht, vanille, zilt, subtiel
jodium. Zonder water veel zoeter, perzik, minder droog dan met
water, jodium. Uitstekende afdronk met vanille, rook, en as. |
| 168 |
s |
Talisker
20y, 58.8 %, 1982, bottled 2003, refill casks |
89 |
Deze
versie haalt het toch niet bij de prachtige 20y uit 1981.
Mooie rook in de neus, zilt, veel hout, maar een gemis aan
planten. Smaak : erg zilt, nauwelijks planten, attack van een
Rare Malts, met water wordt ie flink peperiger ! Behoorlijk
veel turf. Veel minder rijk in smaak dan de 1981 sherry cask.
Geproefd bij Gert 2004. |
| 169 |
s |
Banff
Silver Seal 24y, 50 %, Dec 77 - Jan 2002. |
89 |
De
neus is heerlijk zacht, hele lichte kruidigheid, stro, perzik,
banaan. Smaak : intens, veel hout, eik, banaan, visceuzer dan
de geur suggereert, graan, vanille, citrus, gember. Afdronk :
kruidig, gember, hout. Voor mij iets te veel eik. Inbreng
Michel 2005 |
| 170 |
s |
Highland
Park, 89-2001, Raw cask, 56.6 %, single sherry butt,
Blackadder |
89 |
Eerste
Blackadder bevalt uitstekend, bij Gert 2002. Zonder verdunning
te overheersende sherry. Nectar. Met verdunning komt heel
voorzichtig de HP te voorschijn, complex, licht rook. |
| 171 |
s |
Springbank
12 y, 100° proof, 57 % |
89 |
zeer
bijzonder ! Opnieuw getest bij Savelberg 2002 : veel sherry,
beetje spirity, iets scherp/stroef. Zoet,
heel weinig kokos. Belegen polished hout. Je geeft hem
meer dan 12y. Licht rokerig. Afdronk wordt droog, erg lang en
mooi. Overall puntje er af. |
| 172 |
s |
Glenfiddich
30y, 40 %, distillery bottling |
89 |
Hoge
scores voor Glenfiddich beginnen te wennen ! Deze oude
Fiddichs zijn prachtig fruitig. De neus heeft een heerlijke
fruitigheid, perzik, boenwas, mooi licht hout, veel betere
neus dan de voorafgaande Ladyburn. Smaak ook fantastisch,
heerlijk fruitig en belegen, subtiel, erg zacht, vanille,
perzik, licht mandarijn, lichte kruidig- en bitterheid. De
afdronk stelt wat teleur, wat droog, licht plakkerig. Een
klein smetje. Whiskyfestival Leiden 2004. Nogmaals geproefd op
het Whiskyfestival Leiden 2005 en punten bevestigd. De 30y is
wat voller dan de 40y, die weer wat subtieler in de specerijen
is. |
| 173 |
s |
Jura
1973, Gonzalez Biaz Oloroso, 55%, cask sample |
89 |
Toch
wel heel leuk, een Jura zo hoog in de top. Geproefd in de Jura
distillery 2004. Mooie sherry neus, fruitig, clean. Smaak :
prikkelend, balans tussen zoet en droog, mooi kruidig. Lichte
turf toets door het gebruikte water, niet overpowered door het
hout. Veel hout in de afdronk, maar niet te, wordt wel vrij
droog. Met water een stuk fruitiger, perzik. Smaak wordt ook
een stuk zachter, mooi vanille komt vrij, graan, veel mooiere
balans. Stuk complexer en rijker in de smaak met water er bij.
Minder overheersing Oloroso. Zachte plantensmaak, mooi droge
bitterheid, hint van zilt. Ook afdronk veel rijker, vanille,
fruitig. |
| 174 |
B |
Inchgower
Cadenhead's Bond Reserve, 19y, sherry wood, 55.2 %, first
released 5-11-2004 |
89 |
Fraaie
neus vol zoet- en kruidigheid, fruitig (perzik), rook, lichte
asgeur. Smaak heerlijk, oily, waxy, rook, mooie bitterheid,
fruitcake. Mooie assigheid ook in de smaak. Ingetekend voor
een van de 60 flesjes op het whiskyfestival Leiden 2004. |
| 175 |
s |
Longmorn
1969, work in progress distilled on 13 May 1969, 55.6%, 2005
Sample from 2nd refill hogshead. |
89 |
Monster
van Nico uit de distillery. In 1969 was Longmorn nog
privebezit met eigen maltings, houten washbacks (nu RVS) en
kolengestookte stills (nu stoom). Mooie gouden kleur. Een
heerlijke, relaxing fruitige neus, nectarines, rode pruimen,
mellow, rokerig. De smaak heeft mandarijnen en marmelade,
behoorlijk bittertje en droog hout. Met water nog meer
marmelade. Alhoewel niet storend houdt het bittertje deze wis
toch uit de top. |
| 176 |
s |
Teaninich,
Cadenhead dumpy, 5-1957 / 1-1984, 26y, 46 % |
89 |
Een
hele mooie Teaninich van Michiel Wigman en Marcel van Gils op
de 2005 supertasting. De neus is heerlijk subtiel, enorm
zacht, perzik, fraai subtiel hout. De smaak heeft een mooie
balans van zacht fruit, hout en bitterheid. |
| 177 |
s |
Tormore
10y, witte schroefdop, jaren 70 bottling |
89 |
Ongelooflijk
toch hoe goed 10-jarige whiskies vroeger waren ! Mooie
bijdrage op de 2005 Supertasting. Fraaie neus, mooi
gebalanceerd, verweven fruit, hout en droogheid. De smaak :
kolengestookt ?! Weer
die mooie balans van fruit, hout, en droogheid. Kolen
behoorlijk dominant ! Antieke smaak. Superbalans. |
| 178 |
s |
Millburn,
Rare Malts, 35y, 1969 - April 2005, 51.2 % |
89 |
Fraaie
neus, hele mooie balans, mooie fruitigheid, abricoos, tutti
frutti, mooie rook, eik. Smaak : heerlijk zacht als CS, mooie
stevige kruidigheid, gember, hint van sinasappelschil, appel,
eik, hint van rook, ook de smaak heeft een prima balans. De
afdronk heeft zacht sappig hout, graan, net wat roook, en is
heerlijk lang. Pot Still festival 2005. |
| 179 |
B |
Longmorn
32y, 1969, 46 %, The Coopers Choice |
89 |
Weer
een mooie Longmorn, met kersen, robijnrood. Minder intens dan
de Scott's versie. Op de 2003 orgie houdt hij niet stand tegen
de prachtige Longmorn 63 van G&M, rokeriger dan de 63 maar
helaas ook troebel. |
| 180 |
s |
Glenfiddich
40y, 44.9 %, 535 of 600 bottles, 15-10-04, DB |
89 |
Prachtige
neus, vol fruit. De smaak is mooi, maar minder dan de neus,
fruit, veel subtiele specerijen, foelie, laurier, mango, mooi
eik, vanille. Wat kort in ontwikkeling. De prijs is ie
natuurlijk niet waard. Whiskyfestival Leiden 205. |
| 181 |
s |
Laphroaig,
Cadenhead, 13y, 1991 - Feb 2005, Bourbon Hogshead, 55 % |
89 |
Een
heerlijke zachte subtiele frisse neus, verrassend zacht voor
een CS. De smaak heeft mooie droge rook, planten, dennen,
zilt, duidelijk minder zoet dan een 10 y DB. De smaak mist net
wat raffinement voor een hogere score. Geproefd in de
Cadenheadshop 2005. |
| 182 |
s |
Talisker,
Super Premium Malt, 25y, 57.8 %, bottled 2004, refill American
and European oak |
89 |
Weer
een Super Premium die het niet echt waarmaakt , Pot Still
festival 2004. Hele frisse neus, stevig parfum, vol turf,
planten, heeft niet de zoetheid van de 10y. Smaak lekker
ziltig, heel ziltig ! Jeneverbes, pittig peperig, graan, licht
vanille, hout licht aanwezig. Met water wordt ie iets lijmig !
Best scherp. |
| 183 |
s |
Talisker,
Super Premium Malt, 25y, 57.2 %, bottled 2005, refill American
and European oak, 1 of 15600 |
89 |
Refill
Bourbon and sherry. Neus kwam na de Caol Ila Super P lijmig
over, na de Brora Super P niet meer. Droge rook in balans met
zoetheid, licht medicinaal. Smaak : zilt ! Vooral zoet
Bourbonhout, stro, droge rook, eik, ananas en toch weer wat
lijm. Mist wat diepgang voor een 25y. Pot Still festival 2005.
Opvallend dat ook de 2004 versie lijm heeft. |
| 184 |
s |
Caol
Ila, Signatory dumpy bottle, 3-5-1974 / 18-8-97, cask 1974/46,
54.4 % |
89 |
Fraaie
neus, dennennaalden, zilt, lichte rook, fris, subtiel. Smaak :
zilt ! Zoet, zuur, uitstekende balans, zeewier, stro, salmiak,
hint van jodium, als CS prima. Inbreng van Gert 2005. |
| 185 |
s |
Highland
Park 18y, 43 %, jaren 00 vierkante doos |
89 |
Geproefd
bij Jos 2005 in duotest met de jaren 90 dumpy 18y. Neus
kruidig maar minder rijk dan de oude 18y, minder rook. Smaak
heeft planten (dennen), iets minder jodium dan de oude, fruit
in de afdronk, minder subtiel dan de oude 18y |
| 186 |
s |
Clynelish
32y, 14-12-72 / 6-1-2005, 1 of 206 bottles, bottled by The
Whisky Exchange, 49.4 % (bottling for Japan, Greek letters) |
89 |
Een
zeer aparte Clynelish op de Whisky Fair 2005 ! Neus heeft een
hele bijzondere fruitigheid, met ananas en rijpe bananen,
heerlijk vanille, licht stro. Smaak : heerlijk Saroma met
ananas stukjes, vanille, subtiel ! Veel Inverleven karakter op
hoog nveau. Een heerlijk Bourbonvat. Hint van kruiden,
superzacht. Wordt wel bitterder,
toch een nadeel van veel oude wissen. Tijdens de afdronk
verdwijnt de bitterheid weer, en blijft mooi belegen hout en
Saroma met ananas over. |
| 187 |
s |
Longmorn,
James MacArthur Old Masters, 1967, 35y, 57.1 %, sherry cask |
89 |
Neus
is zeer rijk, kruidnagel, mooie belegen droogheid, bittere
chocolade, droge kruidigheid en rook. Smaak : intens ! Sherry
kanon, droog, kruidnagel, bitterheid. De spanningsboog van net
wel en net niet te oud : ik houd het op net wel te oud.
Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 188 |
s |
Longmorn,
20y, Dewar Rattray |
89 |
Fraaie
neus, subtiel ! Mooi rook, verweven met Bourbonhout en
vanille. Smaak : wat een power ! Overtreft de Glenmorangie 30y
in intensitiet, droge, licht bittere tonen, laurierdrop, mooie
zoetheid (ananas). Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 189 |
s |
Glenglassaugh,
Dewar Rattray, 28y, 53.3 %, Bourbon cask 2371, 17-12-76 /
5-4-2005 |
89 |
Heerlijke
typische neus, enorm mooi parfum, Pina Colada, prachtig
subtiel fruit, ananas. Smaak : zelfde prachtige zoetheid,
kaneel, speculaaskruiden, foelie, heerlijk zacht voor een CS,
oud hout. Afdronk: amandelen, laurier, wat droog door het
hout, bitterheid is prima. Late afdronk heeft veel muf hout.
Tweede in de serie van Ronald Wuijster 2005 |
| 190 |
B |
Very
Young Ardbeg 1998-2004, first fill casks 58.3 % |
88 |
Bij
eerste kennismaking met deze VYA op de genietschapsdag bij mij
thuis meteen maar de For Discussion versie uit 1997 er bij
gehaald : verrassend ! Een zoete neus, veel minder rokerig en
ruig dan de For Discussion, subtieler ook. Smaak ziltig, mooi
zoet, lekker planten, jodium, jong, maar niet onaf. De smaak
van de For Discussion is veeeeel intenser ! Deze heeft een
mooie combinatie van zoetheid en pijnboom. Wonderlijk
"af" toch voor een 6y. Op de Ardbeg dag bij Jos 2005
blijft ie rond de 88 punten hangen. Iets zure neus, volgens
Erik van Frachem door wat zwavel. Veel eik, vanille. Wel nog
wat scherpe kantjes, maar dat is absoluut niet vervelend,
lekker krachtig ! |
| 191 |
B |
Highland
Park, Signatory vintage, 24y, bottled 2002, refill sherry butt |
88 |
Winnaar
op de F&F / Dumpy proefavond 2005. Opvallend bleke witte
wijn kleur na 24y, en dat voor een refill sherry butt ! De
zoete neus heeft heide, turf, iets medicinaals, gronderig,
hooi, gras, planten, pijnboom, jodium (!), teer, graan,
bloemen en fruit. De smaak heeft veel eiland karakter, bloemen
/ fruit, zeewier, jodium, zilt, planten, vanille, heel licht
teer, zoet graan, filmend, hint van zwavel ? Een hele aparte
HP, niet te merken dat dit een sherry refill butt is. Mooi
eikenhout. Geen enkele behoefte om deze CS te verdunnen. Met
water spoortje zeep, en minder turf, geen verbetering.
Heerlijk subtiel, elegant en complex. Afdronk heeft veel turf.
Meest opvallend is de combinatie van zilt en de fruitige
lychee achtige smaak. |
| 192 |
B |
Inverarity
Decadence 20y, 40 % (Aultmore), 1 of 237 bottles |
88 |
In
1998 is deze sherry matured Aultmore gereduceerd naar 40% en
toen weer op vat gebracht om te settlen. Samen met twee andere
vaten is dit vat toen een verdere 5 jaar gerijpt. De andere
twee zakten onder de 40 % (auw !), deze toont het effect van
rijpen at low strength. Sensationele
geur, heerlijk belegen, fruit, in balans met mooie bittere
tonen, heerlijke rook. Smaak mooi kruidig, heerlijk fruit,
meloen, honing, perzik, vanille, tropisch hardhout, ook in
smaak balans tussen zoetheid met een licht bittertje .
heerlijke mooie zoete zachtheid, zo soepel. Geur mooiste deel
van deze wis. Winnaar van de 2004 CTLOA avond. |
| 193 |
s |
Auchroisk
28y, Rare Malts, 1974-April 2003, 56.8 % |
88 |
Heerlijke
neus van zoet Bourbon cask, vanille en waxy hout. Smaak prima
als CS, mooie zachte Bourbon nectar, licht passievrucht, mooie
assige droogheid. Met water komt er mandarijn bij. Prachtige
balans van vanille, fruit, en assige droogheid. Whiskyfestival
Leiden 2004. Een jaar eerder beviel deze wis een stuk minder :
10e op wisfestival 2003. Neus vrij droog, licht rook, belegen
mout. Smaak : drinkt niet erg soepel. Met verdunnen met water
wordt neus milder, ook smaak komt meer open. Balans van mout,
rook, vanille en hout. Veel beter met water. Afdronk veel
droge rook. In 2004 89 punten, in 2003 80 punten. |
| 194 |
s |
Glen
Ord, Old Malt Cask, Douglas Laing, 31y, 50 % |
88 |
Van
alle OMC miniflesjes gekocht in de Loch Fyne shop in 2004 was
deze zeer onverwachts de beste ! Fraai belegen neus, elegant
rokerig en fruitig (perzik), mooie kruidigheid. Smaak :
Peerless fruitigheid maar dan met pit ! Mooi droog rokerig en
kruidig, enorm perzik. Goede balans tussen zoetheid en lichte
bitterheid. Prima licht vermolmd hout. Iets te droog in de
afdronk en toch net wat ruw door het bittertje. Veel later
blijft er mooi hout en rook achter. De afdronk gaat maar door
van deze krachtige whisky. |
| 195 |
s |
Ardbeg
77, 46 %, non-chill filtered (bottled in 2001) |
88 |
Versie
van Nico. Uitsmijter bij Nico feb 2002. Minder planten en Veel
meer teer dan Caol Ila RM. Belegen, mout, zilt, rook, hout.
Meer balans dan de 10y. Toch niet in de top vanwege excessief
teer : na 1 uur nog maximaal aanwezig. Helaas. Ook present bij
Ardbeg dag bij Nico 2002. Voller dan de 17y maar toch minder.
Rijp, vanille, mooi af, wel weer weeig, veel turf, zacht,
zoet, veel teer in afdronk |
| 196 |
s |
Ardbeg,
28y, 1972 - 2001, Silver Seal First Bottling, 43 % |
88 |
Neus
komt nog vrij jeugdig en fris over, veel jodium, rubber, veel
planten, gronderig, zilt. Smaak : Zilt, jodium, zacht
glycerine, planten. The Whisky Fair 2005. |
| 197 |
s |
Bellows
& Company, Choicest Liquer, bottled by Portal Dingwall
& Norris, 86 proof, bottled during American prohibition
1927-1935, consisting of very rare Highland whiskies |
88 |
Op
de proefzolder van van Wees komt Michiel Wigman met deze
prachtige rariteit aanzetten. Zacht fruit, licht medicinaal
(maar anders dan de Islay stijl), heel zacht, licht graan,
abricoos, zacht hout en mooie zachte bitterheid. Wel wat dun
(nog 40 %?) en wat vermoeid, maar niet kapot. Opnieuw geproefd
op de Ben Nevis proeverij 9-2005 : punten bevestigd, weer dat
bijzondere medicijnen karakter, leer, gember. |
| 198 |
B |
Glenfarclas,
SMWS, jul 65 - mar 2004, 59.7 %, aged in oak, no. 1108 |
88 |
Fruitig
en bitter, helaas kwam halverwege dit glas een einde aan de
2004 supertasting. Stop mijn hand niet in het vuur voor de
score ! |
| 199 |
B |
The
Antiquary, 21y, 43 % (50 % malt, mainly Speyside) |
88 |
Deze
blended was absoluut een van de toppers op het Pot Still
festival 2004. Heerlijke zachte subtiele neus, zoet, fruitig,
vanille, droogheid, fraai zacht turf. Smaak : superzacht, hele
zachte perziksmaak, mooi hout, turf en kruidigheid, zachte
Oloroso sherry. Perfecte balans van zoet, droog en turf.
Perfecte blended ! Aanrader. Enkele weken later bij van Wees
aangeschaft en nog eens geproefd, naast de Famous Grouse
Prestige. De Prestige is veel intenser, Antiquary met twee
punten gedaald. |
| 200 |
s |
Famous
Grouse Prestige, 43 %, HKDNP, no. 27101 |
88 |
Na
de Macallan HKDNP deze Famous Grouse HKDNP, in doutest met de
Antiquary bij van Wees 2004. Deze FG maakt indruk, kijk uit
naar een herijking. Neus kruidig, citrus, licht vanille, mooi
hout, licht rook, hint van honing. Smaak iets thee-achtig,
citrus, perzik, toffee, graan, kruidig. Kruidige afdronk, hint
van assigheid, heel subtiel. Fraaie balans, mooie intense
smaak, heel complex. Boeiende whisky, ontwikkeld als
tegenhanger van de Blue Label. Een daverende verrassing qua
punten ! |
| 201 |
s |
Strathisla
Peerless, 35y, 02-1967 / 06-2003, 48.8 %, cask 1326 |
88 |
Een
van de vele Peerless samples op het Pot Still festival 2004.
Fraai belegen zoete sherry neus, fruitig, droge turf. Smaak :
vanille, start stevig bitter maar later komt ook perzikachtige
fruitigheid en vanille. De prima afdronk heeft fraai turf,
perzik en vanille. |
| 202 |
B |
Highland
Park, 17.11.88 / 18.06.04, cask 1234, ca. 55 %, sample uit
prive vat Werner Hertwig |
88 |
Mooie
aparte HP op de 2004 supertasting. Neus hooi, heide, honing,
mout. Vreemde smaak, hooi, visceus door cask strength, fruit,
vanille, veel Bourbon hout, zilt. |
| 203 |
s |
Littlemill,
Douglas Laing, 1965, 35y, 50 % |
88 |
Geur
subtiel, ruikt nog zo fris ondanks de hoge leeftijd, veel
hout, vrij veel rook, vanille, geen spoor van de overheersende
zoetheid van de 8y, mooie balans door droge tonen. Erg
plezierig. Verrassende bijdrage op de 2003 orgie. |
| 204 |
s |
Port
Ellen Spring Edition, 1982-2001, 19y, 43 %, sherry wood,
Provenance |
88 |
Blind
geproefd bij Nico nov 2002. Minder dan de sherried winter
edition van Prov. Turf, licht zilt, belegen malt, subtiel,
licht jodium. Smaak ook weer zilt, rijp, vanile, erg zacht,
polished oak. Afdronk vol turf. Bourbon karakter maar toch
sherry hout. |
| 205 |
s |
Brora
1981-1999, "Jewels of the Highlands", Lombard's, Oak
cask 18y, 50 %, |
88 |
Uitstekende
start van de Brora proeverij bij Andre. Neus fraai subtiel,
heel licht plantan, fraai belegen, zilt, hooi, rook. Smaak :
stevig, vanille, fraai Bourbon hout, peperig op Talisker
niveau, verdovend in de afdronk, wel mooie vanille. Lijkt
eerst scherp te worden met water, wordt ook rokeriger. Lijkt
wel 63 %, wat een impact ! G&M Clynelish achtige
belegenheid. Attack of tigerclaws. |
| 206 |
s |
Bunnahabhain,
Cadenhead, 24y, 79 / July 2003, 45.7 %, Bourbon cask |
88 |
Eigenlijk
toch wel een sensationele Bunnahabhain ! Heerlijk fruitige
neus, licht heesters, vanille. Smaak enorm vers fruit, vol
perzik, vanille, hout, licht rook, lekker zacht, heerlijk
relaxed. Toppertje ! Cadenheadshop 2005 |
| 207 |
s |
Strathisla,
Jack Wieber, 34y, 56.3 %, 1969 |
88 |
Neus
: sherry, mooie zachte belegenheid, zweem van rook, subtiel.
Smaak : intens sherry, rook, eik, balans van bitter, zoet, en
kruidigheid is ok. De afdronk is heerlijk, kersen komen boven,
eik, vanille, rook, tropisch fruit. Whiskyfestival Leiden
2005. |
| 208 |
s |
Macallan,
Cadenhead 1976- July 1999, sherry butt, 56.2 %, 23y |
88 |
Blind
geproefd bij Boss 2004. Mooie rokerige neus, mooie
belegenheid, kruidig. Smaak : prikkelend, vrij veel hout,
vanille, vol van smaak, rook, balans van zoet en bitter, licht
prikkelend, kruidig. |
| 209 |
B |
Longrow
10y, 46 %, distillery edition, no year of bottling mentioned
(1987) |
88 |
geur
en smaak vooral zilt en malt, fruitige neus, eerder zacht dan
"attack of tiger claws", oily en licht zoet,
heerlijk rook, veel lekkerder dan Springbank 10y broertje,
afdronk droog, turf zit 'm vooral in de afdronk, minder hevig
dan de Signatory |
| 210 |
B |
Longrow
10y, 46 %, distillery edition, 1991, Bourbon casks only |
88 |
Geproefd
bij Jos 2003 alwaar de overeenkomst met de Springbank 5y van
Signatory opviel ! Toch weer een spirit smaak en geur. Ook
planten, rook, vanille, oily. De combinatie van zoet en rook
maakt hem heel apart in de smaak. Opnieuw geproefd bij de
Springbank proeverij van Overmars : Rook, ietsje Islay planten
a la Caol Ila, jeugdig, veel mooiere geur dan de 93 Longrow.
Smaak : heerlijk peaty, Pickwick thee, mooie ziltigheid,
aarde. Enorm rijke afdronk, mooi teer |
| 211 |
s |
Cragganmore
cask, G&M, 78-95, 61.5 % |
88 |
zeer
kruidig |
| 212 |
B |
Talisker
10 y, 45.8 % |
88 |
Peppery,
herbevestigd door blindproeven bij Nico nov 2002, vollere
smaak dan de Tactical, jodium. Nieuwe fles in 2004 wederom 88
punten. Mooie warme neus vol heerlijke rook, planten, en wat
vettig teer. Mooie zachte smaak met licht jodium, zilt en
zeewier. Fraaie houtsmaak, vanille en peperigheid. Wat een top
whisky qua prijs/kwaliteit. Komt veel belegener over dan de
slechts 10y die hij is. Afdronk mooi droog en rokerig met hout
en planten, en prettig teer. |
| 213 |
s |
Talisker
Distillers edition, Amoroso cask wood, double matured,
1988-2001, 45.8 % |
88 |
Eigenlijk
viel deze ietsje tegen. Neus : veel planten, turf, jodium,
ziltig, sherry overheerst absoluut niet, vrij veel vers hout !
Was de 1987 zo belegen, deze niet ! Smaak : mooie balans
tussen zoet van sherry en licht bittertje, rook, planten.
Behoorlijk droog ondanks zoete sherry smaak. Afdronk iets
stroef, komt vrij jong over. Gedronken bij Jef 2004. |
| 214 |
B |
Glen
Grant, 1972-2002, 30y, 55 %, Kruegers Schloss whisky |
88 |
Blindgeproefd
bij Andre Bos 2004 en distillery geraden. Hele donkere kleur.
Neus kruidig, vol rook, teakhout, rozijnen, tabak. Smaak :
intens ! Stevige alcohol ! Zoete fruitigheid (pruimen) in
balans met licht bittertje, stevige belegenheid. Afdronk
elegant, hout, sherry, vanille. Opnieuw geproefd met Michel en
Christel 2005. Nat textiel in de neus, stro, jeugdherberg
volgens Marese, geboend linoleum. Licht kurk, rozijnen en
pruimen smaak. Licht zwavel, en lichte sojasaus, hint van
peper en walnoten. |
| 215 |
s |
Macallan
Signatory, 19-6-90 / 11-8-2003, 13y, 43 % |
88 |
Uitstekende
jonge Macallan van Signatory geproefd bij van Wees 2004,
eerste indruk : beter dan de 18y 1985. Mellow neus, hint van
citrus, creamy, mooi sherry, fraaie kruidgheid. |
| 216 |
s |
Glen
Grant 1963, 40 %, G&M |
88 |
Verrassing
van Andre Bos bij Nico Nov 2002. Geur rokerig, rijke sherry
geur, Madeira, rijpe Longmorn, associatie, heerlijk belegen
hout, edele Tia maria. Smaak fluweel zacht, kruidnagel. Te
droge afdronk, hout vanille. |
| 217 |
s |
Glenfarclas
1968, 43 %, 17-1-68 / 28-7-00, 1246 bottles |
88 |
Een
prachtige, heerlijk belegen en fruitige neus, zeer zacht en
subtiel, fluwelen abricoos, mooi hout. Super ! De smaak is
minder subtiel, wat stroef door het vele hout. Lichte
bitterheid. De afdronk is droog, veel eik, rook, bitterheid en
fruitigheid blijven hangen. De smaak is mij iets te stroef en
woody. Pot Still festival 2005. |
| 218 |
B |
Glenfarclas
21y, 43 % |
88 |
Mooi
parfum, gedroogd fruit, subtiele kruidigheid. Afdronk droog,
turf komt langzaam naar voren. Hout in afdronk maakt hem wat
stroef. Doutest met 17y : zachter en belegener, elegantere
neus, minder esterig parfum, naast boterheid ook waxy.
Vergeleken met 21y bij Andre 2003 : 21y boteriger, meer malt,
meer rook, minder vol en intens. 88 punten bevestigd. |
| 219 |
s |
Talisker,
Old Malt Cask Douglas Laing, Director's Tactical, 79, 22y, 50% |
88 |
Mooie
belegen neus, met mooie planten, jodium, subtiele neus. Smaak
ziltig, turf, planten. Lijkt meer een goede Caol Ila. Subtiel,
minder turf en punch dan de normale 10y, die gewoon ook
fantastisch blijft |
| 220 |
s |
Bruichladdich
Peerless, 37y, 1966, 40.5 % |
88 |
Neus
: fruitig ! Mooi belegen ! Perzik, maar anders dan Glenlivet,
Islay planten ? Licht vanille, warm. Smaak : daar is de
ziltigheid weer, naast de alom aanwezige fruitigheid ! Mooie
balans van fruitigheid en licht rokerige en bittere droogheid.
Polished wood, waxy, oily, eiken. ook hier is hout weer
helemaal ok. Langzaam wordt fruitigheid minder en bitterheid
sterker. Afdronk vol fraaie vanille. |
| 221 |
s |
Balvenie
Single Barrel, 25Y, 58%, Distilled 12-11-1974, Bottled
14-11-2002 from cask no. 1522.1 |
88 |
Klein
flesje van Nico gevonden in whiskyshop Dufftown mei 2005. De
veelbelovende neus roept associaties op met de geweldige 1973
: heerlijk zoete, belegen en superfruitige geur. Honing, malt,
vanille, appel, lavendel, zuurtjes, perzik, citrus, licht en
niet storend pepermunt. Smaak is ook geweldig! Heerlijk fris
en fruitig voor een 25y oude whisky. Zacht en zoet
gecombineerd met een vleugje bitter. Rijk en complex. Honing,
vanille, mandarijn, perzik, malt en eikenhout. Lange en zoete
afdronk. Heel relaxed en subtiel na het geweld van de
voorafgaande single grains op de postzegelavond met Nico. De
lichte bitterheid is niet geintegreerd in de smaak en maakt
deze whisky net off balance. |
| 222 |
B |
Glenfarclas
17y, 43 % |
88 |
Prachtig
subtiele neus, mooi sherry en hout, heerlijk boterig, gedroogd
fruit, mellow. Enig licht minpuntje : ietsje hars in afdronk.
Duotest met 21y : kruidiger, meer esters in geurig parfum,
meer gedroogd fruit, eik, scherper. |
| 223 |
B |
Glenury
Royal, Signatory Vintage dumpy bottle, oak cask, 75-2000, 24y,
56.4 % |
88 |
Weer
een uitstekende dumpy bottle / uitstekende Glenury. Neus rook,
hout. Smaak vanille, heerlijke nectar, zoete fruitigheid,
heerlijk verwarmend. Meer nectar dan de RM, minder intens |
| 224 |
s |
Old
Pulteney, 1966-2003, 37y, 40%, G&M |
88 |
Een
sensationele oude wis bij Andre 2005. Neus heerlijk zacht
fruit, abricoos, marmelade, heel zacht hout (absoluut niet
overheersend), zachte kruidigheid, zeer elegant ! Subtiele
droogheid in balans met het fruit. De smaak heeft enorm veel
vanille en fruit, perzik, mooie droogheid. een perzik taartje
met vanille uit de oven. Hele zachte lange afdronk vol fruit
en vanille. |
| 225 |
s |
Springbank,
Chieftain's Overmars, 29y, 1974-2003, cask 1778, Bourbonwood
Hogshead, 192 bottles, 51.2% |
88 |
Apart
label van Overmars maakt hem nog niet beter dan de mooie 30y
sherry versie. Neus gewoon zilt, mooi belegen Bourbon, beetje
Peerless achtig qua jeugdigheid, zoet, licht zurig, hele mooie
droge rokerige afdronk, vanille |
| 226 |
s |
Springbank,
from No.3 Bond, Cadenhead's whisky shop London, bottled 3/03,
57 %. |
88 |
Andre's
fles van Bond no.3 overtuigt minder dan de Campbeltown fles.
Scherper, minder kokos (lichtere kleur ook) |
| 227 |
s |
St
Magdalene, 1981-1997, 40%, Connoiseurs Choice |
88 |
Onbegrijpelijke
score van Jackson (67). Uitstekende start bij Andre 2001 :
Subtiel zoet, fruitig, verse abricoos ?, heel licht gras,
uitermate zacht van neus en dronk, mout. Afdronk saai. Overall
heerlijk zacht maar een beetje kaal. Opnieuw gepreofd bij Boss
als 1e in de St Magdalene proeverij en flink opgewaardeerd.
Deze whisky is toch wel geweldig elegant en in balans. Neus al
heel mooi belegen, perfecte balans van mooi fruit (abricoos)
en bittertje (gras ?). Smaak : enorm elegant, zacht. Afdronk
mooi vanille, subtiel hout, mooi fruit. Is het hele lichte
zwaveligheid die mij weerhoudt van meer punten ? Geweldig hoe
St Magdalene in kwaliteit toeneemt met leeftijd ! |
| 228 |
s |
St
Magdalene, Rare Malts, 1970, 58.1 %, 23y |
88 |
Bijdrage
van Andre Bos (uiteraard) op de 2003 orgie. Mooi subtiel,
hout, licht bittere toon, heel mooi gebalanceerd, subtiel,
zacht, kruidig. Volgens Marc Segers agressief onder de tong,
maar ja, dat is iedere Rare Malt. Opnieuw geproefd op de 2004
St Magdalene proeverij en punten bevestigd. Zachtheid en
subtiliteit in CS, heerlijk licht bittertje. Smaak: zalig als
CS, fruitig, mooi hout, subtiel kruidig, licht turf ? |
| 229 |
s |
St
Magdalene, 1965, 25y, G&M, Connoisseurs Choice, 0.75 cl
fles, storage in wood |
88 |
Een
hele mooie Magdalene op de 2004 Magdalene proeverij. Neus
heerlijk belegen, subtiel, fruitig, mooi hout. Smaak ook weer
zo subtiel, vanille, heel mooi in balans, heel licht
bittertje, as ?, lichter dan de 16y G&M, beetje dun. |
| 230 |
s |
Benriach
Peerless, 1968-2003, 34y, 50.4 %. Cask 2593 |
88 |
17e
op pot still festival 2003. Hele aparte fruitigheid in de neus
: frambozen ? Canteloupe meloen ? Vrij veel vers hout, lijkt
iets ziltig, Vrij droge afdronk met veel vanille, lichte
rokerigheid, matig hout, licht stopverf. Opnieuw geproefd op
de 2004 supertasting en gepromoveerd naar 88 punten (was dit
hetzelfde vat ?). Heerlijk fruitig, zeer subtiel, zilt ! Mooi
hout, banaan, hooi. |
| 231 |
s |
Linlithgow,
Signatory dumpy bottle, 1975-2001, 26y, 51.5 %, cask no
9613/36 |
88 |
Laatste
op de 2004 Magdalene proeverij en een hele lekkere. Neus
karakteristiek Magdalene, mooi hout, fruitig, mooi licht
bittertje, weer een mooie balans van fruit en bitter. Smaak
als CS ok. Beetje prikkelend, licht plantenkarakter, mooie
houtsmaak, licht thee. Afdronk blijft ook prikkelend, mooie
vanille in de smaak. Opnieuw geproefd op de Ben Nevis
proeverij 2005 : krachtig, mooi vanille, biscuit, graan.
Krachtige smaak van Bourbonvat. 87/88 punten. |
| 232 |
s |
Longrow
sherry wood, 53.2 %, 89-Nov 2002, 13y, "wood expressions" |
88 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Vooral ziltig, kruidig, thee, weinig sherry
neus, wat een volle smaak ! Sherry zit hem vooral in de smaak.
Kruidigheid blijft. |
| 233 |
s |
Brora
81-00, Signatory Vintage, 43 %, matured in sherry butts. |
88 |
Heerlijke
Brora vol met milde Islay effecten als turf en zilt. Malt in
geur en smaak vrij licht, maar hij blijft toch in balans. |
| 234 |
B |
Macallan
Thirties, 40 % |
88 |
Het
parfum van goede Speyside, mooie combinatie van mout en rook,
niet verhuld door sherry zoals normaal bij Macallan, creamy,
hout, kruidig, fruitig, toffee, afdronk droog, hout, opvallend
veel turf. |
| 235 |
s |
Caol
Ila 21y, 1975, April 1997, 61.3 %, Rare Malts selection. |
88 |
Uitstekende
Caol Ila van Andre bij Jos 2004. Heerlijke neus, geen
vergelijk met de wat armzalige G&M Port Wood. Zalig assig
turf, niet eens zo zwaar planten en turf, graan, behoorlijk
zoet, vleugje honing. Smaak heerlijke nectar, subtiel planten
en turf, verdunning overbodig. Pijnboom, licht idee van
dennenbos. |
| 236 |
s |
Caol
Ila 21y, 1977, 61.3 %, Rare Malts selection. |
88 |
Alcohol,
zeewier, turf, rook, planten, zwavel. Er zit weer veel fris
mout onder de zee/turf laag. Geen grondsmaak. Veel zwavel in
afdronk. Een lekkere Cask Strength (Nico feb 2002) |
| 237 |
s |
Caol
Ila, Super Premium Malt, 25y, 1978, 59.4 %. |
88 |
Super
Premium, maar niet beter dan een goede Rare Malts. Pot Still
festival 2004. Mooi geurige neus, fris, licht rook, jeneverbes
is wat subdued. Smaak : daar is de jenerbes wel in volle
glorie. Planten mooi subtiel, mooie zoetheid, met water minder
zoet en de rook wordt droger. Gewoon op CS houden. Niet
bijzonder veel complexer dan een gewone 12y Caol Ila. Lekkere
afdronk, mooi rook, graan, vanille en licht hout. |
| 238 |
s |
Caol
Ila, 1974-1996, 22y, cask 12599, ca. 58 % (of 60.7 %?),
Signatory Dumpy |
88 |
Een
wis van vlak na de herbouw van 72-74. Neus is iets pissig,
zachte Bourbon geur, zilt, weinig planten, turf. Smaak : voegt
jodium toe, erg zacht, niet zo spannend, wel mooi in balans,
heesters, hout. Ben Nevis proeverij 9-2005. |
| 239 |
s |
Glenlossie,
Cadenhead Chairman's Stock, 1975 - 2002, 26y, 54.8 %, Bourbon
Hogshead |
88 |
Supertasting
2005. Heerlijke neus vol fruit, zachter en eleganter dan de
Lochside, fluwelig, mooi polished hout, meloen, perzik,
banaan. Smaak : heerlijk vanille, heerlijk fruitig,
nootmuskaat, specerijen komen stevig door, mooie ontwikkeling,
complex, sinasappel, perzik, eik. Afdronk eik, ietsje droog,
specerijen. Heerlijk relaxte whisky. |
| 240 |
s |
Old
Pulteney, 26y, Highland Selection (OB), 46%, 1974, 0425/1600,
Bourbon cask |
88 |
Neus
zilt, Bourbon cask, fruitig, sterfruit, vanille, zoethout,
grassig. Smaak: zilt, graan, gras, oily, petroleum, licht
rokerig. Een mooi gebalanceerde whisky bij Nico 2004 |
| 241 |
s |
Bruichladdich
8.26 Valinch, 19y, 1983-2002, Oloroso sherry wood, 58.8 % |
88 |
Unique
bottling 2002 Whiskyfestival. Fraaie cask strength, sherry
nectar. Abunadh associatie, lichte kersensmaak, veel sherry en
hout, prettige kruidigheid, ietsje rook in afdronk. Zeer
prettige afdronk. Helemaal af maar avontuur iets te beperkt
voor top |
| 242 |
s |
Craigduff,
Signatory Cask Strength Collection, 32y, 4-4-73 / 25-8-05.
Sherry butt, cask 2513, 49.4 % |
88 |
Een
zeldzame Glen Keith met turf op het Pot Still festival 2005.
Stevige sherry neus, rook, behoorlijk veel maggi, balans van
zoete shery en droge rook. De ontwikkeling van de neus gaat
gestaag door : fruit, abricoos en hout komen er bij. De smaak
: mooi fruitig (abricoos en sinasappel), smakelijke droge
rook, behoorlijk prikkelend, kruidig. |
| 243 |
s |
Glenlivet
77-2001, Scott's, sherry wood, 56.1 %. |
88 |
13e
op het wisfestival 2002. Een fantastische Glenlivet van
Scott's. Rokerig malt, kersen, hout, nog steeds perzikachtige
fruitigheid, vanille in afdronk, zacht, mooi belegen, helemaal
af. |
| 244 |
B |
Macphail's
10y pure malt, 40 %, Islay (Port Ellen, Caol Ila, Ardbeg) |
88 |
Veel
planten, rook, mooi vet van smaak. Deze whisky is ongeveer 30
jaar geleden gestookt met steenkool, van Wees heeft mijn
ogen/neus geopend : er zit houtskool in de neus ! |
| 245 |
s |
Ardbeg
Spirit of Scotland, Single Cask Bottling, 55.8 %, 1991-2002 |
88 |
Geproefd
in blinde duotest bij van Wees op zolder samen met de donkere
Bourbon fles cask no. 1176. Deze fles is ook weer erg belegen
voor een 11y, maar veel maltier, creamy, zacht, minder turf,
jodium en al helemaal geen kruidnagel. |
| 246 |
B |
Ardbeg
Uigeadail, 54.2%, 10y Bourbon met oudere sherry vaten, bottled
in 2003. |
88 |
17e
en hoogtepunt op wisfestival 2003. Uitstekende neus, teer,
mooie zoete zweem, rook naast Bourbon vanille. Smaak : mooie
zoetheid, zilt ! Jodium, prima als CS, vanille, kruidnagel,
met water nog meer teer en rook. Op de Ardbeg dag bij Jos 2005
geproefd tusen de 10y distillery bottling en een sherried
Ardbeg van Cadenhead in. Rook, sherry en gronderigheid, zilt,
zoethout. Wat zwavelig droog, versterkt door het zilt. Ook wat
mineralerig, maar niet in dezelfde orde als bij de VYA 1997. |
| 247 |
s |
Bowmore,
Dewar Rattray, Bourbon cask, 15y, 230 bottles, 55.7 %, cask
260, 26-2-90 / 28-9-05 |
88 |
Neus
mooi smoky, earthy, fris, warme custard. Smaak : heerlijk
zacht, earthy, oude rook, prima zilt, heerlijk kruidig,
pijnboom. Een prima Bowmore ! Dewar Rattray masterclass
Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 248 |
s |
Ardbeg,
1990 distillery bottling, 55 %, limited edition, cask stength |
88 |
Neus
: planten, aarde, turf, zoetheid van Bourbon cask, zilt,
varens. Smaak : heerlijk ziltig, subtiel teer, planten,
varens, dennennaalden. Een prima omgecamoufleerde Ardbeg.
Inbreng van Michel en Christel bij Nico 2004 |
| 249 |
s |
Brora
1977 "Rare Malt", United Distillers, oak cask, 21y,
56.9 %, bottle no. 4158 |
88 |
Zinvolle
cask strength, rook, kruidig, laatste bij Andre 2001, initieel
86 punten. 9e op de Brora proeverij van Andre 11-03 en
gepromoveerd naar 88 punten. Neus : mooi planten lichte rook.
Smaak : zeer intens, maar wel een van de weinige RM's die goed
als CS te drinken zijn. |
| 250 |
s |
Ardbeg
Committee reserve, 55.3 %, no age (zwart label) |
88 |
Derde
wis geproefd op de Ardbeg distillery 29-5-2004. Zoete neus,
subtiel, fruitig, vanille. Neus komt behoorlijk turfachtig
over, wel mild, subtiel rook, veel zilt. Smaak veel vanille,
subtiel kruiden, behoorlijk teer, CS komt stevig binnen. Veel
teer en prachtig planten in de afdronk. Hij is wat te scherp
voor een hogere score. Fruitigheid is heel mooi, maar de
scherpte past daar niet bij. Hij mist subtiliteit en
gelaagdheid. |
| 251 |
s |
Ardbeg
Spirit of Scotland, 1996 / 5-11-04, cask 898, 51.7 %, refill
sherry |
88 |
Lekkere
neus met dennennaalden en turf. Frisse vanillesmaak, fruitig,
abricoos (de refill sherry invloed ?), zacht (weliswaar alleen
verdund kunnen proeven), teer. Heel mooi af ook voor deze
jonge Ardbeg. Geproefd bij van Wees 2005. |
| 252 |
s |
Glenury,
"Old and Rare" (platinum label), Douglas Laing,
1968-2002, 33y, 48.8 % |
88 |
Supertasting
2005. De neus heeft belegen fruit en hout, droge rook, maar
helaas ook wat velpon. De smaak heeft een krachtige zoetheid,
hout, kruidig. |
| 253 |
s |
Brechin,
28y, 1977, 53.3 %, Diageo Super Premium |
88 |
Mooie
mellow neus, fruitig, veel kruidigheid, vanille, mooie hint
van rook, langzaam komt zilt opzetten. Smaak : mellow mix van
fruitig- en kruidigheid, vanille, mooie kracht, mooie droge
rook, lekker als CS, geen behoefte om te verdunnen, ziltig,
uitstekende balans. Whiskyfestival Leiden 2005 |
| 254 |
s |
Lagavulin
1988 16y, cask 2566, 51%, cask sample |
88 |
Erg
zacht na de 4y en 7y maar ben nog niet helemaal onder de
indruk. Deze dag (29-5-2004) doet Lagavulin geen goed.
Gedronken naast de reguliere 16y die ook minder leek dan
vroeger. Deze biedt nectar terwijl de reguliere 16y mooie
droogheid biedt (door gebruik refill vaten is me nu
duidelijk). Turf en graan, veel zilt, zeeplanten, kleur zelfs
in CS geel , kun je nagaan hoeveel caramel er in de gewone 16y
zit. |
| 255 |
s |
Banff,
Signatory dumpy, 24y, 25-8-76 / 18-7-2001, cask 2251, 55.8 % |
88 |
Een
zeer hoog scorende Banff als mystery guest van Michel bij Jos
2005. Heerlijk elegante neus, mooi fruitig parfum, belegen
hout en vanille, subtiele kruidigheid, hint van as. De smaak
heeft veel fruit, eik, mandarijn, perzik, heesters, dennen,
mooie assige belegenheid, ziltig, veel te ontdekken, complex !
Helaas ook licht velpon, maar niet echt storend, geintegreerd
in de smaak. Flink rook en as in de afdronk. Een mooi
geconcentreerde smaak in CS vorm. Mooie ouderwetse wis ! |
| 256 |
s |
Caperdonich
39y, 1966-2005, 48.3 %, cask 859, Scottish Castles (Jack
Wieber) |
88 |
Na
de teleurstellende Talimburg was dit weer wat uphill in
Limburg a/d Lahn 2005. Neus heeft prachtige boenwas en fruit,
perzik, sinasappel, mooie droogheid zorgt voor balans,
hazelnoten en lichte grondrige rook. Smaak is visceus,
sinasappel, zuurtjes, kaneel, honing, metalige ondergrond,
vanille, filmend, licht zoet. Rook en fruit (sinasappel) in de
afdronk, toffee. |
| 257 |
s |
Laphroaig
Quarter Cask, First Edition, 48%, 6y Bourbon cask, 8 months
quarter cask. |
88 |
Start
van het Laphroaig programma bij Erik 2005. Heerlijk zoete
mellow neus, subtiel
planten, droge rook, kaneel appels. Smaak : ook lekker mellow,
mooi zilt, Lekker Bourbon vanille, mooie turf, veel houtskool,
jodium, flink peperig. Met water extra peperig ! Puur het
lekkerst. |
| 258 |
s |
Port
Ellen, 23y, 1978 - 2002, 57.6 %, Signatory dumpy, cask 5348 |
88 |
Neus
: rook, planten, zoetheid, zilt, mooie balans van droge rook
en zoetheid, fraai kruidig en fruitig (bosbes). Smaak :
subtiel jodium, planten, rook, lekker zilt, menthol, zoetheid,
zwavel. Afdronk turf, eik, planten en lichte fruitigheid. Ben
Nevis proeverij 9-2005. |
| 259 |
s |
Bruichladdich
Valinch, carefully selected for the visit of the Middle White
Pig Society, "The Babe", 24-8-88 / 25-5-03, 59.9 % |
87 |
Neus
droog ! Onverwacht voor zo'n donkere kleur. Minder zoet dan
verwacht. Smaak : zoete nectar met veel bitterheid. Langzaam
komt de ziltigheid door (en zelfs ietsje zeepsop !) |
| 260 |
s |
Macallan
18y 1985, 43 % |
87 |
Waarom
zo laag in punten ? Hij was nogal duf in de neus naast de
Royal Lochnagar Selected Reserve en de Macallan 13y van
Signatory. Verder genieten van de sherry als vanouds (de 18y
Fine Oak stak toch wel erg dunnetjes af naast deze sherry
versie). Mellow, zacht, lichtere kruidigheid dan de Lochnagar.
Smaak wel vol kruidigheid, vanille, druiven, hout. Fraaie
zachtheid maakt indruk. 87/88 punten. Van Wees 2004 |
| 261 |
s |
Glencraig,
1981-feb 2001, 59.5 %, 19y, Cadenhead |
87 |
Een
product van de Glenburgie distillery uit Lomond stills. Neus
fruitig en belegen, mooie balans met droogheid. Smaak : turf,
fruitig, heerlijk hout, kruidig, eik, zalige balans van fruit
en droog/bitter. Afdronk vol hout, hele lichte hint van lijm.
Bijdrage van Andries op de 2004 supertasting |
| 262 |
s |
Banff,
36y, 1966 - 2003, cask 3440, 50.2 %, Jack Wieber |
87 |
Heerlijk
belegen, met weer zo'n unieke Banff geur, boenwas, mooi hout,
fraaie fruitigheid, lime zest, kruidig. Smaak : intens, diep,
mooi in de alcohol, veel hout, zoet, visceus, erg kruidig en
vol specerijen, gember, vanille, vettig. Het hout is net op de
grens, net in balans met het zoete graan. Mystery guest van
Michel bij mij thuis 2005. |
| 263 |
s |
Miltonduff,
Peerless, 36y, 42.7 %, cask 1014, 2-66 / 12-2002 |
87 |
Pot
Still festival 2004. Prachtige subtiele neus, mooi fruitig,
verrassend veel turf, hint van droogheid naast de mooie zoete
fruitigheid. Smaak : fruit, vanille, droogheid, mooi rook,
lichte bitterheid. Veel vanille en turf in de afdronk |
| 264 |
s |
Tamdhu,
Peerless, 34y, 1968-2002, 40.1 % |
87 |
Geproefd
op het Pot Still festival 2004. Wat een heerlijke neus ! Zo
subtiel fruitig, sinasappel, vanille, bloemig, fraai belegen
zonder grote hout aanwezigheid. Smaak enorm zacht, vanille,
naast lekkere fruitige zoetheid nu ook wat hout, bitterheid
aanwezig maar net onder controle. Afdronk vol vanille, ietsje
stopverf. Enorm subtiel |
| 265 |
s |
Old
Pulteney, 31y, 1968 - 1999, 46 %, G&M |
87 |
Net
iets minder dan de Pulteney 37y van G&M. Heerlijke mooie
zachte neus met subtiel fruit, abricoos, zachte marmelade,
zacht hout en kruidigheid. Smaak: mooie balans van fruit en
droogheid, mooi hout, hint van een bittertje. Mooi subtiel
fruitig belegen, net wat zilt. Relaxed genieten. De afdronk
lijkt niet helemaal ok, beetje stopverf. Ben Nevis proeverij
9-2005. |
| 266 |
s |
Highland
Park, single sherry cask, 1986, 19y, cask 2793, 55.3 %.
Special bottling Whiskyfestival Leiden 2005 |
87 |
Neus
veel sherry, chocolade, mooie droge rook. Smaak : enorm
sherry, gesausd, eik, wat een verschil met de subtiele rijkdom
van de HP 24y van Dewar Rattray, die veel meer distillery
karakter biedt. Droge turf, bitterheid is stevig aanwezig, op
het randje van over the top. |
| 267 |
s |
Highland
Park, Cadenhead, 24y, 51.2 %, Bourbon Hogshead |
87 |
Geur
en smaak in de top, maar afdronk doet hem de das om. Hele
mooie subtiele neus, fraai belegen vanille, hout en rook,
zacht, kruidig. Plakkerige afdronk |
| 268 |
B |
Dufftown-Glenlivet,
1978-July 1999, 21y, Sherry Hogshead, 55.2 %, Cadenhead |
87 |
Voor
10 Pond gekocht in Cadenhead shop Campbeltown 2002. Neus zeer
aromatisch, licht rook, malt, Pledge boenwas, hout. Smaak heel
veel rijp fruit (perzik, abricoos), witte chocolade, boter,
waxy, malty sweetness, vanille, licht rook. Bij Gert 2003
gedronken na de Nikka 20y en bleek geweldig. Mooie sherry
neus, thee, passievrucht, erg fruitig, mooi hout, heerlijke
fruitige vanillesmaak, perzik, aardbeien, kersenpitten. Ook
mooie licht turf toets. |
| 269 |
s |
Port
Ellen distillery bottling, fifth release, 57.4 %, 1979, 25y, 1
of 5280 bottles |
87 |
Neus
medicinaal, planten, turf, zoet graan. Met water wordt ie
losser, mooie zoetheid. Smaak biedt niet meer dan de geur,
anders dan zilt. Afdronk heeft dat zoete graan en droge rook.
Ik mis wat complexiteit. In het glas blijft wat pissigheid
over. Pot Still festival 2005. |
| 270 |
s |
Macphail's
10y pure malt, 40 % (Macallan) |
87 |
Mooie
rook, zacht, kort van ontwikkeling, mooi sherry karakter,
vanille/hout |
| 271 |
B |
Nikka
Yoichi Single Cask 1987-October 2002, 15y, 63.3 % |
87 |
Zoete
neus vol hout en sherry, lichte rook. Heerlijk belegen smaak
veel hout en vanille, nectar. Prettige afdronk, vol zoet
vermolmd hout, honing. Met extra water iets meer droge rook. |
| 272 |
s |
Ardbeg,
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, 1993-2003, 40 % |
87 |
Enorm
planten en echt enorm turf ! Vrij zacht, mooie zoetheid zonder
weeig te worden, graan. Een pure Ardbeg, en een favoriet van
van Wees (veel beter dan de Uigeadail !). Geproefd bij van
Wees 2004. |
| 273 |
B |
Macallan
12 y, 43 %, jaren 90 sherry distillery botteling |
87 |
cognac
associatie voorkomt top classering |
| 274 |
s |
Port
Ellen Spring Edition, 1982-2002, 43 %, Provenance |
87 |
Toch
een andere Spring Edition dan ik al gedronken had. Snelle
duotest met de PE van Scott's in de Cadenhead shop 2004.
Minder fris en zachter dan de Scott's, meer rook, teer. Graan,
belegen, vanille. Deze whisky is veel meer af dan de Scott's. |
| 275 |
B |
Springbank
12y, December 1991 - February 2004, Hogshead barrel, 5986
bottles, 58.5 %, Bourbon Wood, wood expersions series. |
87 |
De
whisky die we in 2003 als 11-jarige uit het vat gedronken
hadden is er niet slechter op geworden ! Eindelijk weer een
goede Springbank anno 2004 ! Neus graan, kruidig, vanille,
fruitig, vanillepudding, zilt, maar ook wat vernis. Smaak :
stevig zilt !! Vanille, stevig vers hout,
graan, pils, clean, mooie nectar. Totaal geen behoefte
om deze CS te verdunnen. Geproefd na de Glen Grant van Kruger
komt ie heel oily, hydrocarbon-achtig over. Ik heb toch
duidelijk het idee dat deze wis na een jaar achteruit is
gegaan, startte op 89 punten. |
| 276 |
s |
Caol
Ila Signatory Unchillfiltered, Port finish, 11y, matured in
oak cask, fresh Port pipe, 91-2002, 46 %. |
87 |
Zeer
Caol Ila, planten turf, ietsje zoeter door de Port dan de
gewone Unchillfiltered. vrij droog in de afdronk |
| 277 |
s |
Lochside,
Cadenhead, 22y, 59.1 % |
87 |
De
laatste druppels bij de Cadenheadshop in Amsterdam. Hele mooie
belegen vanille, hout, mooi as in de afdronk. Veelbelovend.
Verificatie gewenst ! |
| 278 |
s |
Macallan
10 y, 100° proof, 57 % |
87 |
rook,
caramel, zoet+iets bitter, geen cognac, hout, zeer lang |
| 279 |
s |
Ben
Nevis, Douglas Laing Old Malt Cask, May 66 - Sep 2003, 37y, 48
%, bottled exclusively for Skorupa, 1 of 174. |
87 |
Een
hele bijzondere bijdrage van Michiel Wigman op de 2004
supertasting. Neus wat duf fruit, smeer. Smaak : veel sherry,
prikkelend, zachte bitterheid. Prettige afdronk, zacht, licht
fruit, droog. Zeer intrigerend, Veel teer en smeer in de
afdronk. Uniek ! |
| 280 |
s |
Mosstowie
June 79 / October 1999, sherry wood cask strength, 59.4 %,
MacKillop's |
87 |
Product
van de Miltonduff distillery, gedestilleerd met Lomond still.
Erg mooi parfum met fruit, Zeer interesante neus, abricoos,
mooi hout. Smaak : heerlijk, zalig fruit, mooi bittertje voor
de balans, assig. Mondgevoel : voel het perzikhuidje !
Langzaam komt kruidigheid stevig door, complex, spannend, mooi
vanille in de afdronk. Strafpunt vanwege hint van lijm. Leuke
bijdrage op de 2004 supertasting. |
| 281 |
s |
Clynelish,
Jack Wieber Premier Malt, 32y, 3.71 / 11.2003, cask strength,
cask 2704, 54.2 %, bottle 064 |
87 |
Een
heerlijke Clynelish met een typische Clynelish neus. Hout en
fruit, mooie kruidigheid. Smaak : vanille, mooi prikkelend,
mooie kruidigheid. Nog mooi fris ondanks zijn leeftijd, licht
thee, lichte assigheid, honing, sterk heesters, rijke smaak.
Mooie bijdrage op de 2004 supertasting |
| 282 |
s |
Glen
Moray, mountain oak malt, distillery manager's choice, 1991,
60.5 %, 15.3.91 / 3.12.03, 12y |
87 |
Een
zeer goede Glen Moray op de 2004 supertasting. Vanille en
kruidigheid in de neus. Smaak veel vanille, thee, perzik. |
| 283 |
s |
Glenfarclas
Family Reserve, edition no. 4, 9.3.83 / 26.2.2001, 46 %,
sherry cask, 1036 of 2400 |
87 |
Na
de fantastische Glenfiddich en de hele bijzondere Ben Nevis
was deze wis minder opvallend op de 2004 supertasting, maar
het is wel gewoon een prima Glenfarclas. Neus wat onbijzonder,
milde fruitigheid. Smaak : mild, mooi zoet, licht rook,
kruidig, heerlijk relaxing, mooi subtiel. |
| 284 |
s |
Nikka
Yoichi Single Cask 10y, 62 %, 14B02A |
87 |
Mijn
fraaie monstertje uit de geschenkverpakking geproefd in 2005
met Michel. Fraaie fruitigheid, pruimen, sherry, mooi eik,
theebiscuit, mooi verweven turf, heel helder, marmelade,
aardbeienthee, passievrucht, zwavel komt langzaam opzetten,
hij wordt ook langzaam plantaardig, met water wordt ie droger.
Smaak : fruit is enorm, abricoos, marmelade, zwavel, met water
droger, meer hout, meer zwavel, vernis, scherper ook. Afdronk
: waxy, fruitig, zoetheid blijft hangen, met water stoffiger,
niet verdunnen dus ! |
| 285 |
s |
Glendronach
13y, 85-98, 53.4 % Scots Malt Whisky Association |
87 |
Verrasende
Glendronach, zonder sherry, geel van kleur, rook, zoet, zacht
voor cask strength, malt, fruitig, lichte Glenlivet associatie |
| 286 |
B |
Highland
Park 12y, 43 %, Aberdeen distilers, non-chill filtered, Single
oak cask, 89-01 |
87 |
Troebel,
zachter dan 12y distillery versie, boterige neus, muffer en
minder turf dan 12y, lekker eik. Geslaagde versie van het
Hekeltje bij Jos 2002 |
| 287 |
s |
Glenrothes
Peerless, 1967, 35y, 40.9 % |
87 |
Vrij
droge neus, vanille, hout, minder fruitig dan de meeste
Peerless, licht rokerig. Na een tijdje komt fruitigheid door.
Smaak : ook weer fruitigheid en droogheid. Enorm vanille en
hout in nasmaak, beetje dunnig. |
| 288 |
s |
Bunnahabhain,
Scott's Selection, 1969-1999, 40.1 %, undiluted, oakwood casks. |
87 |
Prima
bijdrage van Gert bij Nico 12-03. Veel minder heftige geur dan
de Auld Acquaintance. Vrij droge neus, ietsje vanille. Smaak
mooie combinatie van droge belegenheid en vanille. Mooie
subtiele elegante whisky, licht rokerig, ietsje zilt met Bunna
zoetje. |
| 289 |
B |
Glenfarclas
105 Cask Strength |
87 |
nectar,
veel rook, ook vanille |
| 290 |
s |
Port
Ellen distillery bottling, second release, 1978-2002, 59.35 %,
1 of 12.000 |
87 |
Geproefd
in de Port Ellen maltings 2004. Mooie zoete Bourbon geur vol
graan en vanille, planten, nectar. Rook is er wel maar aan de
geringe kant. Smaak : ook mooi zoet graan, nectar, met
subtiele rooksmaak. Lekker ziltig. Met water iets meer planten
in de geur, maar het blijft erg beperkt. Smaak met water meer
ziltigheid en planten. Afdronk vol vanille, stevige ziltigheid
en hout maar niet veel meer.
Geen typische Port Ellen door gebrek aan turf en
planten maar wel een mooie whisky vol zoet graan vanille en
zilt. Zeer heftig als CS, aan de scherpe kant. |
| 291 |
B |
Glenmorangie
Madeira 12y, 43 %, ouder verpakking jaren 90 |
87 |
Veel
beter dan de jaren 2000 rommelige bottelingen |
| 292 |
s |
Port
Dundas Single Grain Scotch Whisky, 30Y, 59.3%, 1973-2004,
Duncan Taylor |
87 |
Wat
een knaller van een whisky ! De neus heeft een stevige Bourbon
associatie, vieux, vermolmd hout. Een wonderlijke balans met
naast allle zoetheid ook droge tonen. Gedroogde abricoos,
bramen, appel. De smaak is een sensatie !!!! Wow ! Dit hakt er
in ! Enorme houtnectar, gecarameliseerde suiker, fraai
filmend, zacht ondanks de enorme intensiteit. Chocolade
toffee, vermolmd hout, mooie kruidigheid. Een zeer aparte
whisky zonder flaws. Topmonstertje van Nico uit Speyside 2005. |
| 293 |
B |
Macallan
Twenties, 40 % |
87 |
Veel
sherry en kruiden in neus, heerlijke elegante houtsmaak :
"polished oak", mout en turf in afdronk te vinden.
Bij Andre 2001 werd chocola geproefd. In 2004 wordt het
referentiemonster getest en bevalt minder goed : naast alle
goodies werkt mengeling van menthol, munt en snoepgoed
storend. Slechts gedaald van 89 naar 87 vanwege ouderdom
referentiemonster. |
| 294 |
s |
St
Magdalene 24y, 41.6 %, Cadenhead Lowland |
87 |
2e
aperitief bij Nico feb 2002. Geur: parfum vol esters, vanille,
licht zoet, gebalanceerd door belegenheid, honing, heide.
Glengoyne 21y associatie. Smaak veel vanille, zacht. Droge
afdronk vol vanille, mooie kruidigheid. |
| 295 |
s |
St
Magdalene 23y, Cadenhead's Bond Reserve, 1975, October 1999,
42.1 %, Bourbon Hogshead. |
87 |
Neus
belegen mout, fruitig (mango banaan?), hint van kruiden,
honing, heide. Smooth, vanille. Bij Nico blind geproefd 12-03
en kreeg slechts 82/83 punten. Mooie balans van bitter en zoet
viel op, verder de lichte rook en zoetige belegen geur. Niet
verlaagd in punten omdat deze whisky toch wel erg complex is
en je er helemaal klaar voor moet zijn. |
| 296 |
B |
St
Magdalene, 1979-1998, 19y, 63.8 %, Rare Malts |
87 |
Typisch
Rare malt ! Moet verdund ! Vrij droge neus, rook, malt,
vanille, subtiel zoet, hout. Fraaie zoetheid maar ook rook,
erg fruitig, perzik, vanille, iets zuur, in balans met
zoetheid, ook iets bitters, zoethout. Bitterheid fascineert.
Stevig turf ! Een heel aparte Lowland ! Zalige whisky,
heerlijk complex. |
| 297 |
s |
Balmenach
28y, distilled 1972, 46 %, Highland Selection |
87 |
6e
in de Lochranza reeks. Zware neus vol fruit, vijgen, belegen,
veel hout. Vrij zacht en met 46 % ook krachtig, fluweel,
moutig, sherried ?, kruidig, beetje abricoos, krenten en
pruimen. Zoet genieten, droge belegen afdronk. |
| 298 |
B |
Springbank
100 proof, 10y, 57 %, 2004 DB |
87 |
Mooie
fruitige neus vol heerlijk vanille. Gedronken in de Loch Fyne
shop 2004. Hernieuwde kennismaking bij Nico 2004. Mooie
ziltige neus, dit lijkt toch wat sherry te hebben, mooie
balans van zoete sherry en Bourbon, met lichte droogheid /
hint van bitterheid. Mellow door de sherry. Neus droger en
frisser met water. perzik, hint van teer. Complex voor een 10
y ! Mooi gelaagd. Ook afdronk uitstekend, mooi droog hout,
vanille, fruit. |
| 299 |
s |
Bruichladdich,
Signatory Vintage Rare reserve, oak cask, 30y, 16.11.70 /
23.7.2001, cask 4776, bottle 13 of 214, 52.7 % |
87 |
Heerlijk
fruitig, doet me denken aan het geweldige vat uit 1968. Heeft
naast enorm fruit echter ook iets lijmigs in de neus, veel
hout, visceus. Smaak ook veel fruit, meloen, abricoos, maar
ook weer lijm en hout. Filmend, vanille, lichte aarde smaak.
2e op de 2004 supertasting |
| 300 |
s |
Highland
Park, 87-2003, 16y, 50%, Douglas Laing, Old Malt Cask |
87 |
16e
op wisfestival 2003. Mooie zoete neus, licht rook, fruitig,
malt. Smaak : fruitige zoetheid in balans met droge rook. Vrij
veel mooi vers hout, zilt en vanille in de smaak |
| 301 |
s |
Brora,
Old malt cask, Douglas Laing, sherry butt, 19y, 50 %, csk no.
1653, Nov 1982-Nov 2001 |
87 |
4e
bij de Brora proverij bij Andre 11-03. Vrij veel vanille,
belegen Clynelish, mooie rook, en heel licht planten, vrij
zoete neus door de sherry, fruitig. Smaak : ziltig, ietsje
jodium, maar veel minder dan bij Douglas Laing 81. Mooie
belegen bitterheid, beetje vettig. |
| 302 |
s |
Bruichladdich
Big Brother, 1 of 440, whisky of mass distinction, 1984, 46 % |
87 |
Bottling
naar aanleiding van het webcam incident met het Pentagon :
geen weapon of mass destruction ! Wel een erg zachte whisky,
zilt, mooi droog fruit en graan, vanille, hout. Mooi rook en
fruit in de uitstekende afdronk. Prachtige humorfles ! |
| 303 |
s |
Springbank,
McIntyre's, 1991, 60.3 % |
87 |
Nico's
fles bij Erik 2005. Neus vrij droog, oily, ziltig, licht
medicinaal ! De smaak is…. heftig ! Zilt, zoet graan, lijkt
tussen een normale Springbank en Longrow in te zitten,
rokerig, mooi parfum. Met water extra rook en zilt, extra
heesters bloesem, weer medicinaal, naast droge rook ook
zoetheid. Het blijft ook met water enorm krachtig ! |
| 304 |
s |
Laphroaig
Signatory Unchillfiltered, 15y, 3-88 / 9-2003, 46%, sherry
cask |
87 |
Subtiele
luxueuze geur vol turf. Planten komen prima door de sherry
heen. Smaak ook zeer mild, subtiel. Zeer makkelijk drinkbare
genietwhisky. Veel jodium in afdronk. Ietsje kort in
ontwikkeling. 5e op Pot Still festival 2003. |
| 305 |
s |
Laphroaig
Douglas Laing Old malt Cask, 15y, 50 % |
87 |
Mooie
neus, prettig fris, zoet, elegant, turf. Smaak : mooi planten,
zilt, fris, iets scherp. |
| 306 |
s |
Oban
Distillers edition, double matured 1990, 43 %, 14y |
87 |
Hele
zachte neus met een mooe zoetheid, vanille. Smaak heeft
perzik, zoete druiven, vanille, heerlijk zacht en filmend.
Heide en lichte rook. Heerlijk ! De 1980 versie had kurk
nasmaak, deze niet. Whiskyfestival Leiden 2004 |
| 307 |
s |
Leapfrog,
McIntyre's, 1988, 46% |
87 |
Bijdrage
van Nico op de Laphroaig proeverij bij Erik 2005. Zachte neus,
veel vanille, subtiel planten. Smaak : zilt en heel zoet,
zoethout, vrij vers hout ook, subtiel jodium en planten,
zacht, bloemig, droge rook, elegant, lekker vettig. Afdronk
vanille en droge rook. Prima ! |
| 308 |
s |
Tullibardine
1973, Vintage, cask 2518, Hogshead, 55 of 239, 45.9 % |
87 |
De
enige Tullibardine op het Whiskyfestival Leiden 2005 die de
moeite waard was. De neus heeft een fraaie fruitigheid. Enorm
veel rijker dan de schrale 1988, mooi visceus, subtiele
kruidigheid, passievrucht, belegen eik. Smaak : lekker fruit,
bitterheid is aanwezig maar in toom, gember, droogheid in deel
2 van de smaak, kruidig, behoorlijk demanding. Overall een
flinke reis in geur en smaak. De kruidigheid, veel eik, en
bitterheid worden steeds dominanter en worden wat te veel. |
| 309 |
B |
Glen
Scotia 14 y, 40 % |
87 |
heerlijk
zilt + mout, fris, lang geleden, verificatie gewenst. |
| 310 |
s |
Benriach
20y, 43 %, 1 year sherry finishing, new 2004 distillery
bottling |
87 |
Mooie
belegen fruitige neus, boenwas, vanille. Heerljke smaak vol
belegen vanille, perzik, lichte kruidigheid, zo zacht. Afdronk
heeft fruit, vanille, perzik, belegen eik, mooie droogheid.
Whiskyfestival Leiden 2004 |
| 311 |
B |
Benriach
1986, 18y, bottle 10 of 240, bottled August 2004, from first
fill barrel 316, 46 % |
87 |
Neus
: Heerlijke fruitige vanille zoetheid, lichte assigheid. Smaak
heeft ook mooie assigheid, lichte kruidigheid, fruitig. Dit
heeft wat weg van de Peerless Benriach. Afdronk mooi droog,
fruitig |
| 312 |
B |
Longmorn-Glenlivet
G&M 25y, 40 % |
87 |
Neus
prachtig belegen, zoete fruitigheid, mooie assigheid en rook,
sherry, rozijnen, subtiele kruidigheid. Smaak : veel sherry,
iets rommelige kruidigheid (zoals ook in de 15y distillery
versie), rook. gember, vanille. Neus veel beter dan de smaak.
Smaak is helaas wat stroef door het hout, tannine
effect, caramel, iets postzegel. Ook assigheid en fruit in de
afdronk, naast heftig hout. Met water meer fruitigheid,
abricoos, marmelade, ook wat bitterder. Mijn inzet bij Nico
2004. |
| 313 |
s |
Longrow
14y, 46% (2005 distillery botteling) |
87 |
Neus
enorm turf, veel planten, licht jodium, lekker graan, oily.
Smaak oily, vettig, graan, vers hout, heesters, zilt aanwezig,
prettig prikkelend, dennen. Gewoon lekker maar niet zeer
verfijnd. In de afdronk doet ie licht aan Caol Ila denken.
Cadenheadshop 2005 |
| 314 |
s |
Caol
Ila 12y, 12-89 / 12-2001, cask 2107, 46%, fresh Bourbon,
Murray McDavid |
87 |
Een
prima Caol Ila van MM, als mystery guest van Michel bij Jos
2005. Neus heeft rook en turf, veel lichter fruit dan de Bannf
in hetzelfde mystery rondje, veel first fill Bourbon vat
invloed. Weinig planten voor een Caol Ila, waarschijnlijk wat
weggedrukt door al het Bourbon vat effect. Hele assige smaak,
rijk aan vanille, graan, zilt, heide, perzik, stro. Mooie
balans van zoet graan en droge assigheid. Veel turf in de
afdronk. |
| 315 |
B |
Bruichladdich
Cairdean "Family", 14y, 46 %, 14-4-89, 2004, refill
sherry, bottle no 1948/2000 |
87 |
Mooie
elegante neus, zilt, hout, fruit. Smaak : smooth, toffee,
zilt, mooi hout, relaxed. Afdronk : zacht, zilt blijft lang
hangen. Veel eik en ook vanille en licht stopverf. In het
mysteryrondje bij mij thuis (2004) viel op : heerlijke zoete
neus vol sherry en subtiel planten. Ook de smaak heeft de
sherry en de planten, maar ook eik, hint van zeep, Eucalypthus,
dennennaalden. Een stevige smaak naast alle Clontarfs ! 46%
geeft net een mooie alcohol kick. De fles blijft genieten,
puntje in de loop van de tijd er bij, hij fascineert. Een
voorbeeld waarbij zeep net wel acceptabel is en voor een mooie
smaakniche zorgt. |
| 316 |
s |
Ardmore,
Douglas Laing Old Malt Cask, Nov 79 - March 2001, 21y, 1 of
648 bottles, 50% |
87 |
Bijdrage
van Michel bij Jos 2005. Neus heeft subtiele droge rook, een
licht fruitig parfum. Je moet voor deze neus werken, er uit
peuteren wat er in zit ! Smaak ziltig, dennenhars, licht
medicinaal, rook, hint van bitterheid, zoethout. Door het
mysterieuze karakter nodigt ie uit tot vaker proeven. |
| 317 |
s |
Strathisla,
34y, 1969, 56.3 %, Jack Wieber Auld Distillers |
87 |
Weer
een Jack Wiebers op de Whisky Fair 2005. Prachtige oude sherry
neus, licht mon cheri, paddestoelen op vermolmd hout,
gronderige rozijnen. De smaak heeft een prachtige kracht,
subtiele en toch stevige kruidigheid, weer de paddestoelen op
hout, rozijnen, nectar zoetheid, rook a la verbrande koffie en
Buisman, ziltig. Helaas komt ook bij deze oude wis droogheid
en bitterheid opzetten. Afdronk heeft gepouilitoerd hout en
Buisman. De bitterheid kost toch weer stevig punten. |
| 318 |
s |
Highland
Park, Douglas Laing Old Malt Cask, bottled for the Whisky Fair
2005, May 66 Feb 2005, Bourbon Hogshead,no. 4641, 1 of 168,
42.4 % |
87 |
Tja,
lastig te scoren ! Hij begint geweldig en eindigt een stuk
minder. Geweldig zalige neus, heide, veel honing, heerlijk
Bourbon cask, fluwelig hout, enorm zacht en subtiel, lekker
vanille. De smaak start stevig ziltig, honing, vanille, hout,
etherische olie, zoethout, bittertje, kamille, Geel Turks
fruit (ananas). De
neus wordt langzaam wat waxier en minder subtiel, langzaam
komt rook door, ook de smaak wordt wat rokeriger. De afdronk
wordt droog en bitter, lichte rook, iets harsig. Laat zilt in
de afdronk. De ervaring van de prachtige subtiliteit van de
neus gaat verloren in de smaak door de bitterheid. Laat ook
postzegel in de afdronk. Whisky Fair 2005. Een herkansing
waard. |
| 319 |
s |
Highland
Park Gordon & Macphail Reserve, 90-2004, 55.4 %, cask
30411 |
86 |
Geproefd
bij van Wees 2004. Goede eerste indruk : Neus mooie rook,
vanille, fruitig, smooth, hout. Smaak mooi zacht, rokerig,
assig, mooie zoetheid. Mooie balans van zoet en rokerige
assigheid. 86/87 punten |
| 320 |
s |
Inverleven,
Signatory Cask Strength Collection, 27y, 14-9-77 / 6-4-05,
cask 3600, 51 % |
86 |
Heerlijke
zoete nectar neus, stro, zoethout, lemon curd. Smaak :
heerlijk zoet, als CS al heerlijk zacht, zoet graan, hout en
vanille mooi aanwezig. Met water komt een wat muffe
zolderlucht los, geen verbetering ! Ook de smaak wordt minder,
wat droger, minder nectar. Afdronk mooi vanille met ananas.
Pot Still festival 2005 |
| 321 |
s |
Speyburn,
Cadenhead, 15y, 1975-1991, 60.1%, matured in oak cask |
86 |
Nico's
aankoop in de Eaglesome Cadenhead shop in Campbeltown blijkt
prima bij Jos 2003. Mooie geur, meloen, mooie droge rook,
kruidig, wat vanille. Smaak : pure nectar, mooi belegen hout
en vanille, als CS prima te drinken, mooi rook en vanille in
afdronk |
| 322 |
s |
Macallan
18y, 43 %, Fine Oak (50/50 Bourbon/sherry) |
86 |
De
nieuwe 18y op het whiskyfestival Leiden 2004. Net als bij de
12y is de neus niet intens, wel subtiel. Iets zoeter dan de
12y, rijper fruit, abricoos, lichte droogheid en rokerigheid.
Ook de smaak is zoeter, meer filmend, mooi kruidig, abricoos,
erg zacht, subtiel vanille, niet het dunne van de 12y (43 %
helpt !). De
afdronk heeft heerlijk abricoos en rook, prachtige hint van
belegen bitterheid, stevig kruidig. Geen schreeuwer, wel een
genietwhisky Een week later kleine hertest naast de Macallan
18y 1985 bij van Wees. Wat een verschil toch ! Het moeten
zoeken naar de smaak kost toch wat punten |
| 323 |
s |
Glenlivet
15y, 40 %, G&M, "George & J. G. Smith's". |
86 |
Geproefd
bij Jos 2003. Geur mooi in balans met droog en zoet fruit,
subtiele rook. heerlijke smaak, zacht, oily, perzik, vanille,
helemaal ok. Afdronk mooi fruitig en rokerig. |
| 324 |
s |
Ardbeg
Spirit of Scotland, Single Cask Bottling, 55.6 %, 1991 /
21-08-02, cask 1182 |
86 |
Geproefd
op Ardbeg dag Nico 2002. Geur zoetig, licht rook, licht turf,
boterbabbelaars, caramel. Smaak creamy zoet, erg vol, niet
meer typische Ardbeg. Ardbeg karakter komt vooral door in
afdronk. Minder complex dan de Ardbeg van Douglas Laing 27y.
Wel prettig drinkbaar. Wederom geproefd op de Ardbeg dag bij
Jos 2005. Veel vlakker dan de VYA die er voor geschonken werd. |
| 325 |
B |
Brora
Vintage 1981, matured in an oak cask for 20 years, 43 %,
Signatory Vintage |
86 |
Veel
planten in neus. Medicinaal, malt, jodium, zilt, zeewier,
fris. Smaak naast medicinaal veel vanille, zoetig, prikkelend,
bijna mousserend, anijs/drop. Turf in afdronk. In smaak minder
plantenkarakter dan bij een Caol Ila. Wordt steeds beter !
Lekker |
| 326 |
s |
St
Magdalene, G&M, 40%, 1981-1999, Connoisseurs Choice |
86 |
Sherry
geur, zacht, belegen, zeer mild, 83 punten. 2e in rij op de
2004 St Magdalene proeverij en flink in punten gestegen.
Droger in de neus dan de 16y. Fruit wat verdrongen in de neus,
minder perzik, meer hout. Smaak : minder fruit dan de 16y,
veel meer vanille. Elegante combinatie van lichte bitterheid,
hout, mout en vanille. Blijft heel zacht. Afdronk : veel hout,
elegantie en vanille. |
| 327 |
s |
Gleury
Royal, 29y, 1970, Rare Malts, 57 %. |
86 |
7e
in de Lochranza reeks : enorme reis vol smaken. Neus nectar
vol zoet fruit, ook mooie rook, onverdund kenmerkende
ondoordringbaarheid van de RM's. Na verdunning duidelijk
personality. Sherried ? Licht rook, belegen, malt, vanille en
hout, glad. iets medicinaals (jodium), smaak prettig complex,
fluwele coating. Veel hout in afdronk. Ook rook en jodium weer
in afdronk. Helaas ietsje kurk in de afdronk, 1 punt er af.. |
| 328 |
s |
Brora
Signatory Vintage dumpy bottle, Oak cask 20y, 58.6 %, cask no.
273, 25.2.82 - 11.11.02 |
86 |
2e
op de Brora proeverij van Andre 11-03. Neus zoeter dan de
Lombard's. Smaak : zilt, eiken, gesloten, aarde, CS alcohol
attack, licht rook. Met water fruitiger, licht perzik, heel
licht rook. Mooie Highland whisky. Geen typische Brora als
Caol Ila vervanger, geen jodium, weer forse aanval op de tong,
blijft te scherp met water. Overall "zilt en zoet". |
| 329 |
s |
Banff,
Rare Malts, 21y, 1982 - April 2004, 57.1 % |
86 |
Pot
Still festival 2004. Neus veel droge rook en parfum. Smaak
mooi zoet vanille, graan, lekkere nectar. De droge rokerigheid
geeft een mooie balans. |
| 330 |
B |
Glenfarclas
15y, 46 % |
86 |
belegen,
hout, veel malt, 46%: intens. Heerlijk boterig onder de
ruigheid. Mooie boterige afdronk vol hout. |
| 331 |
s |
Longrow
1993-2003, distillery bottling, 60/40 Bourbon /sherry, 46% |
86 |
Laatste
bij de Springbank proeverij van Overmars. Magere neus, veel
zoeter, minder planten dan de 1991. Leukoplast, jodium, mooi
rook. Smaak dunner, zoetigheid en jodium. Essentie is
zoet/jodium/rook |
| 332 |
B |
Royal
Lochnagar Selected Reserve, 43 % |
86 |
Normaal
erg duur (Theresa > 130 euro), nu een koopje bij van Wees
vanwege beschadigde capsule. Fraaie sherry neus, zeer kruidig,
mooie lichte rook, hout, lichte assigheid. Smaak erg kruidig,
sherry, licht vanille, zacht. Whisky bleef boeien, tussen alle
kanonnen bij Van Wees 2004. In 2005 ingezet op
genietschapsproeverij : wederom al het bovenstaande, heerlijk
relaxed, druiven, rozijnen, bittere marmelade. In de afdronk
gebeurt vrij weinig. |
| 333 |
s |
Glenlivet
Peerless 1968, 34y, 45.9 % |
86 |
Neus
fraai belegen, heerlijk subtiel, perzik. Smaak : extreem mild
en fruitig, interessante vergelijking met de Strathisla, mist
de bitterheid, maar ook minder complex. Mooie rook en vanille
in de afdronk. Weer zo'n Peerless waar het hout niet
overheerst. 8e op potstill festival 2003. |
| 334 |
B |
Bladnoch,
James MacArthur Old Masters selection, 57.2 % |
86 |
Derde
Bladnoch op whiskyfestival 2001 en de beste. Heerlijk malt,
beetje spirity door CS, fris, licht vanille, beste voorbeeld
van Bladnoch als dessert malt (bij citroen cake ?) ? |
| 335 |
s |
Brora
30y, Diageo/UDV, 52.4 %, bottled in 2002. |
86 |
Teleurstellende
luxe distillery bottling. Ziltig, jodium, komt scherp en ruw
over na de Ardbeg Old
en Rare (maar ja, wat niet !). Echt scherp ! Bijdrage op de
2003 orgie. |
| 336 |
s |
Bunnahabhain,
Auld Acquaintance, 31-12-1968 / 31-12-2002, 43.8 %, Cask
Strength Hogmany, 34y |
86 |
Hele
mooie neus, mooie balans van zoet en bitter, prachtige donkere
kleur, kersen, ook nog licht planten. Smaak : zoet maar ook
stroef, veel hout, en niet eens belegen hout, beetje resin.
Ook afdronk enorm hout, met water komt parfum los. Herkansing
bij Nico 12-03 : heerlijke geur, smaak beetje te. Een half
glas is voldoende. Omhoog van 83 naar 86 punten. |
| 337 |
s |
Glenfarclas
1968, Cask 688, 50.1 %, private bottling, For Friends No.1 |
86 |
2005
Supertasting. Een heerlijke neus, sherry, mooi subtiel rook,
hout, zeer veelbelovend. De smaak is helaas vrij bitter,
chocolade, kersen, gesaust. Met water wat minder bitter. Niet
soepel door de bitterheid. |
| 338 |
s |
Strathmill,
Douglas Laing Old Malt Cask, April 1963 - August 2003, 40y,
50%. |
86 |
Bijdrage
van Marc Segers op de Supertasting 2005 en ook deze tweede
kennismaking met Strathmill is zeer boeiend : De neus is
kruidig, hooi, subtiel fruit a la Peerless, subtiel hout,
licht vissig ? De smaak heeft kruidig hooi, vanille, mooi
hout, zoetheid met gember, zilt. Afdronk ook vrij ziltig,
vanille. 86/87 |
| 339 |
s |
Lochside,
SMWS 92.8, 5-81 / 6-01, 20y, 60.3 % |
86 |
1e
op de 2005 Supertasting en meteen een heftige binnenkomer.
Stevig ethanol in de neus, fruit, abricoos, vermolmd hout,
zoet, licht rook. De smaak heeft veel eik en vanille, fruit,
mooie belegen smaak. Afdronk heeft iets postzegel. Met water
zachter en kruidiger. |
| 340 |
s |
Cragganmore,
1989-2003, 14y, oak cask, 43 %, The Ultimate |
86 |
Een
verrassende en prima Ultimate ! Fris, fruitig, vanille, weinig
rook, elegant, behoorlijk zacht. In de duotest bij van Wees
komt de 12y distillery bottling ineens duf over !
Aankoopwaardig ! |
| 341 |
s |
Cragganmore,
18/04/89 - 23/06/04,15y, oak cask, 43 %, csk no. 978, The
Ultimate |
86 |
Prima
sample van Marjon bij Nico 2004. Witte wijn kleur voorspelt
niet veel goeds maar dit is vals alarm. Neus fruitig en fris,
hint van rook, licht zoet, elegant. Smaak : stevig turf, mooi
zoet, licht medicinaal, lekker fris en clean. Prima ! |
| 342 |
s |
Highland
Park, 89-2000, 57.7 %, natural colour, Signatory dumpy bottle,
sherry butt |
86 |
Zoet,
rook, licht teer ? Malt. Mooie wis uit luxe fles bij Jos 2002.
In hernieuwde kennismaking bij Nico 12-03 twee punten gedaald.
Rook, graan, licht zoet, niet al te veel ontwikkeling, vrij
scherp ook, en wordt scherper met water ! |
| 343 |
s |
Caol
Ila, 1976-2001, 57.7 %, 25y, oak cask, Signatory dumpy bottle |
86 |
Geproefd
bij Nico 12-03. De planten in de neus worden flink
overschaduwt door de droogheid en (op zich prima) bitterheid.
Ook zoet graan, licht thee. Smaak : droog/bitter, hout,
slechts licht planten, minder typisch Caol Ila, beetje scherp
ook. Met water meer rook, peperig. Opnieuw geproefd bij Jos
2004 en punten bevestigd. Echt stukken minder dan de heerlijke
RM. Neus droger dan de RM, planten zijn duidelijker en frisser
aanwezig. Vanille, lichte zurigheid. Behoorlijk straf. |
| 344 |
s |
Springbank
15y, 2002 distillery issue |
86 |
Op
de eerste dag dat ie in de shop lag getest bij Loch Fyne in
Inverary 31-5-02. Een geheide aankoop die fors tegenviel. Zeer
briny, sherry aanwezig maar niet intens. Vanille, geen kokos,
afdronk plakkerig droog. cv niveau. |
| 345 |
s |
Springbank
12y, 43%, zwart kruikje |
86 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Zilt ! Een soort frisse Longrow met veel
minder turf. Planten, vanille. Smaak ietsje dennennaalden.
Mooie aparte smaak. |
| 346 |
s |
Bladnoch
1988-2000, G&M 58.8 % |
86 |
33e
op wisfestival 2002. Een hele goede Bladnoch ! Fruitig, maltig,
heerlijk, geen verdunning nodig, geen citrus, licht
thee/passievrucht, vanille en mandarijn ? |
| 347 |
s |
Cadenhead's
Bond No. 3, bottled 29-11-03 Amsterdam, 57.6 % |
86 |
Je
zou zweren dat dit Laphroaig is, bekende weeigheid van de 10y |
| 348 |
s |
Caol
Ila, Mac Killop's choice 89-99 43 % |
86 |
5e
bij de Still 23/2/2001. Turf en zee geur, vol typische Caol
Ila planten (zeewier, jeneverbes), smaak turf, zacht, jodium,
prettige zoetheid van Bourbonvat, mooie balans, afdronk zacht
en zeer lang met veel turf/zee. |
| 349 |
B |
Caol
Ila, 1989-2001, Signatory's Un-chillfiltered Collection, 46 % |
86 |
Zwaar
turf, jodium, "moor" (planten), bovenop frisse malt.
Naast zee (zout !) ook frisse zoetigheid, zonder sterke sherry
associatie. Zachte afdronk. |
| 350 |
B |
Springbank
cv, 46%, gold cap |
86 |
Lichter
in kleur dan de white cap. Oily, salty, kokos, bourbon, 46 %
prima, 2e fles vrijwel geen kokos, wel ziltig fris en belegen
graan, hooi, oily, afdronk tintelent en droog. Nummer 2 op de
CTBC proefavond. |
| 351 |
s |
Glen
Mohr, 1979 - 2004, 24y, 43 %, G&M |
86 |
Zachte
neus, zacht fruit, licht mandarijnenschil, zwavel, toffee,
peardrops, hout. Smaak : prikkelend, zoet graan, mooie hint
van bitterheid die echt mooi ondersteunend werkt, mooie
kruidigheid, mandarijnenschil. Een stuk krachtiger dan de 20y
40 % gedronken op dezelfde Ben Nevis avond 9-2005. |
| 352 |
s |
Glengoyne
21y, 43 % |
86 |
Belegen
mout, hout, licht appel, ietsje bitter in neus, heerlijk
zacht, creamy, vanille, eiken. Niet meer de lichte stijl van
de 17y, dus iets minder karaktervol. |
| 353 |
s |
Jura
21y, 40 % |
86 |
Een
mooie Jura bij Nico feb 2002 ! Parfum vrij zoet en licht
fruitig. Heerlijk filmend, oily, malt. Vanille en rook in
afdronk, mellow. Zilt vlak voor afdronk ? |
| 354 |
s |
Mortlach
1978, 20y, 62.2 %, natural cask strength, Rare Malts Selection |
86 |
Geur
veel noten / velpon, belegen malt. Ziltig, rook, veel hout,
vooral in afdronk, kruidig, vanille en helaas postzegel in
afdronk. Velpon in geur en postzegel in afdronk voorkomen
hogere klassering. |
| 355 |
B |
Balvenie
Double Wood, 43 % |
86 |
after
dinner, verrassend veel rook in afdronk. Blind geproefd bij
Gert 2003, en viel een beetje van zijn voetstuk. Smooth, zoet,
heesters, kruidig. Veel meer kruiden dan in herinnering. |
| 356 |
B |
Longmorn
15 y |
86 |
Na
jaren niet gedronken te hebben blind geproefd bij Nico 2004.
Mooi fruitige neus, mandarijn, prikkelend. Smaak : fruitig,
perzik, vanille, verwarmend, rook, niet helemaal prettige
kruidigheid (wat rommelig), hout, vrij ruig en complex. Veel
rook in de afdronk. |
| 357 |
s |
Ardbeg
9y, 90-00, 43 %, Provenance, no colouring/non chill-filtered |
86 |
Zacht,
licht teer en turf, minder intens dan in Ardbeg 10y distillery
versie |
| 358 |
B |
Bladnoch
1980 16y, 43%, oak casks, Signatory |
86 |
Een
heerlijke geur van gras, hooi en graan, smaak meer hooi,
graan, appel + citroen ? Na 16 y heerlijk zacht en nog zo fris
als wat. Droge afdronk. Superieur aan The Ultimate versie. Top
Lowland |
| 359 |
s |
Springbank
15y, 46 %, issued eind jaren 90 |
86 |
Geur
belegen malt, gedroogd fruit (abricoos, appel), oily, frisse
tonen, complex. Sherry in Glenfarclas 17y stijl, zacht, zilt.
Afdronk niet indrukwekkend. Opnieuw geproefd op de 2003
Springbank proeverij, viel eigenlijk toch weer tegen (85
punten). Betere neus dan de 175y Anniversary. Mooie ziltigheid
in de vrij elegante neus, mooi belegen, hout, droog door
lichte rook. Smaak beetje fruitig (gedroogd fruit), prikkelend
en wat plakkerig in de afdronk, ook ietsje teer in de afdronk. |
| 360 |
s |
Bruichladdich
1986, 54 %, Scott's selection natural cask strength |
86 |
Nummer
13 op whiskyfestival 2001. Geur zoet (Bourbon ?), weinig zee
(veel minder dan bij de subtiele Ardbeg Lord of the Isles),
ook smaak zoet, licht turf, veel planten. Een van de weinige
zinvolle Scott's CS. |
| 361 |
s |
Aberlour
a'bunadh, 59.6 %, all sherry aging, no batch number (2001
version) |
86 |
Geur
van sultanas, hout, lichte rook, nectar, lekkere sherry,
vanille, creamy, lange afdronk |
| 362 |
s |
Springbank,
Bourbon wood cask sample, 11y, 56 % |
86 |
Verrassende
Springbank op de 2003 proeverij bij Overmars. Geur honing,
warme custard pudding, geen sterke alcohol, vanille, geen
rook. Smaak als geur met wat teer, geen zilt, vrij droog hout,
mooie nectar, geen water nodig. Ietsje prettig teer in afdronk |
| 363 |
B |
Balmenach,
11y, 1990-2001, cask. no. 507, 59.7 %, Adelphi |
86 |
Aankoop
wisfestival 2002, Veel rook. Smaak vol zoet parfum, parfum
sterft door verdunnen met water. |
| 364 |
s |
Mortlach,
Hart Brothers, 10y, dist 89 - bottled 99, 58.8 % |
86 |
Getest
bij Andre 2003 : Neus vol boter, malt, ook smaak erg moutig,
licht noten, geen lijm, nectar, water voegt meer smaak toe. |
| 365 |
s |
Longrow,
8y, 1987-1998, 43 %, Signatory, oak cask |
86 |
Geproefd
bij Michiel 2003. Hele lichte kleur, vooral veel turf, minder
planten karakter dan de Samaroli, veel minder complex, teer,
niet het spirity karaker van een 8y. |
| 366 |
s |
Cadenhead's
Islay malt, 9y, oak cask, 51.5 % |
86 |
Geproefd
bij Michiel Wigman 2003. Fris, beetje scherp, kruidig, veel
planten |
| 367 |
s |
Glenglassaugh,
31y, 5.6.67 / 5.6.98, cask 2893, bottle 194 of 217, 55.8 %,
Signatory Silent Stills. |
86 |
Subtiele
neus, lichte fruitigheid. Smaak : veel graan, prima hout,
flink vanille. Zo fris voor een 31y. Komt behoorlijk ziltig
over, heesters. Bijdrage op de 2004 supertasting |
| 368 |
B |
Nikka
Yoichi 12y 45 %, code 06B50 |
86 |
Zachter
en voller dan 10y. Gaat wat richting Macallan 12/18y. Punten
bevestigd bij Jos 2004 (wat een lekkere whisky na al die
Glenmorangies). Prachtig belegen hout, paddestoelen (net als
bij de 20y), mooie sherry. Bij de Sashimi geen stijging in
punten. |
| 369 |
s |
Glenrothes
SMWS 69-99, 29y, 49.8 %, aged in oak. |
86 |
Geur
vrij scherp, rozijnen, zoet. Smaak enorm veel sherry (maar het
is aged in oak ? kan er ook niks aan doen), vanille, nectar,
mooi subtiel rook, veel hout. Smaak beter dan de geur. Helaas
strafpunten voor Maggi in de afdronk. Bijdrage op de 2003
orgie. |
| 370 |
s |
Caol
Ila, 18y, 43 %, 2002 distillery bottling |
86 |
8e
op wisfestival 2002. Weer prachtig planten karakter, nog vrij
fris. Mooie volle smaak, fruitigheid naast alle turf. |
| 371 |
B |
Teaninich
14y, 1983-February 1998, Oak Cask, 59.7 %, Cadenhead |
86 |
Gekocht
in Cadenhead shop Campbeltown 2002 en op 86 punten gezet. De
fles geopend in 2004, tweede in de serie van 3 Teaninichs,
punten bevestigd. Neus droger dan de Signatory 17y maar heeft
toch ook weer dat mooie zoete. Banaan, vanille, licht
zuurkool. Smaak heeft in CS vorm vanille en graan. Na
verdunnen komt ie los en wordt echt beter, flink veel droge
rook komt vrij, ook meer vanille in de neus. Zuurkool
stamppotje met ananas. Afdronk heeft een mooie droogheid. Meer
een ontdekkingstocht dan de Signatory 17y. |
| 372 |
s |
Glendullan,
Rare Malts, 23y, 63.1%, 74-May 98. |
86 |
2e
in de Lochranza serie. Neus onverdund nectar van stroperige
toffee en krenten. Gerookt hout. Moet matig verdund voor de
smaak. Belegen, zeer intens en complex, bijna
ondoorgrondelijk. Een van de betere Rare Malts. Afdronk veel
mooi belegen hout. |
| 373 |
s |
Bowmore
Single cask, Usquebaugh Society, 13y, 52.1 %, 89-2003 |
86 |
Mooi
planten, fris en toch ook opvallend fraai belegen, zilte smaak
! Mooie rook in de afdronk, helaas beetje plakkerig. |
| 374 |
s |
Bowmore
Cadenhead, 46 %, 14y, Bourbon cask |
86 |
Prima
frisse neus met planten, varens, mooie niet overdadige rook.
Smaak heerlijk planten en rook, mooie balans van vanille
zoetheid en frisheid. En wederom geen zeepsop, dat lijkt echt
voorbij. Whiskyfestival Leiden 2004. |
| 375 |
B |
Bruiladdich
The Lord Robertson of Port Ellen Valinch, 14-4-89, 30-5-2004,
cask 1009, refill sherry Hogshead, 54.8 % |
86 |
Lichte
sherry geur met hout en licht rook. Smaak mooi hout, vanille,
fruitig, sherry, druiven, mooi zilt. Afdronk : veel zilt
blijft over. |
| 376 |
B |
Glenrothes,
1989-2000, 43 % |
86 |
Winnaar
op proefavond 31/8/2001. Geur sherry, kruidig. Smaak: zachte
volle creamy entree, mout, kruidig, abricoos, pruimen, type/
klasse Longmorn 15y. Mellow ! Afdronk heeft hout, mix van
sherry en droge vermout, toffee coating. Beste als after
dinner |
| 377 |
s |
Brora,
20y, distilled 1982, 58.1 %, Rare Malts |
86 |
12e
op wisfestival 2003. Belegen, licht zilt, hint van planten.
Smaak mout, prima als CS, subtiel, lekker, hint van jodium en
teer, vanille. Afdronk medicinaal, peperig |
| 378 |
s |
Brora,
82-2003, 50%, Lombard, Jewels of Scotland |
86 |
13e
op wisfestival 2003. Neus licht planten en rook, iets teer,
belegen, maltig. Smaak : flink rokerig, Caol Ila trekjes |
| 379 |
s |
Springbank
12y, Rum wood, 89-2002, 54.6 %, 1 of 5700 bottles |
86 |
Heerlijke
enorme geur, mout, zoete geur van rietsuiker, belegen, licht
rook, hoeft niet verdund, smaak voegt zilt toe. Heel mooi
hout, kruidig, vanille, vrij droge maar prettige afdronk.
Gescoord in de Burnside Bar in Campbeltown. 2003 bij Jos :
opnieuw geproefd en dit keer geen 89 punten. Neus zoet,
alcohol. Smaak ziltig, niet zo'n mooie houtsmaak. |
| 380 |
B |
Michel
Couvreur Malt, 12y, pot still unfiltered, Burgundy barrel, 43
%, vatting van 54 malt whiskies tussen 12 en 27 jaar |
86 |
Fruitige
neus, naast sherry ook banaan, heeft sterke Macallen
associaties (maar dan wel beter dan de recente 12y). Mooie
rook ! Hele mooie zachte smaak, mooi rijp, prachtige balans
van zoet, kruidigheid en droge rook. Vanille, eik, licht
amandel, prima hint van bitterheid. Heerlijke genietwhisky.
Ook in de afdronk vanille en droge rook. Complex, in balans,
zonder uitgesproken smaken. Niet zo spannend, toch het effect
van een pure malt. relaxing. Gedronken op het
genietschapsdagje bij mij thuis, 2004. In december 2004 blind
geproefd bij Nico en pnten bevestigd. Wel laat deze wis helaas
een coating op de tanden achter. |
| 381 |
s |
Glen
Albyn, Rare Malts, 26y, 54.8%, 1975-May 2002. |
86 |
Neus
veel parfum voor zo'n oude whisky. Smaak : vrij scherp, ook
met wat water, veel hout. Met water komt veel rook vrij, ook
vrij fruitig. Veel turf in smaak. Mooie zoete graan smaak, en
mooi belegen bittertje. Heerlijk maar behoorlijk scherpe bite.
Parfum mooier zonder water. Geproefd bij Gert 2004. |
| 382 |
s |
Glenury
Royal, 50y, distilled 1953, bottle 119 of 498, 42.8%, super
premium |
86 |
7e
op wisfestival 2003. Deze fles kost maar liefst € 1600 !!
Welke halve zool koopt nou zoiets ? Kleur a la Scott's
Longmorn. Wat een geur ! Fluweel zacht, enorm oud hout,
pruimen, ruikt naar antiekwinkel. Smaak : heerlijk hout, mooie
zoete fruitigheid, pruimen, boenwas, bittere tonen, vanille,
gaat richting geslaagde Bourbon. Een heel klein glaasje is
meer dan voldoende, je bent er snel mee klaar, niet de
geweldige reis van de RM Glenury. Bittere tonen gaan steeds
meer overheersen. Een heel klein nipje is lekker, een glas is
veel en veel te veel. |
| 383 |
s |
Bowmore
Peerless, 42.0 %, 66-2002, 36y, cask no. 3311, bottle 107 of
158 |
86 |
Veel
van verwacht en dan toch wel een behoorlijke tegenvaller.
Inbreng van Erik van Frachem bij Nico 2004. Enorm zachte neus,
moet opgewarmd worden om er alles uit te krijgen, mooie
subtiele belegenheid en lichte kruidigheid, zachte
fruitigheid, nectarine, heel licht subtiel planten. Smaak :
mooi vanille, erg kruidig, aan de waterige kant zoals de 68
Peerless, caramel, subtiel fruitig, maar duidelijk minder
fruitig dan de Peerless 68 41.4 %. Behoorlijke bitterheid. De
bitterheid en kruidigheid overschaduwen de fruitigheid (die
bij de 68 zo glorieus is) te veel. De stroeve afdronk is het
minste deel van deze whisky. Te bitter. |
| 384 |
s |
Glen
Ord 30y, 58.7 %, 6000 bottles, third limited release, Diageo
Super Premium |
86 |
Neus
: mooi fruitig, veel hout, subtiele kruidigheid, perzik,
ananas, licht toffee. Smaak (met water) : identiek aan de
geur, fruitig, mooi hout, subtiel kruidig. Niet erg breed, wel
lekker. Kruidigheid komt steeds sterker opzetten.
Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 385 |
s |
Laphroaig,
89-2003, 14y, 50 %, Douglas Laing, Old Malt Cask |
86 |
15e
op wisfestival 2003. prima Laphroaig, veel mooie planten,
milde neus. Smaak zilt, jodium, vanille, hout lekker Bourbon
vat |
| 386 |
s |
Laphroaig
11y, distillery version Islay whisky festival 2003. |
86 |
Deze
collector's item blind geproefd bij Nico 12-03 en lijkt ietsje
voller dan de 10y, terwijl ze beiden stukken minder vol van
smaak zijn de de mooie 15y en CS. |
| 387 |
s |
Glen
Mohr, 1966 - 1988, 46 %, Moon "The Costumes",
Hogshead 4743 |
86 |
Supertasting
2005. Oily, subtiel fruitig, belegen hout, mooie balans, eik. |
| 388 |
s |
Classic
of Islay, 58.1 % (8 jarige Lagavulin) |
86 |
20e
op wisfestival 2003. Mooie karakteristieke Lagavulin, mooi
droog, jodium. Smaak ziltig, Bourbonvat, vanille, jodium, mooi
planten, goed als CS te drinken. Nog wat scherp maar verder
prima. |
| 389 |
B |
Royal
Lochnagar Rare Malts selection, 23y, 1973-April 1997, 59.7 % |
86 |
Onverdund
komt de neus enorm binnen, erg spirity, maar dat went snel.
Erg fruitig, mooi parfum, vermolmd hout, licht rook. Smaak :
mooi hout en graan, kruidig, licht mandarijn en appel,
heerlijke fruitigheid en belegenheid, iets vanille, toasted
honeyecomb and nougat volgens Murray, kan ik me iets bij
voorstellen ! Veel hout, maar niet te door de enorme
smaakrijkheid. Afdronk wat minder, hout, licht stopverf en
lijmig, licht rook. Als cask strength al behoorlijk open. Met
water wordt de neus rustiger, maar weinig extra ontwikkeling. |
| 390 |
B |
Cragganmore
Distiller's Edition, Double Matured 1984, Port-Wine cask Wood,
40 % |
86 |
Geur
kruidig/munt, portwood zoetheid, mooie houtsmaak,
prikkelend, iets te droge afdronk. Versie 1984 bij Gert
2002 minder droog ? |
| 391 |
B |
Cragganmore
Distiller's Edition, Double Matured 1987-2001, Port-Wine cask
Wood, 40 % |
86 |
Heerlijke
zoete neus, erg fruitig, subtiel kruidig, licht thee. Alles
terug te vinden in de smaak, extra kruidigheid, iets
prikkelend en toch ook heel zacht, veel hout. Het beste van
deze whisky is de glorieuze neus. Een heerlijk relaxte whisky,
zacht, zoet, maar niet zo spannend. |
| 392 |
B |
Cragganmore
12 y, 40 % |
86 |
Veel
turf smaak en geur voor deze Speyside. Hij blijft een beetje
ongrijpbaar. Na de eerste fles uit 1993 voor het eerst weer
(blind) geproefd in 2005 in de Classic malt blind tasting.
Herkend vanwege de meer belegen, minder frisse geur ten
opzichte van de Oban etc. In 1993 veel hoger gescoord dan in
2005. Ben ik verwend of is de kwaliteit achteruit gegaan ? |
| 393 |
s |
Port
Ellen, Auld Distilers (Jack Wieber), 61.7 %, 22y, 1982, very
dark sherry |
86 |
Fraaie
zachte sherry neus, heerlijk zacht voor een CS, teer en
planten, natte theedoek, sigarettenrook, initieel zoet maar
dat verliest ie. Smaak : zilt, teer, bitterheid, tannine, vrij
gesausd, maggi, assig. Afdronk : zwaar tannine, assig,
modderig. |
| 394 |
s |
Bowmore
Cask Strength 56 %, probably 8 to 12y, DB |
86 |
Geproefd
in de Loch Fyne shop 2004. De zeepsop periode is nu echt
voorbij. Hoera ! Heerlijk fris. Prachtige planten. Blind
geproefd bij Nico 2004 en punten bevestigd. Turf, sherry,
kruidig. Smaak : zoete sherry, vanille, turf, wel scherp (CS
!). Afdronk droog, iets plakkerig |
| 395 |
s |
Ladyburn
1973-2003, 50.4 %. |
86 |
550
euro de fles, en dat is ie natuurlijk niet waard, maar toch
wel een sensatie om gedronken te hebben ! Neus oily, fruity,
subtiel, graan, perzik, hout, maar heeft ook iets onfris. De
smaak knalt er behoorlijk in, hout, kruidig, fruitig, vrij
droog. De afdronk heeft vanille, droge mond coating, lichte
assigheid, beetje achterkant van postzegel. Startwhisky op de
tweede dag van het whiskyfestival Leiden 2004. Thuis opnieuw
geproefd en punten bevestigd. Een intens ruikend elegant
parfum, hout, lichte kruidigheid, citrus, vanille, veel
polished oak. Smaak belegen hout, licht vanille, licht mint en
grassigheid, zoet graan. Afdronk droogt de mond wat uit,
vanille en vooral weer hout. Een oude Lowland met zoet graan
en veel hout, die toch heel boeiend en intens is om te
drinken. Zeker geen doordrinkwhisky maar genieten van nipjes.
Jammer van de afdronk. Vind dat Murray de houtdominantie en
het eendimensionale behoorlijk overdrijft en de elegantie
onderschat. 85/86 punten. |
| 396 |
s |
Highland
Park Aberdeen distillers, 14y, 89-2003, 43 % |
86 |
Afsluiter
op dag 1 van het whiskyfestival Leiden 2004. Licht gele kleur
suggereert Bourbon vat. Totaal anders dan de sherried HP
Aberdeen 12y 89-2001. Smaak start vooral zoet ! Banaan, veel
vanille, droge rook. Na verloop van tijd komen heide en droge
rook prominenter naar voren, zacht. |
| 397 |
s |
Caol
Ila, Rare Malt 23y, 61.7 %, May 2002. |
86 |
Zeer
intense neus, met mooie planten, en vooral een behoorlijk zoet
parfum, geen jodium. Smaak ziltig en zoet, fruitig (licht
perzik). Met water meer grondgeur. Hij moet stevig verdund
worden, zoetheid neemt dan af, hij wordt zachter, en er komt
wat rook. Toch ontwikkelt hij zich niet echt verder. In de
duotest met de gewone 12y valt het houtskool en turf in de 12y
op. De 12y is totaal anders maar doet niet echt voor de 23y
onder. Genietschapsdag bij mij thuis 2004. |
| 398 |
s |
Ardbeg
10y, 46%, distillery bottling, bottled in 2003 |
86 |
Geproefd
op de Ardbeg dag bij Jos 2005. Veel minder weeig teer dan de
eerste versie van de 10y (2000 ?) in herinnering had. Naast
alle zee invloeden ook fruit, peer, warme appel, schijnt
sappiger dan de 2004 versie, dat gaan we dus nog testen. |
| 399 |
s |
Glen
Mohr, 79-October 2001, 22y, 61.0 %, Rare Malts |
86 |
Proeverij
Gall & Gall 2002 : Onverdund zeer heftige neus. Licht
rook, vrij droog, licht aarde, opvallend fris. Zeer plezierige
complexe smaak, licht rokerig thee. Afdronk grassig en droog.
Winnaar van de avond. |
| 400 |
s |
Rosebank,
15y, 61%, 75 cl, Zenith (Italiaanse importeur), bottled for
the Distillers Agency, rood/zwart op wit etiket |
86 |
Na
de Glen Garioch 1971 8y even iets heel anders op de Whisky
Fair 2005. Neus citrus, gras, karton, mooi bloemig. Smaak :
vanille, ananas, mooi geconcentreerd, heerlijk zacht voor een
CS. Een whisky waar de aldehydes en de esters de ruimte
krijgen. Mooie afdronk met custard pudding, mooi polished
hout, bloemig, appelcompote, mooi clean. (Voor etiket zie
Micheal Jackson's boek versie 1990). 85/86 punten |
| 401 |
s |
Rosebank,
10y, 1989-1999, G&M Connoisseurs Choice, 40 % |
86 |
Een
hele mooie Rosebank op de 2005 Rosebank proeverij bij Andre.
Mooie volle en elegante neus, minder fris en belegener dan de
Bristol, passievrucht, eik. Smaak : mooie volle smaak,
polished oak, vettig, passievrucht, relaxed, gaat richting de
G&M St Magdalene, zoet graan, mooi zacht. |
| 402 |
s |
Rosebank
10y, 1989 - Feb 2000, Cadenhead Original Collection, Bourbon
Hogshead, 46 % |
86 |
Neus
peardrops, citrus, licht hooi en stro, lekker fris, elegant.
Smaak : peperig, peardrops, peren uit blik, aarde. De 46 %
werkt heerlijk verwarmend, power en elegantie. Hesters komen
weer opzetten, maar in balans met de zoetheid. Rosebank
proeverij Andre 2005. |
| 403 |
s |
North
Port (Brechin), 20y, 61.7 %, 1976 / 1997,
Cadenhead's Authentic Collection |
86 |
Frisse
neus voor een 20y, grassig, rook, vanille, citrus. Smaak
overdund : fris en rook, citrus. Met water komt de geur enorm
los, heerlijk rook, blijft fris. Met water ook wat zwavel,
hooi, eik. Intens ! Ben Nevis proeverij 9-2005. |
| 404 |
s |
Mortlach,
Dewar Rattray, 15y, 23-5-90 / 29-6-2005, cask 3701, Bourbon
cask, 55.4 % |
86 |
Fraaie
subtiel zoete neus, clean, mooi bloemig, subtiel kruidig,
vanille, hint van honing. Smaak : intens ! Met water : mooi
eik en kruidig, hint van bitterheid, hazelnoten, mooi zacht.
Dewar Rattray masterclass op het Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 405 |
s |
Craigelacchie,
15y, 54.2 %, oak refill, cask 3882, 9-10-89 / 28-9-05, Dewar
Rattray |
86 |
Neus
: oud eik, subtiele zoetigheid, bloemig, mooi kruidig. Smaak :
fraai eik, honing, hint van eucalypthus. Dewar Rattray
masterclass op het Whiskyfestival Leiden 2005. |
| 406 |
s |
Benromach
25y, Bourbon cask, 43 %, DB |
86 |
Mooie
zachte neus, zoet graan, stro, hint van rook, goede balans van
zoet en droogheid, langzaam komt fruitigheid los in het glas,
ananas uit de Saromapakjes. Smaak : iets stroef door het hout,
maar blijft lekker zoet in combinatie met de droge rook. Mist
complexiteit voor een topnotering. Pot Still festival 2005. |
| 407 |
s |
Highland
Park, 1978, > 20y, 46 %, McIntyre's |
86 |
McIntyre's
is Murray McDavid voor Azie. Mooie neus, weer een behoorlijk
zoete Bourbon versie, behoorlijk parfum, hout, kruidgheid,
iets aarde, lichte rook, gember, vanille. Smaak : veel hout,
zilt, vanille, gember, ananasjam, fruitcake. Zilt, rook en
hout komen steeds meer naar voren. Lijkt op de ot Still
festival HP. Belegener dan de Pot Still versie. Wordt wat
stroef, harsig en lijmig. Bijdarge van Nico bij mij thuis
2005. |
|
s |
Aberlour
a'bunadh, 59.8 %, batch 13 |
86 |
De
neus heeft meer hout en sherry dan de voorgaande Aberlour 100
proof, minder fruitig, belegener. De smaak is intens ! En komt
ziltig binnen. Behoorlijk stroef en houterig maar niet bitter,
vers hout, rozijnen. Met water rokeriger, fruitiger
(sinasappel, perzik) en gaat richting de 100 proof. Veel
zachter dan de daaropvolgende batch 8. Inbreng Christel 2005. |
| 408 |
s |
Bunnahabhain,
Scott's Selection, 1984 - 2003, 57.5 % |
86 |
Genipt
bij de Vidra 2005 en eerste indruk erg positief : appetising,
lekker ziltig, lekker Bourbon, 84 punten. Gepromoveerd naar 86
in 2005, bijdrage van Michel. Hele uitnodigende neus, clean,
zilt, veel planten, zowel frisse als muffe elementen, belegen.
Smaak : komt met lekker veel power binnen en deel twee van de
smaak is weer zacht, lekker ziltig, appetizing, aarde. Mooie
balans van zoet en hint van bitterheid. |
| 409 |
B |
Glenlivet
12 y, 40 %, jaren 90 distillery bottelingen |
86 |
Na
voldoende checks toch maar besloten Glenlivet 12y twee maal in
de lijst te zetten, de perzik van de jaren 90 bottelingen is
in de 2000 bottelingen gewoon niet meer zo mooi aanwezig. In
2003 een bijna dubbeltest die de doorslag gaf : 2003 opnieuw
geproefd in Houston : perziken nauwelijks aanwezig, vooral
vanille : 82 punten. Oude fles bij Savelberg 2003 : barste van
de perzik : 86 punten. |
| 410 |
s |
Glenury
Royal, 36, 1968, 51.2 %, no. 4 of 2100 bottles, Diageo Super
Premium |
86 |
Eeen
heel fris parfum, ietsje afwasmiddel ?, licht hout, fruitig,
appel. Smaak : veel vers hout voor een 36y, licht harsig,
graan, sinasappelschil, vrij scherp, heel langzaam komt wat
turf. Met water zachter in de neus en smaak. Met water meer
turf in de smaak, mooiere kruidigheid. Whiskyfestival Leiden
2005. |
| 411 |
B |
Linkwood,
12y, 43 %, Flora and Fauna |
85 |
Een
zeer geslaagde Linkwood op de F&F / Dumpy proeverij 2005.
Hele subtiele zoetheid, ananas, meloen, de custard pie van
Murray is spot on ! Smaak: mooie zoetheid, mooi zacht filmend,
hint van boenwas, witte chocolade, iets zilt, salmiak, lichte
kruidigheid. Mooie hint van rook in de afdronk na alle custard
pie. Heerlijk lange afdronk. Wat een elegantie. een
fascinerende whisky ! |
| 412 |
s |
Macallan
12y, Fine Oak, 40% (50% Bourbon, 50% sherry) |
85 |
Spannend
om voor het eerst de nieuwe Macallan te proeven. Lastig, omdat
ie opvallend weinig intens is. Elegant, licht hout en vanille,
subtiel perfumy, fruit. Smaak prachtig subtiel, zacht, mooi
fruitig, licht abricoos, zelfs licht gras en hooi (net als de
forties !), rook komt steeds meer door, evanals subtiele
kruidigheid. Erg mooi rook, vanille en eik in de afdronk. Een
beetje dun in 40% uitvoering. Subtiel en verleidend ! Snel
weer proeven ! Whiskyfestival Leiden 2004. |
| 413 |
s |
Springbank
12 y, 46 % (Bourbon wood), DB |
85 |
minder
oily dan cv, meer vanille/malt, 46 % iets te veel |
| 414 |
s |
Tomintoul
27y, 40%, DB |
85 |
Zalige
zachte fruitige neus, boenwas, hout, perzik, vanille. Smaak :
heerlijk zacht, fruitig, passievrucht, behoorlijke
kruidigheid, mooi zacht hout, hint van rook, relaxed. Licht
stopverf en eucalypthus houden een hogere notering tegen. 40%
komt net niet dun over. Mystery guest van Nico bij mij 2005 |
| 415 |
s |
Highland
Park Cask, 58.6 %, G&M, 84-96 |
85 |
zilt,
alcohol |
| 416 |
B |
Bladnoch
1988 8y, Signatory |
85 |
|
| 417 |
B |
Oban
Distillers edition, double matured 1980 18y (?) |
85 |
zacht,
honing, heide, vanille, lange afdronk, 3 strafpunten voor
lichte kurk nasmaak |
| 418 |
B |
Mortlach,
16y, 43 %, Flora and Fauna |
85 |
Een
prima Mortlach op de F&F / Dumpy proeverij 2005. Intens
donkere kleur. Heerlijk mooie geur met sherry, hout, en zoet
fruit, zoetheid in balans met rokerige tonen. Smaak : chewy,
rijpe oranje meloen, sherry, licht rokerig, assig, asfalt,
open haard associatie. Heerlijk zacht. Hint van laurier.
Afdronk heeft morning after open haard, veel hout en ietsje
lijm. Op de proeverij geen noten geproefd, later toch een
Nutella associatie. Prachtig
fruit |
| 419 |
s |
Glen
Grant, 1973-2003, 30y, 52 %, Berry Bros, Berry's own selection |
85 |
Wat
een knaller ! Een heftige neus vol abricoos en pruimen,
knallend van de kruidigheid, de chilly on fruit van Murray
voor een vergelijkbare Glen Grant is ook spot on voor deze.
Ziltig, hint van rook, boenwas, hout. Smaak : heel chewy,
knallende smaak, ziltig en fruitig, abricoos, helaas wat
plakkerig, de stroefheid van onrijpe banaan, vanille, amandel.
De neus is prachtig krachtig, 89 punten, maar strafpunten voor
de droogheid in het tweede gedeelte
van de smaakbeleving. Ben Nevis proeverij 9-2005. |
| 420 |
s |
Caol
Ila, The Single Single Malt Collection, oak casks, 10y,
1990-2001, 43 %, Signatory |
85 |
Bij
Andre 2001 bij het eten. Prima met paling ! Mooi turf, lichte
frisse mout stijl. |
| 421 |
s |
Ardbeg,
The Cross Hill (Jack Wieber), 1991, bottled 2005, 57.1 %, 1 of
270 bottles, Finished in Strathisla cask |
85 |
De
neus komt jeugdig over, met een hint van spirit. Smaak : zilt,
salmiak, drop, witte peper, zeeplanten, weinig teer en jodium,
weinig Bourbon cask effect. Derde in de serie van Ronald
Wuijster, 2005 |
| 422 |
s |
Bowmore
21y, 43 %, disttillery bottling |
85 |
zilt,
mout, sherry, zeepsop van 12y vrijwel niet meer aanwezig.
Verificatie bij Gert 2003 : geen zeepsop, neus opvallend
zoetig a la Port wood finish, zacht, plantenkarakter, licht
turf. |
| 423 |
s |
Bowmore
12y (2002 version), 43 % |
85 |
De
grote schok bij het bezoek aan Bowmore 2002 : vrijwel geen
zeepsop ! Hij is dan meteen prima ! Heide, planten, subtiel,
mellow, ferny, lichte kruiden. Zit hier sherry in ? In 2004
weer geproefd in de Port Ellen maltings en bevestiging dat de
zeepsop echt weg is. Later in de week horen we in de
Auchentoshan distillery hoe dit is opgelost. Veel meer planten
in deze wis dan in de Port Ellen 2nd release. Mooie droogheid,
wel dunne benen. Hint van pijnboom, maar niet meer de echte
zeepsop. |
| 424 |
s |
Glen
Mohr, 20y, 1979 - 2000, 40%, G&M |
85 |
Na
de 24y mis ik de kick van de 3 procentjes meer alcohol en is
het even zoeken naar de geur. Zacht, hout. Ook de smaak is
minder rijk en intens, lichte kruidgheid, lichte mooie gember,
bitterheid, mandarijnenschil, licht zwavel. Heel subtiel en
zacht. Ben Nevis proefavond 9-2005 |
| 425 |
s |
Macallan
90-2001, 43 %, Bourbon barrel !, Mackillop's Choice |
85 |
Geur
subtiel elegant, thee ?, hele mooie combinatie van rook en
| | |